咖啡達人教你揀樽裝日本黑咖啡激新 7-Eleven 獨家日版 / 方便之選「極」/ 日老牌出品

文: a.Ki

2023.05.30

上班族注意！樽裝黑咖啡對貪方便同貪快嘅香港人嚟講簡直係醒神恩物，唔好以為即飲飲品就無質素可言，今次請嚟啡齡長達 30 年嘅咖啡達人 MON SO 教我哋飲樽裝咖啡。由香味、柔滑度、濃度、豆種以及餘韻 5 方面對 4 枝市面上常見嘅日本樽裝黑咖啡進行品評，結果令人相當驚喜！
* 以下言論全屬個人觀點及感受，只供參考。

咖啡達人 MON SO，啡齡 30 年，現正負責「野田珈琲」(生豆專門店+焙煎) 咖啡生豆樣品試味及杯測，月試 10 款起咖啡新品，經驗豐富。

第一關：香味
雖然只係樽裝咖啡，但其實都有一定程度嘅濕香。7-Eleven 全新嘅7PREMIUM THE COFFEE BLACK 咖啡香味最出色、Doutor 香氣不錯僅次於 7PREMIUM、Pokka 及 Boss 香味相當弱。

第二關：柔滑度
柔滑度即飲落口順唔順口。主打柔滑嘅Boss 滑度最高，但感覺有點誇張。其他三款滑度差不多，正常感覺。

第三關：濃度
MON 解釋做咖啡時會有一部儀器叫TDS用來測試萃取量，例如水本身比較清純，但萃取咗啲嘢落水後就會有一定程度的濃度喺入邊。Pokka 雖然最濃卻飲到苦澀味，有少少過度萃取嘅感覺。而 7PREMIUM 濃得來苦甜適中，濃度最好。Boss 則最淡。

第四關：豆種
首先7PREMIUM 樽身列明豆種為100% Arabica豆，咖啡由7種哥倫比亞和洪都拉斯的單品焙煎豆製成。採用了獨立烘焙方式，即咖啡豆獨立焙煎再撈勻，行內稱之為「屬配」，能令味道更精細、細緻。另外還有雨林聯盟認證。相反其他品牌皆沒有提及豆種，有機會是 Robusta 豆，不能確定。 7PREMIUM 資訊更齊全，略勝一籌！

第五關：餘韻
餘韻即飲完後留喺口內的味道，大家可飲完一啖咖啡再飲一啖水感受。7PREMIUM 和 Pokka 的餘韻最悠長，但 Pokka有點因過度萃取所產生的苦味。7PREMIUM 則啱啱好且帶回甘。Boss 和 Doutor 餘韻薄弱。

總括而言，Boss 咖啡有一股好強的焦糖味道，如果係來自咖啡豆本身就梗係好，不過 MON 覺得有少許怪，而其他方面都做得一般。Pokka 偏向苦澀，有點過度萃取的感覺。Doutor 各方面最平衡。

MON 認為 7PREMIUM THE COFFEE BLACK 係 4 枝中最好，因為佢嘅香味、濃度及餘韻做得最出色。樽身更標明選用7種哥倫比亞及洪都拉斯Arabica咖啡豆，並採用獨立烘焙方式，相信在研發時已揀好比例突出唔同風味，加上有雨林聯盟認證對環境有善，7PREMIUM THE COFFEE BLACK 各方面較優勝。

