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長洲尋「保」記

長洲尋「保」記



若你對長洲的印象,仍然停留在太平清醮搶包山或中學時代去 camp 的畫面,可能是時候重遊長洲了。

今時今日的長洲,有開張數月的張保仔館,除包辦 B & B、餐廳外,展館亦快將開幕;至於喜歡玩水的人不妨一躍跳進東灘暢泳,玩得倦了,亦可走入長洲飲食地圖吃個痛快及逛逛特色小店尋寶,讓你一邊 '' refresh '' 對長洲的印象,一邊重拾尋「保」的樂趣!

第 1 站 張保仔館 殺入山洞嘆甜品

 張保仔館裝潢以清朝為主,抬頭可看到高掛在大廳的紅燈籠、仿製清朝官服及館外貌似山洞的入口。一直以來,長洲較少有高檔餐廳進駐,相信張保仔館加入戰團後,必有一番新的競爭局面。

 一樓屬餐廳與酒吧,王牌小吃雖然是張保仔生前最喜歡的西式肉扒,難得炎炎夏日來到長洲,總想留肚讓胃納試吃其他長洲特色美食,因此,落船後第一時間我們便點選了充滿夏日特色的甜品。

 這裡除了裝潢以外,就連餐牌亦甚有 gimmick,諸如「張保仔旗艦」,說穿了就是雪糕香蕉船;至於「招安成功杯」則是鮮果朱古力雪糕杯,水準雖無驚喜,但勝在賣點有趣,讓食客都能「入戲」,恍如重遊清朝寶藏山洞與張保仔會面。

 至於2 樓則是全新 B & B,共 5間客房,天台會於 7 月搖身一變,化做張保仔展覽空間,一同重溫張保仔的傳奇一生。

第 2 站 東灣海灘 熱浪逼人小海灘

 還記得十多年前的風帆皇后李麗珊嗎?長洲雖然島仔細細,難得島上有多個泳灘。假日想輕輕鬆鬆曬太陽,離碼頭不遠的長洲東灘就可滿足你的要求。

 東灘海岸線長而窄,天朗氣清時更可與南丫島遙遙相望,水質雖不算靚絕長洲,假日人流之多可與旺角媲美。東灣勝在位於長洲鬧市,肚子餓了可走段小路到東灣道,沿路有薯棒、大菜蛋、脆皮雪糕球助你醫肚;海灘旁的士多亦有風帆,滑水板、水泡供泳客租用,遊客可輕鬆帶上全副裝備,盡情享受夏日玩水樂。

 東灘固然不是水清沙幼的隱世沙灘,每逢周末更有人滿之患,但憑著其便利之道及一街之隔的多元化小食街,遊客都愛它夠方便,水上活動的種類繁多並有教生員駐場。下次在周末想霸好位曬太陽,緊記要早一點來了。

第 3 站 時來食坊 拮大隻魷魚

 與陽光玩遊戲後,肚子有點餓,不妨沿著大街覓食。 近日 CNNGo 的中文娛樂網站推出了專題報道《香港不能欠缺的 40 種美食》,被譽為香港地道美食的魚蛋當然榜上有名。

 魚蛋的足跡雖然遍布全港,卻未必每一家的魚蛋都有質感。自問識飲識食的朋友必大概都曾吃過長洲鬧市的時來食坊,其出售的魚蛋之大,足可比媲乒乓球的 size 。時來食坊鄰近東灘,周末更是人潮不斷,無論是大人還是小孩,嬉水過後都難敵它的誘惑。我也忍不住買了兩大粒魚蛋來吃,配上甜辣椒醬汁,既有嚼勁又醒胃,魚蛋大大粒又實肉,吃完頓有短暫填肚功效,確是行街休閒的經典小食。

 店面雖小,但出售的小食品卻有十數種,且款款經典,除了彈牙大粒魚蛋外,人們都愛試這裡的即燒魷魚,就連蔡瀾的美食節目也曾介紹。工人先將魷魚剪成細塊,這樣咬下去就較一大片鮮嫩,然後塗上煙燻味醬油再烤焗,等待的時候又傳來陣陣 BBQ 香,難怪推出不久即成為鎮店之寶了。

第 4 站 阿達音布衣 民族百寶店

 環顧全港九新界的大型商場,千篇一律的品牌無孔不入,購物己不再像以前尋寶般耐人尋味。今次來到長洲,幸好讓我發現這家主售民族風產品的阿達音布衣。

 若你經過新興海旁,必會被舖頭門前的藍色大染布吸引著,仔細一看,原來店裡放置了許多民族木娃娃,分別來自苗族、白族、水族、布依族,各有不同特色的服飾設計,就算不能外出旅遊也可一覽國內小數民族的特色。此外,小店亦包羅了泰式民族服、得意小魚萬用袋、還有用人手繡上「平安」的小布鞋,人工精巧,在太平清醮期間不少人前來搜購這份小玩意。阿達音布衣絕對是喜歡民族風的尋寶秘竇。

 想感受地道道的長洲民族風格,有時間來到海旁逛一個下午,挑一兩件手作雜貨,又是另類周末的度假享受!

第 5 站 恆樂海鮮菜館 抵食海鮮任你擦

 凡來到離島郊遊,吃新鮮海產必然是重要一環。我們今次當然不會放過此良機,趁黃昏時段先揀選沿海旁的位置,一邊慢慢點菜,一邊享受眼下的漁鄉風味。

 走進菜館林立的海旁路,恆樂的街坊口碑尚算不俗。既有無限大海景的靚位,整潔的餐檯,與三五知己前來的話更可點選 $118 套餐,已包括兩道海鮮小菜,食客可任選一碟炒菜或老火湯,小菜數量越多,價錢越見經濟實惠。聽聞大廚拿手炮製海鮮,我們點了豉椒炒蟶子,蟶子入口鮮甜,沒有半點腥味,雖是平凡的菜式卻盡見真章。另外一碟就是富貴黃金蝦,加入了香濃惹味的鹹蛋黃與蝦一同炒,比一般炸蝦更香口美味,未上檯己傳來陣陣香味,美中不足的是,當晚我們吃到的蝦肉不太鮮甜,但仍無損我們吃海鮮望海景的雅興。這頓飯最後以蝦醬通菜作結,濃稠的蝦醬味道適中,大家無不讚好。

 每次走在長洲的大小街巷,總覺得有股淡淡然的人情味。島上的海鮮菜館亦見證了長洲多年來的變遷,令人每次回來就像重溫昔日的回憶一樣;就算長洲新的旅遊景點不多,單憑那份回憶的賣點,始終有種叫人欲罷不能的魔力。