堅尼地城新海旁附近新開了一間手工啤釀酒廠餐廳「GRAIN」,佔地面積5000呎,地方非常寬大。裝潢大走型格路線,以明亮的粉紅與黑色作為主調,簡直玩味十足!餐廳設有24個啤酒及雞尾酒龍頭,除了供應鬼佬Gweilo手工啤,更有其他酒廠的啤酒供應,超多選擇。而GRAIN最特別之處就是將餐廳與釀酒廠兩者元素合結為一,巧妙地發揮啤酒與食物之間聯繫,自家菜式相當有質素。即刻看看有什麼特別啦!
GRAIN是由Woolly Pig Hong Kong與香港著名手工啤酒品牌「鬼佬 Gweilo」攜手合作打造的手工啤釀酒廠餐廳。這裡有寬敞的用餐環境,同時更設有酒吧區及Gweilo Brewlab釀酒區,是全港暫時唯一一間擁有手工啤釀酒廠的餐廳!
餐廳亦會開辦啤酒釀製工作坊,工作坊區最多可容納20位客人,不論是啤酒愛好者或是對啤酒感興趣的朋友們,均可透過參觀及講解,來了解及體驗釀酒過程。
主菜方面,這份千層芝士薯餅 Potato & Cheese Hash($175)有驚喜!芝味濃郁之餘,更帶有淡淡的辛辣味。淋上黑松露和Marmite醬,Marmite醬以啤酒釀造過程中沉澱堆積的酵母,濃縮及提煉後製成。另一款慢煮牛面頰肉配薯蓉($180)牛面頰肉連同Stout啤酒慢煮8個小時,然後以酥皮包裹牛面頰肉,把骨髓插在批餅中央位置,將其放在烤箱以為190度煮約20分鐘。
喜歡吃薄餅的不妨試試這款橢圓形的羅馬傳統Pinsa薄餅($190),薄餅邊香脆,餅底鬆軟。在烤爐以約350度烤焗,令餅邊香脆,然後再放上餡料,包括Mozzarella芝士、Guanciale風乾豬面頰肉、Pecorino芝士和蛋黃。開胃之選亦可以試下這個Burrata沙律($135)Burrata芝士配上蜜瓜、Lager啤酒油醋汁及辣椒乾。
煙燻三文魚($130),三文魚經過48個小時的醃製,然後以核桃木煙燻3至4個小時;佐以微焦黑醃青瓜,配以白脫牛奶醬及柚子胡椒油醋。
很受外國人歡迎的Sunday Roast($280)均配以煙燻豬肩肉、Yorkshire布甸、烤馬鈴薯、糖蜜紫椰菜、牛油蔬菜、煙燻甘筍,再淋上Lager啤酒糖蜜,焦香惹味!Yorkshire布甸食落有驚喜!