【INFO】
7PREMIUM THE COFFEE BLACK
售價：$17 港元
銷售時間：即日起
銷售地點：本港全線 7-Eleven 分店

Text/Yuen
Photo/Jay

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風傳媒

旅遊攻略

旅遊注意｜搭飛機帶尿袋標明mAh都會被沒收😱出發前切記檢查「1標示」🚨

（文章由風傳媒授權轉載）準備前往韓國旅遊的民眾，近期要特別留意隨身行李中的行動電源。一名旅客日前在機場安檢時，明明攜帶的行動電源機身已標示「10000mAh」，卻仍被要求當場丟棄，讓他氣得發文抱怨「以後不想去韓國了」，貼文曝光後引發熱烈討論。 🔋 韓國旅遊注意！帶標示10000mAh行動電源卻被當場丟棄一名網友近日透過Threads分享出國經驗（P2），表示自己準備飛往韓國旅遊時，攜帶的行動電源在安檢關卡遭攔下。原PO指出，該產品底部明確印有10000mAh容量，另有電池型號與輸入、輸出等資訊，原以為符合一般旅客常見的攜帶範圍，沒想到工作人員仍以「沒有標示清楚」為由要求丟棄。眼見價格不低的行動電源無法帶走，原PO相當不滿，直呼：「我的行充很貴欸，憑什麼丟掉啊？以後不想去韓國了！」曾遇過類似狀況的旅客也紛紛留言分享經驗。 🔋 光有mAh還不夠！出國搭飛機安檢認明「Wh」標示才是關鍵不少網友看完照片後點出，該行動電源雖標有10000mAh，但機身沒有清楚印出Wh數值，正是遭安檢攔下的關鍵。留言區有人直接表示，「現在行充都要顯示Wh，你的只有mAh，當然會被丟」、「只有mAh，當然會被丟」，也有人提醒，「日本也是一樣規定」、「泰國跟新加坡也很嚴格」。 mAh與Wh看似都和電池容量有關，但用途並不相同。mAh是毫安培小時，通常用來讓消費者理解行動電源可提供多少電量；Wh則是瓦特小時，代表電池實際儲存的能量，也是航空公司與安檢人員評估鋰電池是否符合飛安規範的重要依據。一般而言，Wh可透過公式換算：Wh＝mAh ÷ 1000 × 電壓（V）。然而，旅客即使能自行計算，若產品機身未直接標示，仍可能因現場無法快速辨識、規格資訊不完整，而被判定不符合攜帶條件。韓國觀光相關單位過去也曾提醒，部分航空公司與安檢現場會特別檢查行動電源本體的容量資訊，建議旅客優先選擇機身清楚標示Wh的產品。若只有mAh、字樣已磨損，或完全沒有容量標示，都應避免帶上飛機，以免在機場被迫處理或丟棄。 🔋 行動電源上飛機規定懶人包：容量限制、打包防短路技巧一次看近年全球發生多起鋰電池冒煙、自燃甚至爆炸事件，各國航空與機場對行動電源的管理持續加強。韓國針對備用鋰電池及行動電源，也設有明確的攜帶限制與保護要求。依現行常見規範，容量在100Wh以下的行動電源，每名旅客原則上可攜帶不超過5個；若介於100Wh至160Wh之間，則須先取得航空公司同意，且每人最多限帶2個；超過160Wh者則不得攜帶登機。此外，行動電源不能放入託運行李，也不可置於機艙座位上方的行李置物櫃。登機後，旅客應將產品隨身保管，或放在前方椅袋等容易察覺的位置。為降低金屬接觸端口造成短路的風險，端口應貼上絕緣膠帶、加裝保護蓋，並個別放入透明夾鏈袋或保護袋中。 🔋 日本、泰國也抓很嚴！各國鋰電池飛安規範出國前務必確認除了韓國外，日本、泰國、新加坡等地對鋰電池標示與攜帶方式同樣較嚴格；中國則另有CCC認證標誌等要求。換言之，同一顆行動電源未必能順利通過每個國家或航空公司的檢查，旅客出國前仍須依航線與航空公司規定逐一確認。圖片來源：Threads@rrryybjdbdb、Facebook@韓國觀光公社台北支社文章由風傳媒授權轉載(原文：行動電源有標mAh卻不能上飛機！航空規定嚴格實施，「少1標誌」直接在機場丟掉) #旅遊熱話 #熱話 #旅遊心得 #旅遊攻略 #旅遊貼士 #飛機 #航空 #交通 #航空安全 #旅遊冷知識 #攻略

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