芫荽味道強烈,有人極愛其獨特香氣,亦有人討厭其濃烈氣息,評價十分兩極。以芫荽入饌不同食材的美食風潮逐漸興起,市面上出現不少芫荽美食,例如芫荽燒賣、芫荽拉麵、芫荽火鍋等等,以下就為各位芫荽控搜羅香港10大最新熱賣芫荽美食,一眾芫荽控記得bookmark底去試試喇!
第 1 站 酒鍋 巨無霸芫荽火鍋
位於銅鑼灣的火鍋店「酒鍋」推出一個巨無霸芫荽鍋,4格湯底有齊清湯牛腩、喇沙海鮮湯、四川麻辣和蕃茄薯仔豬骨湯,火鍋面放上巨量芫荽!芫荽湯底味道用來淥肥牛海鮮或丸類、豆腐都十分適合,滿口都是芫荽的香氣。
酒鍋
銅鑼灣分店:銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓
尖沙咀分店:尖沙咀天文台道8號2樓1號舖
營業時間:星期一至日12:00 – 02:00
資料來源:FB@酒鍋
第 2 站 令和鍋物酒場 芫荽火鍋
「令和鍋物酒場」同樣提供芫荽火鍋的有旺角令和鍋物酒場,店舖的芫荽湯底加入三黃雞、芫荽等材料熬製7小時而成,湯底濃郁,飲落亦食到芫荽碎,好足料。店舖提供的芫荽火鍋還包括一份日本薩摩赤雞及野菜拼盤,大家亦可點日本A4和牛、日式燒烤刺身等等加料。最近更推出午市menu,除了有芫荽火鍋之外,仲食到鹽燒茜牛卷、芫荽梳打、炸芫荽蝦餅等。而位於旺角的令和居酒屋同時推出芫荽系列小食,例如芫荽刺身沙律、芫荽燒肉串燒等,滿足一眾芫荽控!
令和鍋物酒場
地址:旺角彌敦道613號飛達商業中心1樓
營業時間:星期一至日 17:00-2:30
令和居酒屋
地址:旺角洗衣街111-127號建煌華廈2期地舖
營業時間:星期一至日12:00 - 20:00
資料來源:FB@令和鍋物酒場
第 3 站 遊園.茶記 芫荽車仔麵
店舖座落戲曲中心,以港式懷舊茶室為主題,供應各式港式美食、西式小食等。而當中最特別的便是芫荽湯車仔麵,湯底選用新鮮生芫荽打碎,車仔麵表面亦放上大量芫荽,而餐廳亦提供芫荽滑蛋煙三文魚三文治,芫荽控亦可一試。
遊園.茶記
地址:九龍尖沙咀柯士甸道西88號戲曲中心1樓2-3號舖
營業時間:星期一至日 11:00-22:00
資料來源:FB@遊園.茶記
第 4 站 鬼金棒 麻辣芫荽拉麵
第 5 站 香菜先生 芫荽撈麵
香港都可以網購買到台灣熱賣的芫荽拌麵,有超過60年歷史的「香菜先生」與30年歷史的製麵師傅聯手打造了4款不同口味的芫荽拌麵。一共有4款口味,包括全素的椒麻味、麻油味、古早擔仔風味及油葱味。芫茜麵健康無色素,仲配有芫荽碎和醬油,散發淡淡芫荽香味!
有興趣嘅朋友可以去IG:香菜先生香港訂購
* 購買前請留意各網店或平台之條款及細則,並須自行承擔網購風險。
第 6 站 永樂粉麵廠 魚湯芫荽麵
本地老字號「永樂粉麵廠」的魚湯芫荽麵人氣十足,推出時一眾芫荽迷都紛紛搶購,曾10天賣出2000袋!芫荽麵味道鮮甜香濃,售價$69/12個麵底煮法簡單,用400ml滾水煮1分半至2分鐘(*注意太多水味道會變淡),麵底會慢慢溢出魚湯及芫荽香味,適合一眾芫荽愛好者在家都能炮製芫荽美食!
永樂粉麵廠
購買點:官網(買滿$300免費送上門)
*需網上預訂/購買(購買前請留意各網店或平台之條款及細則,並須自行承擔網購風險。)