結業潮|開業30年燉奶佬天水圍分店12月結業!全盛期逾20間 現僅餘1間分店

文: 王煥雯
2024.12.24

2024年有多間老店宣佈結業,而超過44年歷史的連鎖茶餐廳「金裝燉奶佬餐廳」,最近於社交媒體宣佈天水圍分店將於本月17日正式結業,感謝街坊30年的支持。街坊得知消息後感到惋惜「燉奶佬唔錯,可惜」,亦有人認為餐廳質素不錯「佢d早餐幾足料,價錢又ok,可惜」。全盛時期燉奶佬逾20間分店,若不計即將結業的天水圍店,全港將只剩下1間分店,大家要好好珍惜老店~~

金裝燉奶佬餐廳分店結業只剩下一家分店

近日有網民在「元朗搵食男女」Facebook 群組感慨發文表示「天水圍新北江又少一間」,並張貼了一張有關燉奶佬結業通知。據翻查資料發現「金裝燉奶佬餐廳」曾在全盛時期擁有多達24間分店,主要集中在九龍和新界地區。隨著市場變化和經營環境的挑戰,現在全港僅剩下美孚的一間分店,即按下圖了解更多燉奶佬。

結業潮|網民反應兩極

網民對於「金裝燉奶佬餐廳」天水圍分店即將結業的消息反應兩極,情感交織。不少網民表達了對這家老字號餐廳的懷念與不捨,留言稱讚該店的食物質量和合理的價格「佢d早餐幾足料,價錢又ok,可惜」,亦有網民持不同看法,指出該店在食物質量上未能持續創新「咁嘅食物質素都可以捱到咁多年 」、「又貴又唔好食份量又小」。

結業潮|開業於1982年

根據「金裝燉奶佬」網頁顯示,創辦人鄭連校於1982年在旺角西洋街開設第一間「燉奶佬」甜品店,5年後改為茶餐廳,加入粉麵及小炒等,自設中央廚房、物流中心,實行標準化操作流程。直至大約十年前,「金裝燉奶佬」集團旗下員工曾超過400人,經營品牌包括「燉奶佬餐廳」、「大姆指餐廳」及「一樓冰室」,每月超過30萬位客人光顧。

資料及圖片來源:元朗搵食男女燉奶佬HKETUFOOD


結業潮|越一越南粉專門店全線結業!最後一間黃大仙老店12月底結業

越一越南粉專門店全線結業

2024年不斷有餐廳結業,日前有網民發現,位於黃大仙鳳凰邨的「越一越南牛肉粉專門店」8年分店門外貼上結業通告,寫上「感謝您對我們8年幾支持!因應租約期滿,我們將於2024年12月31日正式結業!歡迎您在剩下的時間裡來店裡共度美好時光!謝謝您的支持!」,街坊們趁結業前快啲去懷緬一下!

越一3間分店陸續結業

最初「越一越南牛肉粉專門店」在港一共有3間分店,分別位於荃灣及粉嶺,不過分店近年已經陸續關門,現時只剩黃大仙最後一間8年老店,隨著該店於年底結業,意味越一將會全線結業!

越一越南牛肉粉專門店

地址:黃大仙鳳凰新村環鳳街12號地舖

時間:11:30-22:00

來源:HKET

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