【中環美食】當文歷餅店中環旗艦店開幕 佔地3千呎！人氣牛角包吐司/獨家推出沙嗲牛肉花生燒
當文歷餅店 Dominque Ansel Bakery 相當大家都不感陌生啦！一向以甜品聞名的當文歷餅店，去年在尖沙咀開設香港首間分店，其後更於中環IFC開設Pop Up Store，最近期待已久的中環旗艦店即將開幕，佔地達3千呎！地方更寬敞之餘，旗艦店更限定推出紐約店名物，及本店獨家的沙嗲牛肉花生燒。與此同時，當文歷餅店亦推出香港獨家產品 — 2款牛角包吐司，分別是楓糖和海鹽口味。即刻看看中環旗艦店的開幕日期，以及有什麼好吃的吧。
中環 H Queen’s 旗艦店將於6月7日開幕。中環當文歷餅店內自設廚房，每日新鮮製作麵包美點，經過的客人都會聞到麵包新鮮出爐的酥香氣味。旗艦店分成外帶及堂食空間，在外帶等候區設置有弧度的長椅。堂食區內空間寬敞，設有舒適的梳化卡座，客人可以坐得舒服。
Dominique Ansel Bakery 紐約本店名物「焫焫焫焫著棉花糖雪糕」（Frozen S’more, $62）更於香港中環旗艦店限定推出！最外層是新鮮自家製蜜糖棉花糖，中間則為黑朱古力脆皮包著的自家製雲呢拿雪糕。即場將棉花糖雪糕插上煙燻過的柳木枝上，然後將外層棉花糖燒至焦脆。外軟內脆的口感，配上冷熱交融，整個棉花糖食落不論味道還是口感都相當豐富。「焫焫焫焫著棉花糖雪糕」將期間限定推出兩星期 （6月7日至20日），每日限量供應，想試的朋友不要錯過啦啦！
香港中環旗艦店更率先推出新品 「沙嗲牛肉花生燒」（$58 // 連飲品套餐 $78）一顆巨大花生的外型，其實是鬆軟的窩夫。裏面以港式沙嗲牛肉作餡料。客人可以自行加入自家秘製的沙嗲醬，醬料味道濃郁，略帶微辣辛香，綴以花生碎粒，更添口感。
紅肉火龍果撻（$18/件，$98/6件）以牛油酥皮作撻底，非常有層次感。用上新鮮紅肉火龍果，內裏夾雜一層雲呢拿吉士醬，一嚐清甜滋味。
香腸芝麻酥卷（$32 // 連飲品套餐 $58）以摺疊過百層的牛角包酥皮捲着美國煙燻豬肉香腸，將日常食到的港式的腸仔包層次昇華。各款法式酥點麵包均設有套餐，價錢$58起。
煙肉生菜番茄三文治（$68 // 連飲品套餐 $88）用料新鮮，包括香脆楓糖煙肉、新鮮番茄及羅馬生菜，夾在塗上蒜蓉蛋黃醬的自家製牛油麵包之中，的確是作早餐的不二之選。
楓糖牛角包吐司（$48）在製作過程中加入天然楓糖，甘甜深邃。以獨家手藝將麵糰塑形成為圓柱形吐司，烘焙後外層香脆，內裏酥軟。
海鹽牛角包吐司（$45）配以英國海鹽製作，更誘發牛角包的酥香滋味。將麵糰重複折疊成 81 層，再以獨匠手藝將之烘焙成方形吐司後，層次依然清晰可見。
活動資訊
- 地址 中環皇后大道中 80 號 H Queen’s 地下 2 號舖
- 人均消費$51 - $100
- 當文歷餅店 by Dominique Ansel H Queen’s 旗艦店3482 7735
- 開放時間星期一至五：早上 8 時至晚上 8 時 30 分 星期六、日及公眾假期：上午 9 時 至晚上 8 時 6 月 7 日開幕當日早上 11 時起營業
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澳洲攻略
珀斯
💙【西澳之美: 全球最宜居城市之一】🇦🇺
