【尖沙咀美食】日本過江龍神山拉麵登陸尖沙咀 新店限定重量級火山豚肉沾汁麵/極濃魚介豚骨沾汁

文: Elly Lee
2021.07.26

日本人氣「神山麺屋Kanzan Menya」一直深受香港人喜愛,其招牌自家熬煮超過12小的秘製豚骨及魚介雙湯頭沾汁非常出色,更創出年賣超過10萬件神山麵店名物「豚角燒」。最近「神山」拉麵店更登陸尖沙咀,尖沙咀新店更特別推出限定重量級「火山極盛豚肉沾汁麵 」,以10倍上乘重量級招牌「豚角燒」打造成富士山造型的沾汁麵,每日限定10碗。立即看看尖沙咀新開的「神山」拉麵店有什麼好吃的吧!

東京神田人氣拉麵店「神山麺屋Kanzan Menya」以沾汁麵馳名!尖沙咀新店特別推出期間限定重量級 2人份「火山極盛豚肉沾汁麵 」($188),以比一般拉麵多10倍份量的最強名物「豚角燒」精心製作出日本神山「富士山」沾汁麵。「豚角燒」選用梅花肉,放入秘製醬汁浸泡,以180度高溫烤煮,塗上醬汁後,表面烤炙至焦香狀態,肉質口感嫩滑細膩,最後加上一層秘製辛辣醬,非常惹味。選用自家秘製豚骨及魚介雙湯頭沾汁,以及雙倍份量特製坑紋麵,只限尖沙咀新店供應,更每日限量10碗。這份重量級沾汁麵美味之餘,仲相當飽肚,喜歡吃沾汁麵的朋友千萬不要錯過啦!

除了人氣滿滿的沾汁麵,大家不妨試試白神山豚角拉麵($85)。其秘製湯頭以日本傳統配方製作,選用大量豚骨、豚肉、多種日本魚介及秘製醬油調味,並以慢火熬製超過12小時而成的濃郁湯頭精華,湯頭濃郁鮮味,口感層次豐盛。再配上軟腍入味的秘製豬五花肉、溏心蛋、竹筍片,味道相當不錯。

「神山」更推出自家製咖哩定食系列。這份湯咖哩雞腿定食($85)以36種香料炮製,配上豚骨濃湯底,超過9小時熬製,味道濃郁少甜微辣。

除了各式各樣的主食,更有多款精心炮製的小食選擇。神山炸雞配芥末醬($42)雞肉表皮炸至金黃酥脆,内裡保持嫰滑多汁。很適合作下酒菜,或配拉麵。推薦一試另一款小食湯餃子($38),每日以豚肉新鮮包製,並煎至表皮金黃,再放入韭黃、菠菜及秘製豚骨湯中享用。餃子微脆,滲透湯汁。

活動資訊

  • 地址 九龍尖沙咀北京道 12 號及漢口道 17 號新聲大廈地下 A&K 及 B 號鋪
  • 人均消費$51 - $100
  • 神山 Kanzan Menya2332 0383
  • 開放時間星期一至日 11:00 - 22:00
更多真實評價
  • 風傳媒

    旅遊注意|搭飛機帶尿袋標明mAh都會被沒收😱出發前切記檢查「1標示」🚨

    (文章由風傳媒授權轉載) 準備前往韓國旅遊的民眾,近期要特別留意隨身行李中的行動電源。一名旅客日前在機場安檢時,明明攜帶的行動電源機身已標示「10000mAh」,卻仍被要求當場丟棄,讓他氣得發文抱怨「以後不想去韓國了」,貼文曝光後引發熱烈討論。 🔋 韓國旅遊注意!帶標示10000mAh行動電源卻被當場丟棄 一名網友近日透過Threads分享出國經驗(P2),表示自己準備飛往韓國旅遊時,攜帶的行動電源在安檢關卡遭攔下。原PO指出,該產品底部明確印有10000mAh容量,另有電池型號與輸入、輸出等資訊,原以為符合一般旅客常見的攜帶範圍,沒想到工作人員仍以「沒有標示清楚」為由要求丟棄。   眼見價格不低的行動電源無法帶走,原PO相當不滿,直呼:「我的行充很貴欸,憑什麼丟掉啊?以後不想去韓國了!」曾遇過類似狀況的旅客也紛紛留言分享經驗。 🔋 光有mAh還不夠!出國搭飛機安檢認明「Wh」標示才是關鍵   不少網友看完照片後點出,該行動電源雖標有10000mAh,但機身沒有清楚印出Wh數值,正是遭安檢攔下的關鍵。留言區有人直接表示,「現在行充都要顯示Wh,你的只有mAh,當然會被丟」、「只有mAh,當然會被丟」,也有人提醒,「日本也是一樣規定」、「泰國跟新加坡也很嚴格」。   mAh與Wh看似都和電池容量有關,但用途並不相同。mAh是毫安培小時,通常用來讓消費者理解行動電源可提供多少電量;Wh則是瓦特小時,代表電池實際儲存的能量,也是航空公司與安檢人員評估鋰電池是否符合飛安規範的重要依據。 一般而言,Wh可透過公式換算:Wh=mAh ÷ 1000 × 電壓(V)。然而,旅客即使能自行計算,若產品機身未直接標示,仍可能因現場無法快速辨識、規格資訊不完整,而被判定不符合攜帶條件。 韓國觀光相關單位過去也曾提醒,部分航空公司與安檢現場會特別檢查行動電源本體的容量資訊,建議旅客優先選擇機身清楚標示Wh的產品。若只有mAh、字樣已磨損,或完全沒有容量標示,都應避免帶上飛機,以免在機場被迫處理或丟棄。   🔋 行動電源上飛機規定懶人包:容量限制、打包防短路技巧一次看 近年全球發生多起鋰電池冒煙、自燃甚至爆炸事件,各國航空與機場對行動電源的管理持續加強。韓國針對備用鋰電池及行動電源,也設有明確的攜帶限制與保護要求。 依現行常見規範,容量在100Wh以下的行動電源,每名旅客原則上可攜帶不超過5個;若介於100Wh至160Wh之間,則須先取得航空公司同意,且每人最多限帶2個;超過160Wh者則不得攜帶登機。 此外,行動電源不能放入託運行李,也不可置於機艙座位上方的行李置物櫃。登機後,旅客應將產品隨身保管,或放在前方椅袋等容易察覺的位置。為降低金屬接觸端口造成短路的風險,端口應貼上絕緣膠帶、加裝保護蓋,並個別放入透明夾鏈袋或保護袋中。 🔋 日本、泰國也抓很嚴!各國鋰電池飛安規範出國前務必確認 除了韓國外,日本、泰國、新加坡等地對鋰電池標示與攜帶方式同樣較嚴格;中國則另有CCC認證標誌等要求。換言之,同一顆行動電源未必能順利通過每個國家或航空公司的檢查,旅客出國前仍須依航線與航空公司規定逐一確認。 圖片來源:Threads@rrryybjdbdb、Facebook@韓國觀光公社 台北支社 文章由風傳媒授權轉載(原文:行動電源有標mAh卻不能上飛機!航空規定嚴格實施,「少1標誌」直接在機場丟掉) #旅遊熱話 #熱話 #旅遊心得 #旅遊攻略 #旅遊貼士 #飛機 #航空 #交通 #航空安全 #旅遊冷知識 #攻略

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  • 營養教主AndySan
    香港

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