大埔43年老字號華輝小廚餐廳結業 曾獲米芝蓮推介！鎮店之寶蛋球、蘋果批成絕響
大埔老字號華輝小廚餐廳突發宣布結業，擁43年歷史的華輝小廚曾榮獲米之連推介，又曾為港產片的拍攝場地。店內的蛋球、蘋果批、雞批更被稱為鎮店三寶，是不少街坊的飯堂。近日餐廳外張貼「停業」紙張，疑似即將結束營業。
大埔華輝小廚餐廳結業
華輝小廚餐廳以自家製蘋果批打響名堂，惟近日餐廳突發結業，於門外將貼停業紙張，更有餐廳內的傢具及設備被拍賣行拍賣。華輝小廚餐廳自1981年開業，曾獲米芝蓮推介，更是2014年上映的《那夜凌晨，我坐上了旺角開往大埔的紅Van》拍攝地。
馳名蘋果批成大埔名物
講到華輝小廚餐廳，店內最馳名莫過於自家製的足料蘋果批，每日限量新鮮出爐，40多年來味道始終如一。店內的懷舊蛋球、雞批同樣受食客歡迎，被喻為鎮店三寶，亦是大埔區名物之一。華輝小廚屬24小時經營，成為了不少街坊的宵夜之選。
來源：HKET
各區結業潮持續
開業24年知名西餐廳結業
「DotCod Seafood Restaurant & Oyster Bar」在社交媒體上宣布，因為業主需要將包括餐廳範圍的置地太子翻新，所以遺憾地表示餐廳將最後營業日至8月3日。餐廳於2000年開業，至今已有24年歷史，更是香港旅發局認可的「優質旅遊服務」餐館，主打各式各樣的海、手工意粉、沙律等等。
柴灣興華茶餐廳結業
興華茶餐廳於柴灣興華(二)邨自1978年至今開業46年，近年因一隻葱油生炸雞髀而令不少食客慕名而來。可惜興華茶餐廳最新宣布將於7月31日光榮結業，感謝街坊朋友40幾年來的支持，亦指結業原因是因租約期滿，加上老闆娘和做了10幾年的師傅年事已高，所以決定退休。
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大埔墟懷舊茶餐廳🥢
👩🏻好鍾意帶👧🏻👦🏻去一啲懷舊餐廳 感受一下當地嘅人情味 所以呢日就去到大埔墟馳名茶餐廳食午餐 一入餐廳 職員就好似識左好耐咁同👧🏻👦🏻傾偈 👧🏻👦🏻梗係好歡喜咁同職員閒話家常😆 餐廳裝修很新派 尤其係字畫很有意思😌 今次我哋order咗 🍴碧綠原隻帶子蝦仁 帶子鮮甜 蝦仁爽脆 配上碧綠爽脆西芹 🍴參巴炒花甲 花甲雖然細細隻 但係花甲肉都肥美 參巴醬係一種廣泛流行於東南亞以至南亞地區嘅一種特殊辣椒醬 多於娘惹菜以及街邊小吃之中運用 味道夠惹味又帶點微辣 所以越食越滋味😋 🍴流沙黃金大海蝦 大海蝦大大隻 炸得很通透 鹹蛋黃好香口 令人一試愛上 🍴廈門炒米 很有熱度足鑊氣 配料又十足 酸酸甜甜又開胃 🍴生炸芝麻湯圓 平時多數食濕湯丸 今次呢個生炸湯圓好有驚喜 皮脆肉糯仲有醬爆芝麻醬 🥣冬瓜老火湯 好足料 飲完頓間感消暑 🍹雜果冰 🍹鹹檸檬七喜 囍囍小廚 ( #大埔) @heiheikitchen_hk 📍大埔運頭街20號廣安大廈地舖 #大埔#大埔美食#小廚#小炒#老火湯#lcty食誌#UCreatorHK#BESTFOODwithUCreator#香港美食#新界美食#香港隱世美食#大排檔#香港地道美食
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中式料理
大埔振興肉丸 60年老字號 🍲
成日聽大埔振興肉丸 @taipochunhing ,原來已經有60年曆歷史,主打只選用上乘原肉材料製成嘅肉丸,不含防腐劑､不含香精,打邊爐BBQ都啱食 最方便就係店舖介紹嘅杯麵配“演子”新食法 👩🏻🍳3+3杯麵食法 ｢QQ演｣系列有牛丸､豬肉丸,細粒啲,先滾3分鐘,再倒落杯麵3分鐘就食得 👩🏻🍳6+3杯麵食法 大粒啲嘅牛骨清湯牛丸,先滾6分鐘,再倒落杯麵3分鐘就食得 幾款丸都好食又多汁,口感彈牙有質感😋 #大埔振興#振興#肉丸#原肉打造#創意多變#初心依然#傳承手藝邁向六十年#牛丸#打邊爐#火鍋#zipzip袋#zip#保鮮#衛生#方便#新包裝#大埔振興肉丸#健康肉丸#打邊爐必備#必食推介 #無防腐劑#無人造色素#無香精#真牛肉丸#肉丸控#香港地道美食#最佳火鍋伴侶#香港製造肉丸
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今日想食中菜，搵咗間大牌檔叫阿三🤭-阿三大牌檔。七點已經好多人食飯。餐廳侍都好好客，會一齊傾吓偈～餐牌方面，餐廳有好多種食物選擇，每款都好惹味。 ♦️頭盤：麻辣皮蛋 皮蛋上鋪滿秘製辣椒醬，個人認為都有中辣，但係好開胃🤤 主菜 🐟蜜餞鱔球 幾個菜式當中我最鍾意呢款，因為我鍾意佢隻蜜汁，偏甜配賣滑滑嘅魚肉，味道非常好👍。 🍴煎羊架 羊架即刻煎，外皮香脆肉質適中，如果鍾意飲啤酒嘅朋友用嚟送酒一流🤗 🥢脆炸茄子 表面鋪咗燒汁，甜甜口味㗎即炸嘅外皮，外脆內軟👍 下次去開大埔唔一定去大埔超級城食嘅，可以試吓去阿三大牌檔。朋友聚會，食餐懷舊中菜都幾好架💕💕！#美食推介 #人人生日快樂#甜甜蜜蜜過新年
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