今日澳洲新聞話, 珀斯再次打入全球最宜居城市排行榜。💙 眨眼間，原來👵🏻已經喺珀斯生活咗好多年。想當年去珀斯讀書，好多人第一個反應係：🗣️「即係雪梨？定係墨爾本？」 好少人知道，原來澳洲西面有一個叫珀斯嘅城市。🤣連親戚都會講笑話： 🗣️「你係咪一開門就見到袋鼠？」 🗣️「定係成群綿羊喺屋企外面？」😂 咁當年👵🏻對珀斯唯一嘅印象，都只係嚟自一套90年代既音樂特輯《梁朝偉、王靖雯－珀斯珀斯我愛你》。🎵💬 呢個特輯遠赴珀斯取景, 將珀斯嘅藍天陽光、大草地同悠閒嘅生活節奏一一呈現。 真正住落之後，👵🏻 發現… 珀斯真係好「慢」。 大家既生活節奏慢。呢度少人急、冇咁趕，比較隨性貼地。著拖鞋去超市咖啡店、去商場，真係平常不過。🩴🤣 初到讀書時、成日聽人講"澳洲三寶"： 🍺 啤酒 🪰 烏英 (蒼蠅） 👩👨🏻🦲 「肥人」（哈哈，純粹係當年留學生之間流傳嘅一句玩笑。） 但如果你問返當年嘅留學生，真正嘅「三寶」其實係： 📜 畢業證書 📄 移民文件 🚗 駕駛執照 而👵🏻最鍾意珀斯嘅，始終都係呢度嘅大自然。 💙 藍到好似冇盡頭嘅天空 ☀️ 陽光充足嘅天氣（當然，夏天四十幾度嗰幾日就真係熱到懷疑人生 🤣） 🌊 一望無際嘅海岸線 🏖️ 世界級嘅沙灘，隨時可以睇日落 西澳其實亦大得超乎好多人想像。 📍 西澳面積約 253 萬平方公里，佔咗全澳洲大約三分之一土地，係澳洲最大嘅州。但全州人口只有大約 300 萬，超過八成人都住喺珀斯。 換句話講，離開市區少少，你就會發現真正嘅西澳其實係… 💚 無盡嘅空間 💚 新鮮嘅空氣 💚 寧靜嘅生活 住得愈耐，👵🏻就愈鍾意呢種慢活。可能有人會覺得珀斯好悶，冇大城市咁熱鬧。對👵🏻嚟講、正正因為佢冇咁急、冇咁迫，先令人住得舒服。 如果下次有機會嚟澳洲旅行，除咗悉尼同墨爾本，不妨試下嚟珀斯住幾日。放慢腳步🐾，感受一下藍天陽光、海風，同埋西澳獨有嘅生活節奏。 或者，你都會同👵🏻一樣，慢慢愛上呢個地方 💙🇦🇺 西澳飯阿婆與毛孩s #perth#westernaustralia#最宜居城市#珀斯#慢活
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香港攻略
Bingo and Cook
朗豪坊醬油蟹放題！ $498 🦀🇰🇷
❣️Bingo & Cook (旺角) 旺角亞皆老街8號朗豪坊10樓21-26號舖☎️ 暑假特別想去旅行,好耐冇去韓國了~~咁就特登嚟食呢個$498醬油蟹放題!!!🥳 呢個set按人頭計,每人都有一隻有蟹膏嘅雌性蟹🦀之後就可以任食雄蟹🥰食幾多都得!! 醬油蟹 醬油味道明顯,幾入味,呢個價錢嚟講任食算抵~另外,亦有紅卜卜嘅辣嘅醬油蟹!鍾意食辣嘅朋友仔都可以任食㗎! 醬油鮑魚 鮑魚口感幾彈牙~呢個我都有再叫嚟食🤣 醬油帶子 帶子味道正常,醬汁幾入味 醬油蝦 蝦食落甜甜地🦐仲有蝦膏! 牛油炸雞 外皮夠脆,牛油香味濃,熱辣辣最好! 紫菜飯 紫菜撈飯,然後可以加埋蟹蓋嘅膏食,好夾❣️ 醬油三文魚 三文魚有醬油嘅鹹香味~ 牛肉煎餅 煎餅一般,建議食其他嘅小食 排骨湯 味道正常~ #旺角#旺角美食#旺角美食篇#醬油蟹放題#香港醬油蟹#朗豪坊美食#醬油蟹放題#韓國醬油蟹
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【 最好的資源,是無可替代的陪伴 💗 】
【 最好的資源,是無可替代的陪伴 💗 】 有感而發｡ ㅤ 尋日有媽媽問我:｢熊仔糖平時最鍾意啲咩㗎?｣ 我認真諗咗好耐,好似真係無乜特別特定嘅嘢喎😆 最後,我好有信心(但又帶點尷尬)咁答咗句: ㅤ ｢無……我｡｣ (好啦,呢句一定會俾 Daddy 睇到,算啦,比佢酸一下😏😛哈哈) ㅤ 之後我自己深深咁諗咗一下: 其實帶 BB 去邊度玩､食啲咩,都只係其次｡ 最重要嘅,係留喺佢身邊､高質量嘅陪伴｡ ㅤ 呢種由心而發嘅安全感同親密連結, 用幾多外在資源､幾多玩具都買唔到｡ ㅤ 珍惜每一步被你需要嘅日子｡🌿 ㅤ — 畫面呢段片,係今朝我哋一齊食早餐嗰陣拍下嘅日常,平凡但好甜😘 ㅤ 👇🏻 咁多位媽咪,你哋嘅 BB 現階段最鍾意嘅又係啲咩?會唔會都係｢媽媽｣呢? ㅤ #熊仔糖#親子kol#育兒日記#陪伴的溫度#用愛灌溉
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