【中環美食】中環汴京茶寮首推原個冰磚冷麵 歎全新超濃冰點抹茶/極上煎茶

文: LorLor Lee
2020.06.11

這間澳門人氣日式茶舍「汴京茶寮」上年進軍香港開設2000呎旗艦店,帶來各款手沖茶品、日式和菓子及甜品等。近期全新首次推出原個冰磚冷麵,配上明太子及梅酒汁,消暑一流,夏日期間限定,有興趣的朋友把握機會試試一系列茶舍新品啦!

澳門人氣日式茶舍「汴京茶寮」上年進軍香港開設2000呎旗艦店,帶來各款手沖茶品、日式和菓子及甜品等。近期全新首次推出原個冰磚冷麵,配上明太子及梅酒汁,消暑一流,夏日期間限定,有興趣的朋友把握機會試試一系列茶舍新品啦!

冰磚明太子抹茶蕎麥麵套餐 ($228),要做到冰磚通透清晰的效果,步驟較反覆,需要把水煮沸兩次才能冰凍,這種方法可以使冰內的氣泡減少,因此製作需時亦考功夫。散發淡淡抹茶味及麥味的蕎麥麵再配上鹹鹹辣辣的明太子,味道清新,淋上店主自家調製的梅酒汁,整體味道好夾,冰涼消暑!星期一到五2:30pm後供應,周六日全日供應(限量8-10)

另外套餐還搭配一份甜品,當日有胡麻豆腐,面層鋪滿粒粒紅豆;水月煎茶,採用由日本農夫種植的茶葉,再經過冷泡,茶香四溢。

冰點抹茶 ($118),清涼解渴,茶味回甘,還會搭配2件和菓子~

八十八夜極上煎茶 ($88),八十八夜是二十四氣節傳入日本後,由於日本的氣候不同而演化出來的特有氣節之一,是指立春之後的第八十八個晚上所採摘的新茶,所採摘得的茶葉是一年中最珍貴高級的茶,味道醇厚,營養價值甚高。首先以50度水溫及極少水量淹泡茶葉剛好浸過茶葉面,等待一會後出湯,所沖泡出的茶湯雖然十分少量,能喝到茶葉最精華的味道。而第二段的方法將茶葉置入瓶中,加入常溫水及冰塊,以冷水淹泡,等待數分鐘後稍為搖一搖即可品嚐。

星野抹茶鮮奶 (熱$52;凍$50),所採用的抹茶是來至星野村,味道清香及回甘味強,加上鮮奶,入口香滑濃郁。

抹茶銅鑼燒($40),中間厚厚的抹茶忌廉,茶味濃郁,搭配店內的手沖茶,都是個不錯的茶點選擇。

活動資訊

  • 地址 中環雲咸街38號
  • 開放時間星期一至四11:30 - 20:00;星期五至六11:30 - 23:00;星期日11:30 - 20:00
更多真實評價
  • 風傳媒

    旅遊注意|搭飛機帶尿袋標明mAh都會被沒收😱出發前切記檢查「1標示」🚨

    (文章由風傳媒授權轉載) 準備前往韓國旅遊的民眾,近期要特別留意隨身行李中的行動電源。一名旅客日前在機場安檢時,明明攜帶的行動電源機身已標示「10000mAh」,卻仍被要求當場丟棄,讓他氣得發文抱怨「以後不想去韓國了」,貼文曝光後引發熱烈討論。 🔋 韓國旅遊注意!帶標示10000mAh行動電源卻被當場丟棄 一名網友近日透過Threads分享出國經驗(P2),表示自己準備飛往韓國旅遊時,攜帶的行動電源在安檢關卡遭攔下。原PO指出,該產品底部明確印有10000mAh容量,另有電池型號與輸入、輸出等資訊,原以為符合一般旅客常見的攜帶範圍,沒想到工作人員仍以「沒有標示清楚」為由要求丟棄。   眼見價格不低的行動電源無法帶走,原PO相當不滿,直呼:「我的行充很貴欸,憑什麼丟掉啊?以後不想去韓國了!」曾遇過類似狀況的旅客也紛紛留言分享經驗。 🔋 光有mAh還不夠!出國搭飛機安檢認明「Wh」標示才是關鍵   不少網友看完照片後點出,該行動電源雖標有10000mAh,但機身沒有清楚印出Wh數值,正是遭安檢攔下的關鍵。留言區有人直接表示,「現在行充都要顯示Wh,你的只有mAh,當然會被丟」、「只有mAh,當然會被丟」,也有人提醒,「日本也是一樣規定」、「泰國跟新加坡也很嚴格」。   mAh與Wh看似都和電池容量有關,但用途並不相同。mAh是毫安培小時,通常用來讓消費者理解行動電源可提供多少電量;Wh則是瓦特小時,代表電池實際儲存的能量,也是航空公司與安檢人員評估鋰電池是否符合飛安規範的重要依據。 一般而言,Wh可透過公式換算:Wh=mAh ÷ 1000 × 電壓(V)。然而,旅客即使能自行計算,若產品機身未直接標示,仍可能因現場無法快速辨識、規格資訊不完整,而被判定不符合攜帶條件。 韓國觀光相關單位過去也曾提醒,部分航空公司與安檢現場會特別檢查行動電源本體的容量資訊,建議旅客優先選擇機身清楚標示Wh的產品。若只有mAh、字樣已磨損,或完全沒有容量標示,都應避免帶上飛機,以免在機場被迫處理或丟棄。   🔋 行動電源上飛機規定懶人包:容量限制、打包防短路技巧一次看 近年全球發生多起鋰電池冒煙、自燃甚至爆炸事件,各國航空與機場對行動電源的管理持續加強。韓國針對備用鋰電池及行動電源,也設有明確的攜帶限制與保護要求。 依現行常見規範,容量在100Wh以下的行動電源,每名旅客原則上可攜帶不超過5個;若介於100Wh至160Wh之間,則須先取得航空公司同意,且每人最多限帶2個;超過160Wh者則不得攜帶登機。 此外,行動電源不能放入託運行李,也不可置於機艙座位上方的行李置物櫃。登機後,旅客應將產品隨身保管,或放在前方椅袋等容易察覺的位置。為降低金屬接觸端口造成短路的風險,端口應貼上絕緣膠帶、加裝保護蓋,並個別放入透明夾鏈袋或保護袋中。 🔋 日本、泰國也抓很嚴!各國鋰電池飛安規範出國前務必確認 除了韓國外,日本、泰國、新加坡等地對鋰電池標示與攜帶方式同樣較嚴格;中國則另有CCC認證標誌等要求。換言之,同一顆行動電源未必能順利通過每個國家或航空公司的檢查,旅客出國前仍須依航線與航空公司規定逐一確認。 圖片來源:Threads@rrryybjdbdb、Facebook@韓國觀光公社 台北支社 文章由風傳媒授權轉載(原文:行動電源有標mAh卻不能上飛機!航空規定嚴格實施,「少1標誌」直接在機場丟掉) #旅遊熱話 #熱話 #旅遊心得 #旅遊攻略 #旅遊貼士 #飛機 #航空 #交通 #航空安全 #旅遊冷知識 #攻略

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  • 營養教主AndySan
    香港

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