【西環美食】香港首間手工啤釀酒廠餐廳 佔地5000呎！超過24款手工啤/雞尾酒！主打釀酒元素菜式
堅尼地城新海旁附近新開了一間手工啤釀酒廠餐廳「GRAIN」，佔地面積5000呎，地方非常寬大。裝潢大走型格路線，以明亮的粉紅與黑色作為主調，簡直玩味十足！餐廳設有24個啤酒及雞尾酒龍頭，除了供應鬼佬Gweilo手工啤，更有其他酒廠的啤酒供應，超多選擇。而GRAIN最特別之處就是將餐廳與釀酒廠兩者元素合結為一，巧妙地發揮啤酒與食物之間聯繫，自家菜式相當有質素。即刻看看有什麼特別啦！
GRAIN是由Woolly Pig Hong Kong與香港著名手工啤酒品牌「鬼佬 Gweilo」攜手合作打造的手工啤釀酒廠餐廳。這裡有寬敞的用餐環境，同時更設有酒吧區及Gweilo Brewlab釀酒區，是全港暫時唯一一間擁有手工啤釀酒廠的餐廳！
餐廳亦會開辦啤酒釀製工作坊，工作坊區最多可容納20位客人，不論是啤酒愛好者或是對啤酒感興趣的朋友們，均可透過參觀及講解，來了解及體驗釀酒過程。
主菜方面，這份千層芝士薯餅 Potato & Cheese Hash（$175）有驚喜！芝味濃郁之餘，更帶有淡淡的辛辣味。淋上黑松露和Marmite醬，Marmite醬以啤酒釀造過程中沉澱堆積的酵母，濃縮及提煉後製成。另一款慢煮牛面頰肉配薯蓉（$180）牛面頰肉連同Stout啤酒慢煮8個小時，然後以酥皮包裹牛面頰肉，把骨髓插在批餅中央位置，將其放在烤箱以為190度煮約20分鐘。
喜歡吃薄餅的不妨試試這款橢圓形的羅馬傳統Pinsa薄餅（$190），薄餅邊香脆，餅底鬆軟。在烤爐以約350度烤焗，令餅邊香脆，然後再放上餡料，包括Mozzarella芝士、Guanciale風乾豬面頰肉、Pecorino芝士和蛋黃。開胃之選亦可以試下這個Burrata沙律（$135）Burrata芝士配上蜜瓜、Lager啤酒油醋汁及辣椒乾。
煙燻三文魚（$130），三文魚經過48個小時的醃製，然後以核桃木煙燻3至4個小時；佐以微焦黑醃青瓜，配以白脫牛奶醬及柚子胡椒油醋。
很受外國人歡迎的Sunday Roast（$280）均配以煙燻豬肩肉、Yorkshire布甸、烤馬鈴薯、糖蜜紫椰菜、牛油蔬菜、煙燻甘筍，再淋上Lager啤酒糖蜜，焦香惹味！Yorkshire布甸食落有驚喜！
甜品方面，有英國傳統Sour Cherry and Porter Bakewell Tart（$80）車厘子砵酒撻、杏仁餡餅，再配上自家製麥芽雪糕，味道特別。
活動資訊
- 地址 西環堅尼地城New Praya新海旁3-5號五福大廈地下1號舖
- 人均消費$101 - $200
- 開放時間星期一：中午12時至晚上10時 星期二至星期五：中午12時至深夜12時 星期六：上午10時至深夜12時 星期日：上午10時至晚上10時
-
港式美食
韓國人氣My Melody&Kuromi杯麵！附送超可愛閃閃貼紙
韓國大熱Melody粉紅色卡邦尼撈麵&Kuromi黑色炸醬麵喺香港都有得買‼️😍隨杯麵仲會附送十款隨機貼紙，Fans們又會唔會想試試呢？🤔 🩷My Melody粉紅色卡邦尼撈麵（$22） 🖤Kuromi黑色炸醬麵（$22） 📍銷售點新世界韓國食品專門店
