大埔43年老字號華輝小廚餐廳結業 曾獲米芝蓮推介!鎮店之寶蛋球、蘋果批成絕響

文: 李沛堯
2024.08.02

大埔老字號華輝小廚餐廳突發宣布結業,擁43年歷史的華輝小廚曾榮獲米之連推介,又曾為港產片的拍攝場地。店內的蛋球、蘋果批、雞批更被稱為鎮店三寶,是不少街坊的飯堂。近日餐廳外張貼「停業」紙張,疑似即將結束營業。

大埔華輝小廚餐廳結業

華輝小廚餐廳以自家製蘋果批打響名堂,惟近日餐廳突發結業,於門外將貼停業紙張,更有餐廳內的傢具及設備被拍賣行拍賣。華輝小廚餐廳自1981年開業,曾獲米芝蓮推介,更是2014年上映的《那夜凌晨,我坐上了旺角開往大埔的紅Van》拍攝地。

馳名蘋果批成大埔名物

講到華輝小廚餐廳,店內最馳名莫過於自家製的足料蘋果批,每日限量新鮮出爐,40多年來味道始終如一。店內的懷舊蛋球、雞批同樣受食客歡迎,被喻為鎮店三寶,亦是大埔區名物之一。華輝小廚屬24小時經營,成為了不少街坊的宵夜之選。

來源:HKET


各區結業潮持續

開業24年知名西餐廳結業

 「DotCod Seafood Restaurant & Oyster Bar」在社交媒體上宣布,因為業主需要將包括餐廳範圍的置地太子翻新,所以遺憾地表示餐廳將最後營業日至8月3日。餐廳於2000年開業,至今已有24年歷史,更是香港旅發局認可的「優質旅遊服務」餐館,主打各式各樣的海、手工意粉、沙律等等。

 

柴灣興華茶餐廳結業

興華茶餐廳於柴灣興華(二)邨自1978年至今開業46年,近年因一隻葱油生炸雞髀而令不少食客慕名而來。可惜興華茶餐廳最新宣布將於7月31日光榮結業,感謝街坊朋友40幾年來的支持,亦指結業原因是因租約期滿,加上老闆娘和做了10幾年的師傅年事已高,所以決定退休。

 

 

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