【灣仔美食】灣仔新開大地色系花藝Cafe 流心雲蛋Bagel/鹹蛋黃肉鬆竹炭窩夫/日式定食料理

文: Elly Lee

2021.04.10

灣仔美食一向多！今次介紹的這間新開的花藝咖啡店「Natura:」位於灣仔菲林明道，以大自然和四季花卉為Cafe主題，咖啡店以大地色系為主調，裝潢高雅精緻，落地玻璃配以高樓底的設計，予人感覺相當舒適，猶如置身於大自然之中。Cafe主打多國輕食，提倡「多菜少肉」，並採用本地及日本的新鮮食材。其中流心雲蛋Bagel十分吸引，味道更是不錯！午餐時段可以試一下他們的日式定食料理套餐，選擇多樣。即刻看看有什麼好吃的吧！

灣仔新開的這家花藝咖啡店「Natura:」以品牌自家設計的保鮮花（又稱永生花）及乾植物布置為主題，全屬天然素材，故營造出大自然的感覺，予客人一個舒適的用餐氛圍。

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招牌輕食雲蛋貝果（$78），以原味Bagel配用柚子汁自家製成的忌廉芝士醬，以及看似雲朵的梳乎厘焗雞蛋，更有流心效果，賣相吸引之餘，味道仲很不錯。

自家製竹炭窩夫更是不能錯過。金沙芋泥窩夫（$128）有驚喜，黑竹炭窩夫以鹹蛋黃醬、豬肉鬆的鹹，搭配香甜的紫芋泥、爽脆的椰菜絲，鹹甜交錯之間，十分滋味。

午餐時段可以一試這個日式定食料理套餐（$128 起），選擇非常多樣。依照喜好自行混搭出美味的三道菜和食套餐。主菜方面，咖啡豬仔骨用自家濃縮咖啡粉醃製，濃香可口；日本新潟若雞伴柚子杏仁，炸物油膩感以清爽柚子汁巧妙中和。

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甜品蛋糕方面，不僅款色多，而且每款都十分精緻。

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飲品選擇同樣精彩。招牌 Natura:豆奶拿鐵咖啡（$55）最為受歡迎，入口絲滑怡人。喜歡品嚐咖啡的一定要試下Ninety Plus手沖咖啡（$120），巴拿馬 Barú 莊園 Caturra 單品豆，便達比賽級數，有著芬芳而迷人的梅桃、牛奶朱古力及蜂蜜香氣，層次的複雜多變，與美食風格一脈相承。

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客人更可以於Cafe內購賣各式各樣自家設計的保鮮花。

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活動資訊

地址灣仔菲林明道 8 號大同大廈地下 1-2 號舖
灣仔
人均消費$51 - $100
Natura:28161601
開放時間星期一至日 8:00am – 8:00pm *由於受疫情影響餐廳營業時間將不定時更改敬請留意*

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