日本爆發諾如病毒!食物中毒警告須注意這1種食物

文: 王煥雯
2025.02.25

日本爆發諾如病毒!諾如病毒屬於一種高度傳染性的病毒,會引起急性胃腸炎。就在2月,日本爆發諾如病毒至今累積逾百人受感染,因此當地亦已發出諾如病毒食物中毒警告。當中亦提醒各位市民及遊客,須注意1種高危食物,有機會感染諾如病毒,出現嘔吐、腹瀉等症狀。即睇諾如病毒所引發的徵狀及注意事項!

諾如病毒(Norovirus)是一種高度傳染性的病毒,主要引起急性胃腸炎。它是食物中毒和腸胃炎爆發的主要原因之一,這種病毒特別容易在人群密集的地方傳播,例如學校、醫院、遊輪或養老院,最近一個月日本集體感染諾如病毒的通報頻發,長野縣感染病例更是去年同期的兩倍。

根據日媒報導,2月18日長野市有12人進食同一餐廳的便當後集體感染諾如病毒,另外長野縣一間旅館有13人集體感染諾如病毒;日本全國有37人進食宮城縣石卷市一家水產加工公司生產的生蠔後集體中毒,該生蠔於會員制超市Costco有售;三重縣17人於一間壽司店用餐後確診諾如病毒,當中包括廚師,而三重縣近日一間托兒所更有多達64名兒童食物中毒並確診諾如病毒。由於多地情況嚴重,多個地方政府已經發出諾如病毒食物中毒警告,另外進食海鮮,尤其是未經煮熟的貝殼類海產時要特別注意!

▼諾如病毒食物中毒症狀及預防方法▼

4招預防感染諾如病毒

來源:Utravel長野放送、衛生署


深圳爆發諾如病毒

根據深圳市衛生健康委員會監察數據,由2月12日至18日期間,為諾如病毒感染性腹瀉的活躍期,當地中心已將諾如病毒的感染風險等級由「低」升至「中」級,並提醒民眾吃飯、煮飯前、如廁後務必洗淨雙手,尤其需注意生蠔之類的海鮮,必須煮熟煮透方可食用。


諾如病毒是甚麼?

根據衛生署資料,諾如病毒是一種引起急性腸胃炎的病毒,主要通過食物、水源和接觸被污染的表面傳播,亦是食物中毒的常見成因,通常與食用未經煮熟的貝殼類海產有關。因此,熱愛北上打邊爐的人士,尤其是進食海鮮配料時,要多加留意啦!

深圳市報告了多起諾如病毒感染病例,特別是在一些學校和托兒所,當局加強了對疫情的監測和控制。諾如病毒是所有年齡組別的人士都有機會受感染的,而感染情況在冬天時較為常見,因此諾如病毒以往常被稱為諾沃克類病毒。


諾如病毒潛伏期

諾如病毒的潛伏期通常為12至48小時,感染途徑多樣,可透過食用或飲用受病毒污染的食物或水受感染;或接觸患者的嘔吐物或糞便受感染;或接觸受污染的物品受感染;或經嘔吐時產生的帶病毒噴沫傳播。

諾如病毒特徵:傳播途徑多樣、感染劑量低

來源:Utravel

 
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