甜品方面,有英國傳統Sour Cherry and Porter Bakewell Tart($80)車厘子砵酒撻、杏仁餡餅,再配上自家製麥芽雪糕,味道特別。
活動資訊
-
地址
西環堅尼地城New Praya新海旁3-5號五福大廈地下1號舖
- 人均消費$101 - $200
- 開放時間星期一:中午12時至晚上10時
星期二至星期五:中午12時至深夜12時
星期六:上午10時至深夜12時
星期日:上午10時至晚上10時
Array
(
[0] => stdClass Object
(
[title] => 網上瘋傳香港窮人富人分布圖!呢區成窮人絕跡地?港人:原來我係富豪,自己都唔知
[articleId] => 20062020
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20062020/%E7%B6%B2%E4%B8%8A%E7%98%8B%E5%82%B3%E9%A6%99%E6%B8%AF%E7%AA%AE%E4%BA%BA%E5%AF%8C%E4%BA%BA%E5%88%86%E5%B8%83%E5%9C%96-%E5%91%A2%E5%8D%80%E6%88%90%E7%AA%AE%E4%BA%BA%E7%B5%95%E8%B7%A1%E5%9C%B0-%E6%B8%AF%E4%BA%BA-%E5%8E%9F%E4%BE%86%E6%88%91%E4%BF%82%E5%AF%8C%E8%B1%AA-%E8%87%AA%E5%B7%B2%E9%83%BD%E5%94%94%E7%9F%A5
)
[1] => stdClass Object
(
[title] => 復活節港鐵優惠!1類人可用八達通羅湖/落馬洲站免費過境
[articleId] => 20062322
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20062322/%E5%BE%A9%E6%B4%BB%E7%AF%80%E6%B8%AF%E9%90%B5%E5%84%AA%E6%83%A0-1%E9%A1%9E%E4%BA%BA%E5%8F%AF%E7%94%A8%E5%85%AB%E9%81%94%E9%80%9A%E7%BE%85%E6%B9%96-%E8%90%BD%E9%A6%AC%E6%B4%B2%E7%AB%99%E5%85%8D%E8%B2%BB%E9%81%8E%E5%A2%83
)
[2] => stdClass Object
(
[title] => 港人幾萬蚊裝修舊公屋 整完好似私樓咁靚?網友紛紛大讚:咁高質
[articleId] => 20050576
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050576/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%B9%BE%E8%90%AC%E8%9A%8A%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%88%8A%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%95%B4%E5%AE%8C%E5%A5%BD%E4%BC%BC%E7%A7%81%E6%A8%93%E5%92%81%E9%9D%9A-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%B4%9B%E7%B4%9B%E5%A4%A7%E8%AE%9A-%E5%92%81%E9%AB%98%E8%B3%AA
)
[3] => stdClass Object
(
[title] => 港婦貪平參加$99內地睇樓團!1舉動激嬲代理慘被原地放生 要自己返香港?網友:怪就怪自己貪心
[articleId] => 20061988
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061988/%E6%B8%AF%E5%A9%A6%E8%B2%AA%E5%B9%B3%E5%8F%83%E5%8A%A0-%E5%85%A7%E5%9C%B0%E7%9D%87%E6%A8%93%E5%9C%98-%E8%88%89%E5%8B%95%E6%BF%80%E5%AC%B2%E4%BB%A3%E7%90%86%E6%85%98%E8%A2%AB%E5%8E%9F%E5%9C%B0%E6%94%BE%E7%94%9F-%E8%A6%81%E8%87%AA%E5%B7%B1%E8%BF%94%E9%A6%99%E6%B8%AF-%E7%B6%B2%E5%8F%8B-%E6%80%AA%E5%B0%B1%E6%80%AA%E8%87%AA%E5%B7%B1%E8%B2%AA%E5%BF%83
)
[4] => stdClass Object
(
[title] => 移民港人大吐苦水 試過失業/番min pay工!列9大鬥慘Checklist!一原因大讚始終香港好
[articleId] => 20061897
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061897/%E7%A7%BB%E6%B0%91%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%A4%A7%E5%90%90%E8%8B%A6%E6%B0%B4-%E8%A9%A6%E9%81%8E%E5%A4%B1%E6%A5%AD-%E7%95%AAmin-pay%E5%B7%A5-%E5%88%979%E5%A4%A7%E9%AC%A5%E6%85%98checklist-%E4%B8%80%E5%8E%9F%E5%9B%A0%E5%A4%A7%E8%AE%9A%E5%A7%8B%E7%B5%82%E9%A6%99%E6%B8%AF%E5%A5%BD
)
)
【旅途無蝨】請您用AQUA PRO+TECH「驅蚊大師」滅菌驅蚊液 !
