最近有不少新登場的Café，都以極簡約的純白色調為主，有美食又可以影相打卡，大受一眾文青歡迎！其實香港有不少以純白風格為主的咖啡小店，今次就為大家推薦10間Café，周末放假就可以揀返間去試下啦！
第 1 站 屋子生活
位於大圍的屋子空間，，一共設有四層，全幢建築物都是走日系簡約風設計，加上透光玻璃，整體感覺舒服！地下至二樓為咖啡店，主打一系列輕食，山葵麻婆豆腐溫烏龍麵（$69）配有流心的半熟蛋，烏龍麵口感煙韌。另有清酒香梨荔枝小鬆餅（$58）及草莓抹茶牛奶（$42）等。3樓為美甲店，而4樓就不時更會舉行工作坊。
地址：大圍村9街12A
第 2 站 一日之間
設於南豐紗廠內的一日之間，店佈設計充滿韓式復古簡約味道，更特別配搭復古家具擺設，令環境感覺清新而舒適。Cafe主打各式甜品和輕食，限定每日1pm至3pm供應的南瓜濃湯稻庭烏冬（$88），南瓜味道香濃。另有手工蛋糕供應，士多啤梨蛋糕（$55/件）食落香甜清新，配上百里香檸檬梳打（$50）和韓國草莓迷迭香綠茶（$55）一試，亦是不錯的選擇！
地址：南豐紗廠103號店
開放時間：12nn-6pm(逢星期三休息)
第 3 站 % Arabica
日本京都人氣咖啡店在港開設的第4間分店，選址在西環堅尼地城海旁，全店樓高兩層，加上簡約風和落地玻璃設計，可以一邊一歎咖啡一邊欣賞維港海景！店內供應多款飲品，包括Espresso濃縮咖啡、Americano美式咖啡、Caffe Latte咖啡拿鐵、Spanish Latte西班牙拿鐵，還有Matcha Latte抹茶拿鐵和Lemonade Sparkling檸檬梳打水等等。
資料及圖片來源：% Arabica
西環分店
地址：堅尼地城爹核士街1號裕福大廈地下G04號舖
營業時間：星期一至日9am - 7pm
第 4 站 ULURU Cuisine
早前在灣仔新開的ULURU Cuisine，整間餐廳的白牆都畫滿手繪壁畫，每個角落都充滿打卡位！店內以西式fusion菜為主，紅菜頭野菌竹炭漢堡($138)份量十足，另有香煎虎蝦鴨肝配香辣蝦味番茄蟹肉扁意粉($188)。甜品賣相一樣吸引，花見 Hanami($68)及粉蝶花之丘 Nemofira no oka ($78)，下次到灣仔搵食不妨一試！
地址：灣仔春園街1-11號春暉大廈1樓
營業時間：星期一至日11:30am-11pm
第 5 站 Little cove espresso
位於西貢的Little cove espresso，店內環境寬闊寧靜，裝潢至食物都加入外國風格，有多款沙律及多士等美食外，亦有不少咖啡選擇。想在周末避開繁忙都市的話，可以到Little Cove Espresso歎返杯咖啡！
地址：西貢海旁廣場兆日樓地下1-2號舖
營業時間：星期一至日 7:30am-6pm
來源：FB@Little Cove Espresso
第 6 站 Pimary
位於大埔村屋內的Pimary，整棟以白色簡約風格為主，店內有數即叩即製的款輕食及咖啡供應，一旁亦有環保手作、日用品及產品出售，同朋友食飽可以順便行下！
地址：大埔汀角路大美督蘆慈田村25號地舖
營業時間：12nn-6pm（星期二至三 全日休息）
第 7 站 White House 白宮
咖啡店顧名思義以極簡白色設計，店內的花系小擺設更增添少女風格，無論熱食及甜品菜式賣相都很精緻，包括Deluxe All Day Breakfast、白宮特盛魚堡、秘制蜜糖雞粒配飯等等。店內的咖啡拉花亦相當用心，有可愛的公仔圖案，想去一試的朋友記得留意一下！
地址：荃灣享和街16號嘉華樓地下D舖
營業時間：星期一至日12nn-11pm
第 8 站 Pause it
坐落於旺角鬧市的「Pause It」，全店以簡單白色為主，是個位於繁忙都市中的舒適空間。店內有多款特色熱食供應，包括芝士黑松露薯條 、All Day Breakfadt、牛油果雞肉意大利飯及炒蛋牛油果多士等。飲品亦有不少選擇。下次同朋友在旺角行完街，不如就到Pause it醫肚！
地址：旺角山東街84號地下
營業時間：星期一至日10am-10pm
第 9 站 Apt. Coffee
位於灣仔月街的Apt. Coffee，主打西式輕食，多士及咖啡都可自選配搭。多士可選擇份量外，亦可自選配料，有牛油果、蛋、煙三文魚、巴馬火腿等選擇。另有多款三文治，大蝦三文治（$82）味道微辣開胃。咖啡亦按喜好自選Nutty及Fruity後，自由度相當大！
地址：灣仔月街2-12號地下A&B號舖
營業時間：星期一至日 8am-6:30pm
第 10 站 Mr Cardigan
於大埔的Mr Cardigan，由白色貨櫃建成，一旁是自耕農地，充滿田園感的Café是城中少見的風景。店內只於周日營業，看著四周綠油油的田地嘆花茶，非常舒服和愜意。不妨選一個周日相約好友到店內坐坐！
地址：大埔山寮路路口白色貨櫃
營業時間：星期日2pm-6pm
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