閱讀更多
-
打卡熱點
雙魚小姐精品烘焙蛋糕店
滿滿幸福感嘅本地手工烘焙店💗睇吓隻Teddy Bear曲奇超可愛,未食已經開心咗🥰食完開心到爆燈! 呢間｢ 雙魚小姐｣仲有靚靚曲奇禮盒~就嚟新年送禮啱晒啦!仲見到好多遊客買來做手信添💗 🧸 熊仔朱古力粒粒曲奇 得意到唔捨得食🤪曲奇焗到外脆內軟口感一流,入面仲有好多朱古力粒粒｡我就返屋企放焗爐焗熱少少~朱古力半溶,超好味😋 🎁 手工榛子曲奇鐵盒 米灰色鐵盒 design 有質感,優雅高貴,送禮啱晒!三款口味都正: ✨ 原味榛子 👉🏻 濃郁牛油香 ✨ 伯爵茶味 👉🏻 淡雅茶香 味道有層次 ✨ 海鹽黑朱古力👉🏻 充滿朱古力醇香 🍓 草莓輕奶油罐子蛋糕 鍾意食cake又想健康,啱晒!戚風蛋糕好鬆軟,配以輕奶油同新鮮草莓粒💗甜度不高恰恰好~完全不會膩~ 店內設有優雅裝潢,仲有少量靚位,可以坐低慢嘆🍰+同Bear Bear打下卡添! 📍 雙魚小姐 Miss Pisces Creations 尖沙咀漢口道5-15號漢口中心地下9A號舖 #香港美食#香港手信#尖沙咀美食{{hket:campaign display="食飽過馬年"}}{{/hket:campaign}}#打卡美食
閱讀更多
-
家居
搬新屋甲醛走👶💨
話說最近忙住搬新屋,雖然成個環境都靚靚哋✨但總係有股｢怪味｣喺度,初時以為係普通油漆味,但原來係甲醛問題😱作為媽媽,最擔心就係甲醛對細路仔健康嘅影響,尤其妍豬成日喺屋企周圍探索,真係唔可以掉以輕心😮💨 🧴 acc+ 甲醛殺手 最近試咗【acc+ 甲醛殺手系列】真係解決咗我嘅煩惱!呢套產品包括一罐噴劑同一盒凝膠,用法超簡單,效果仲非常顯著,真心推介比大家❤️ 💨 acc+ 除甲醛綜合清除劑 500ml 噴劑真係好方便,用德國配方製成,安全又有效!我噴咗喺傢俬､牆身同窗簾上,完全唔覺得有刺激性氣味,反而清清新新,對孕婦同小朋友嚟講,用得特別安心👶👩🍼 📍 購買連結:hktvmallredirect.com/PUKFXt2W 🌿 acc+ 除甲醛凝膠盒 150g 呢個小凝膠盒更加係屋企必備!細細盒可以放喺任何地方:房間角落､衣櫃､鞋櫃甚至車內 🚗完全唔洗插電,靜靜咁吸走甲醛,仲可以長效使用,成個空氣都清新好多 🍃 📍 購買連結:hktvmallredirect.com/cBh5URpV 🏡 用後感分享 用咗 acc+ 甲醛殺手系列之後,我真係覺得屋企嘅空氣清新咗唔少!而家喺屋企連呼吸都感覺舒服晒🥰最重要係小朋友可以喺健康環境下成長,呢個對我嚟講真係無價❤️ 📢 購買資訊 想同我一樣呼吸乾淨空氣嘅朋友,可以去 日本城 或者 HKTVmall 買呢款甲醛殺手🛒 新裝修嘅家庭､或者有小朋友同寵物嘅屋企真係一定要試試✨ #accPlus#甲醛殺手#除甲醛#新居必備#空氣淨化#家居好物#健康生活#hktvmall#日本城有售
閱讀更多
港生活人氣本地熱話
《U GO 》請您去CON-CON HONG KONG 2026！
超強音樂陣容＋動漫IP沉浸式體驗🔥
《U GO》請您睇《末日聖母號》！
史詩科幻電影🌌Project Hail Mary🚀
假日好去處