內地湖南菜餐廳「佬麻雀」攻港!灣仔設香港首店 大眾點評必吃榜殊榮

文: 鄺梓晴
2025.05.15

香港的湘菜迷注意喇,內地爆紅的湖南菜品牌「佬麻雀」正式殺入灣仔,餐廳連續3年登上廣州米芝蓮指南,更帶來多款顛覆傳統的健康湘菜。本港更成為餐廳在內地以外開設首間分店的地方,即睇以下詳情啦!

首間海外分店落戶灣仔

投資推廣署日前宣布,內地知名湘菜品牌「佬麻雀」首間海外分店正式登陸灣仔軒尼詩道。餐廳擁有「大眾點評必吃榜」及「廣東餐飲50強」雙料認證嘅品牌,更連續三年(2022-2024)憑副線「佬麻雀.雀園」入選廣州米芝蓮指南,實力不容小覷。

佬麻雀必試招牌菜

湖南俗語「洞庭湖的老麻雀──見過幾回大風浪」,老麻雀從洞庭湖帶來豐富的河鮮和食材,亦正是餐廳名字的由來。「佬麻雀」以湘菜中的河鮮品類為主打,其招牌菜「豆漿一鍋鮮」及「老壇剁椒魚頭」因顛覆湘菜「香辣、重油」的刻板印象而廣受讚譽。

佬麻雀

地點︰灣仔軒尼詩道41-49號地舖及M樓

營業時間︰11:00 - 15:00 / 17:00 - 22:00

來源︰政府新聞公報、FB@佬麻雀(香港) 、大眾點評

更多真實評價
  • eateatlam

    高質灣仔佬麻雀 · 鮮湘菜

    今次去左灣仔佬麻雀 · 鮮湘菜,店內設計融合了現代感與湖南地方特色,採用木質元素與暖色燈光,營造出溫馨而雅緻的用餐氛圍, 而服務也貼心 豆漿一鍋鮮🫕 這道菜以豆漿為湯底,入口香滑濃郁,豆香自然,配料豐富如海鮮、蔬菜或肉類,令整鍋湯層次分明。豆漿的微甜與食材的鮮味交織,既溫潤又有驚喜,是一道暖胃又養生的選擇☺️ 琉璃脆皮雞🍗(半隻) 外皮金黃酥脆,宛如琉璃般閃亮,咬下去「咔」的一聲令人滿足。雞肉鮮嫩多汁,調味恰到好處,不油不膩🤗 手撕包菜🥬 包菜爽脆,手撕的方式令口感更自然,炒香後帶點微焦,提升整體香氣。加入少許辣椒與蒜蓉,味道層次分明 🎇佬麻雀 · 鮮湘菜 🎈軒尼詩道41-49號地舖及M樓 #佬麻雀鮮湘菜 #香港美食 #湘菜推薦 #豆漿一鍋鮮 #琉璃脆皮雞 #手撕包菜 #灣仔美食 #港式餐廳探店 #食在香港 #HunanCuisine #WanchaiEats #FoodieHK #SpicyDelights #AuthenticChineseFood #RestaurantReview #香港美食 #灣仔美食 #食在香港 #FoodieHK #湘菜推薦 #RestaurantReview #佬麻雀鮮湘菜 #豆漿一鍋鮮 #琉璃脆皮雞 #手撕包菜 #港式餐廳探店 #HunanCuisine #WanchaiEats #SpicyDelights #AuthenticChineseFood (此文章由U Blog 同步發佈至社群)

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  • pennysun
    佬麻雀 · 鮮湘菜

    佬麻雀灣仔開張!湖南菜正到爆🤤

    灣仔佬麻雀無限誘惑,湖南風味,性價比高,令人回味。 在繁忙的灣仔,**佬麻雀**是一個讓人放鬆的美食天堂。來自內地的湖南菜餐廳,環境舒適,簡約而不失氛圍,讓每位食客都能享受到輕鬆的用餐體驗。 而且係香港首間分店,還設有包廂房間,私隱度高適合聚會。 佬麻雀 · 鮮湘菜 香港灣仔軒尼詩道41-49號地舖及M樓 服務人員熱情周到,令我用餐更加開心。 蝦仁蒸土雞蛋 雞蛋香氣濃郁,質地滑嫩,如豆腐花般細膩。新鮮的蝦仁與蒸蛋的豉油完美結合,每一口都鮮味四溢,搭配一碗白飯,絕對是無法抗拒的美味。 梅菜扣肉拼夾饃 這道梅菜扣肉創意十足,肥瘦適中,口感獨特。入口溶化的肉質,微辣的味道令人驚喜,搭配夾饃,別有一番風味,完美中和了濃郁的口感,讓您欲罷不能。 琉璃脆皮雞 半隻 外脆內嫩的琉璃脆皮雞,無需醬料已經非常美味。每一口都讓人齒頰留香,份量十足,讓人感受到真正的饕餮盛宴。 佬麻雀位於灣仔的軒尼詩道,交通便利,無論是搭乘公共交通還是自駕,都能輕鬆抵達。 這裡不僅滿足了味蕾,更是享受了一段愉快的用餐時光。快來佬麻雀,品味地道的湖南菜,讓你的味覺旅程從這裡開始! #中菜餐廳 #湖南菜#灣仔美食#打卡美食#美食推介#香港美食#九龍美食#港島美食#旅行美食#佬麻雀#chill賞同陽光玩遊戲#美食推薦#佬麻雀#湖南菜#灣仔美食#新鮮食材#創意料理

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  • TobyHebymami
    荃灣

    ~傳統湘菜合集~

    餐廳位於商場內,地點方便,傳統裝飾令人感受到濃厚湘菜文化,好有feel。 湖南臭豆腐 經典菜,黑黑嘅外觀,原來表面很酥脆,上到枱都冒著熱氣,內裡柔軟,入口酸辣口味,散發著獨特發酵香氣, 剁椒魚頭 鮮紅嘅剁椒鋪在整個魚頭上,辛辣味完美融合,肉質鮮嫩,恰到好處嘅鹹香,很宜搭配米飯🍚。 酸菜鱸魚 魚肉滑嫩,酸菜很清爽,湯汁醇厚而不膩,酸辣味都幾濃,很開胃,表面灑上菊花,更添清爽。 酸蘿蔔炒牛肚 本身個人很喜歡爽脆口感,牛肚與酸蘿蔔都好入味,整到菜酸鹹適中。 #中菜餐廳#UCreator#打卡美食#美食推介#香港美食#九龍美食#港島美食#新界美食#旅行美食

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