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近年韓食乘韓流興起，但香港人對日本食品、料理的熱愛也未有減退。日本農林省將舉行「四季和食文化祭‧北海道食品節」活動，繼續向大家推廣及介紹更多日本和食文化。
「四季和食文化祭‧北海道食品節」會分為「春」、「夏」、「秋」、「冬」4個區域，介紹每個季節的時令食材及食品並設有試食體驗，包括參加是次活動單位包括：Oisix、和光堂、北海道名寄市大福、ABC Cooking Studio等。
另有和食烹飪示範、花道示範、太鼓表演等節目，活動將於3月6日至8日在紅磡黃埔新天地舉行，市民免費入場。凡於黃埔新天地消費滿指定金額，憑收據可參加現場的日本傳統年糕製作。
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活動資訊
- 開放日期 2015年3月6日 - 8日
- 地點 紅磡黃埔新天地時尚坊
- 時間提示3月6日:12nn-8pm、3月7-8日:2pm-8pm
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