九州盛產水果，其中福岡的甜王士多啤梨幾乎全香港人都識，另一款來自熊本的不知火柑（デコポン）亦是日本國內名物，最近有蛋糕店將這兩款九州果王結合推出蛋糕，期間限定至 4 月 21 日，鍾意吃日本水果的絕不能放過。另外，還有兩款以不知火柑做的蛋糕，蛋糕面放了多片柑肉，也很吸引，這兩款供應至 5 月中旬。
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▌不知火柑 X 甜王茉莉忌廉蛋糕 $238（門市供應至 4 月 21 日）
直徑 13cm，結集熊本不知火柑及福岡甜王兩款九州名物，忌廉蛋糕中有茉莉忌廉及香橙醬。
▌熊本不知火柑茉莉朱古力忌廉蛋糕 $330（供應至 5 月 19 日）
直徑 15cm，不知火柑以配 3 層朱古力忌廉海綿蛋糕，蛋糕內還有茉莉忌廉、香橙醬。
▌熊本不知火柑茉莉忌廉蛋糕 $46 件、$460 個（供應至 5 月 19 日）
蛋糕直徑 21cm，3 層海綿蛋糕裏有茉莉忌廉、香橙醬，上面鋪了多片不知火柑，果香誘人。亦有切件裝發售。
【info】
全線 Italian Tomato、Italian Tomato Café、Café & Grill Italian Tomato 及 Fari-beurre
•備註：亦可於 https://italiantomato.com.hk/cake/tc/ 購買
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