Array
(
[0] => stdClass Object
(
[title] => 網上瘋傳香港窮人富人分布圖!呢區成窮人絕跡地?港人:原來我係富豪,自己都唔知
[articleId] => 20062020
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20062020/%E7%B6%B2%E4%B8%8A%E7%98%8B%E5%82%B3%E9%A6%99%E6%B8%AF%E7%AA%AE%E4%BA%BA%E5%AF%8C%E4%BA%BA%E5%88%86%E5%B8%83%E5%9C%96-%E5%91%A2%E5%8D%80%E6%88%90%E7%AA%AE%E4%BA%BA%E7%B5%95%E8%B7%A1%E5%9C%B0-%E6%B8%AF%E4%BA%BA-%E5%8E%9F%E4%BE%86%E6%88%91%E4%BF%82%E5%AF%8C%E8%B1%AA-%E8%87%AA%E5%B7%B2%E9%83%BD%E5%94%94%E7%9F%A5
)
[1] => stdClass Object
(
[title] => 復活節港鐵優惠!1類人可用八達通羅湖/落馬洲站免費過境
[articleId] => 20062322
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20062322/%E5%BE%A9%E6%B4%BB%E7%AF%80%E6%B8%AF%E9%90%B5%E5%84%AA%E6%83%A0-1%E9%A1%9E%E4%BA%BA%E5%8F%AF%E7%94%A8%E5%85%AB%E9%81%94%E9%80%9A%E7%BE%85%E6%B9%96-%E8%90%BD%E9%A6%AC%E6%B4%B2%E7%AB%99%E5%85%8D%E8%B2%BB%E9%81%8E%E5%A2%83
)
[2] => stdClass Object
(
[title] => 港人幾萬蚊裝修舊公屋 整完好似私樓咁靚?網友紛紛大讚:咁高質
[articleId] => 20050576
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050576/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%B9%BE%E8%90%AC%E8%9A%8A%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%88%8A%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%95%B4%E5%AE%8C%E5%A5%BD%E4%BC%BC%E7%A7%81%E6%A8%93%E5%92%81%E9%9D%9A-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%B4%9B%E7%B4%9B%E5%A4%A7%E8%AE%9A-%E5%92%81%E9%AB%98%E8%B3%AA
)
[3] => stdClass Object
(
[title] => 港婦貪平參加$99內地睇樓團!1舉動激嬲代理慘被原地放生 要自己返香港?網友:怪就怪自己貪心
[articleId] => 20061988
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061988/%E6%B8%AF%E5%A9%A6%E8%B2%AA%E5%B9%B3%E5%8F%83%E5%8A%A0-%E5%85%A7%E5%9C%B0%E7%9D%87%E6%A8%93%E5%9C%98-%E8%88%89%E5%8B%95%E6%BF%80%E5%AC%B2%E4%BB%A3%E7%90%86%E6%85%98%E8%A2%AB%E5%8E%9F%E5%9C%B0%E6%94%BE%E7%94%9F-%E8%A6%81%E8%87%AA%E5%B7%B1%E8%BF%94%E9%A6%99%E6%B8%AF-%E7%B6%B2%E5%8F%8B-%E6%80%AA%E5%B0%B1%E6%80%AA%E8%87%AA%E5%B7%B1%E8%B2%AA%E5%BF%83
)
[4] => stdClass Object
(
[title] => 移民港人大吐苦水 試過失業/番min pay工!列9大鬥慘Checklist!一原因大讚始終香港好
[articleId] => 20061897
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061897/%E7%A7%BB%E6%B0%91%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%A4%A7%E5%90%90%E8%8B%A6%E6%B0%B4-%E8%A9%A6%E9%81%8E%E5%A4%B1%E6%A5%AD-%E7%95%AAmin-pay%E5%B7%A5-%E5%88%979%E5%A4%A7%E9%AC%A5%E6%85%98checklist-%E4%B8%80%E5%8E%9F%E5%9B%A0%E5%A4%A7%E8%AE%9A%E5%A7%8B%E7%B5%82%E9%A6%99%E6%B8%AF%E5%A5%BD
)
)