提到日本美食，相信不少人都鐘情日式壽喜燒SUKIYAKI。雖然未能飛到日本歎和牛，但其實香港都有不少正宗地道，甚至食來自日本的壽喜燒！以下為大家精選5間香港壽喜燒專門店，當中包括日本米芝蓮一星品牌、關西風味和牛壽喜燒、名物飛驒和牛壽喜燒等等。每間餐廳都各有特色，有海景餐廳、榻榻米包廂，充滿日本風情。鐘意食日本料理的朋友不妨bookmark下次試試啦！
第 1 站 SUKIYAKIYA
SUKIYAKIYA位於灣仔的SUKIYAKIYA於2020年新開張，店舖以溫馨和風作主調，設卡位及榻榻米座位。店舖主打日本九九州鹿兒島自家農場的A5和牛「野崎牛」。牛肉油脂分佈均勻，煎香後加入秘製壽喜燒醬汁，肉味香濃，肉質鮮嫩入口融化，每啖充滿油香和肉汁，十分滿足！餐廳主打日本產特選A5黑毛和牛壽喜燒套餐，套餐包括日本産特選A5黑毛和牛、前菜3種盛、季節野菜盛合、讚岐烏冬、柚子雪糕甜品及飲品，足料豐盛，大家在香港都食到正宗關西風味壽喜燒。
SUKIYAKIYA
地址：灣仔港灣道30號新鴻基中心2樓2A-1店
營業時間：星期一至六11:00-15:00; 17:30-21:00
第 2 站 壽喜燒割烹日山
日本東京百年名店「壽喜燒割烹日山」，連續11年獲得米芝蓮一星，品牌於尖沙咀海港城開設首間海外分店，大家在香港都食到米芝連壽喜燒！餐廳走日式庭園風，一入門口就仿如置身竹林，餐廳分為大廳、細房及VIP房三個部分，大廳更有180度維港海景，店舖提供各式套餐，包括前菜、壽司如薄燒和牛卷、和牛筋煮凍、A5黑毛和牛壽司等。大家可選壽喜燒或涮涮鍋，有專人服務為顧客烹調。套餐配上2片A5黑毛和牛西冷（涮涮鍋可改選6片沖繩黑毛豚肉）及野菜五品盛（蔬菜款式或按時令有所更改）。壽喜燒用上日山特色醬汁，和牛配上蛋汁香甜軟嫩；涮涮鍋則會附上芝麻醬及柚子酢。
壽喜燒割烹日山
地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTE 302號
第 3 站 Sukiyaki Moriすき焼森
Sukiyaki Mori於香港大受歡迎，數間分店經常都長期爆滿，可見受歡迎程度。店舖提供午餐及晚餐套餐，包括不同野菜、蒸物、御飯、漬物、湯物、甜點、飲料等等。肉類方面，餐廳提供近江和牛，有不同部位如肉眼、西冷、牛肩、牛舌等，肉質上承，油脂豐盈多汁。亦有不少食客推介套餐的滑蛋牛肉飯，以壽喜燒醬汁烹調，牛肉嫩滑配上雞蛋嫩滑，別具一番風味。店鋪特意將肉和菜相間烹調，幫助解膩，更設白飯任添，大胃王都一定飽！
Sukiyaki Moriすき焼森
地址：中環荷李活道66號地庫
營業時間：星期一至日12:00-15:00;18:00-23:00
地址：中環歌賦街29-31號地庫
營業時間：星期一至日12:00-15:00;18:00-23:00
地址：中環卑利街51號地舖
營業時間：星期一至六12:00-15:00;18:00-23:00（星期日休息）
第 4 站 Hana華小料理屋
不少明星藝人都有光顧過華小料理屋，可見其名氣及口碑。店舖以日系木質傢俱為主調，設卡座、榻榻米包廂等，適合聚餐，佈置舒適。店舖主打日本飛驒和牛及佐賀和牛套餐，當中包括前菜、刺身拼盤、串燒或天婦羅拼盤，讚歧烏冬或日本青森縣御飯等，相當豐富。招牌和牛油脂分佈平均、肉質嫩滑，肉色粉嫩，加上惹味壽喜燒醬汁配上珍珠白飯配搭一流。店舖同樣有專人服務，牛肉及蔬菜梅花間竹地烹調，中和油膩感～
Hana華小料理屋
地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown地下C舖
營業時間：星期一至日12:00-15:00;18:00-23:30
資料來源：Hana華小料理屋
第 5 站 天月
位於銅鑼灣酒店內的日本餐廳天月最近才開張，裝修以和式純木風格，座位寬敞。店舖提供各式日料，例如定食、壽司刺身等等。當中亦有鹿兒島A4和牛壽喜燒。和牛濃郁香醇，油花平均，配上以生蛋漿十分綿滑香醇。最後加入清酒及蔬菜豆腐等配料烹煮，索滿肉汁精華。大家亦可選擇店內的和牛涮涮鍋，提供澳洲M9和牛選擇，同樣適合想食肉的大家！
地址：銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店1樓
營業時間：星期一至日07:00-22:00
資料來源：香港銅鑼灣皇冠假日酒店
」，
App內睇文同睇片可隨時捕捉U Fun彩蛋，
換領現金券及禮品！
↓【聖誕寵粉企劃】送Regal Club酒店客房20間！↓
↓【限時搶】am.pm聖誕甜蜜梳乎套餐！↓
↓ 口感輕盈鬆軟且香甜！ / 每一啖都可以感受到五種層次！ ↓
