內地湖南菜餐廳「佬麻雀」攻港！灣仔設香港首店 大眾點評必吃榜殊榮

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佬麻雀 · 鮮湘菜

【自淘腰包探店】灣仔新開張！湖南菜 超鮮甜魚湯

有天去給我們家Ev編捧場前，與朋友們在附近找到了一家餐廳先填飽肚子。廣告牌上寫著他們的魚湯，看起來十分誘人，於是我們便進去一試。 根據服務員的介紹，他們的招牌菜是「豆漿一鍋鮮」。 這道湯品的配料相當豐富，有魚、蜆、蘿蔔等新鮮食材。特別是魚肉，厚實且鮮嫩，湯頭則清甜可口。 平常在外喝魚湯時，我總是擔心會遇到濃烈的胡椒味，但這家餐廳卻沒有這個問題，湯中淡淡的胡椒香恰到好處，完美地突顯了魚湯的鮮美。 此外，我們還點了「琉璃脆皮雞」。這道菜的肉質非常軟嫩，外皮則酥脆可口，讓人一口接一口，欲罷不能。 整體來說，這次的美食體驗讓人十分滿意，無論是湯品的鮮美還是雞肉的口感，都讓人回味無窮。 【佬麻雀】 地址：灣仔軒尼詩道41-49號地舖及M樓 營業時間：一至日 11:00 - 15:00 / 17:00 - 22:00 （Openrice可訂位） #unique4eeee#EL編日常 #就是要晚上10點才發美食文#美食推介 #UCreator

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湘上湘.Xiang.Shang.Xiang

🐟 米芝蓮認證高級湘菜 五種辣椒剁椒魚頭 🌶️

2025年底,內地人氣高級湘菜品牌湘上湘終於衝出内地 🇨🇳,首間香港分店登陸尖沙咀海港城!品牌2021年創立,北京同成都分店都獲得米芝蓮指南認可 🌟,實力有保證｡湘上湘以湘味24椒為概念 🫑,精選湖南24種辣椒,配合四季發酵工藝,再用蒸､炒､熏､煮四大傳統技法,做出五重層次｡ 🍅 啫喱荔枝小番茄 清新開胃前菜,小番茄去皮後浸入荔枝啫喱,酸甜清爽,仲帶淡淡荔枝香氣 🤤｡ 🐟 湘上湘鴻運當頭 選用洞庭鐵山水庫大魚頭 🐟,鋪滿五種湖南辣椒:牛角紅辣椒將､一年老壇剁椒 🌶️､三年老壇剁椒 🫑､三樟黃貢椒 💛､野山椒 🌿｡師傅根據季節同辣度喜好調整比例,辣味層層遞進,將魚肉鮮味完全帶出! 🦆 北京宴酥皮烤鴨 🥢 鴨皮酥薄脆口,咬落有油脂香,配青瓜､京蔥､甜麵醬､蒜蓉醬,非常唔錯 👍｡ 🥬 經典桃江萵筍絲 湖南地道家常菜,萵筍絲切得幼細,清炒後保留爽脆口感 🥗｡簡單以蒜蓉同辣椒調味,清爽解膩｡ 🥣 鮮土豬排燉洞庭湖藕湯 一人一盅嘅滋補湯品 🫖,用鮮土豬排同洞庭湖蓮藕慢火燉煮,湯色清澈,味道清甜醇厚 😋｡蓮藕粉糯,豬排軟腍｡ 🍵 湖南安化天尖黑茶 茶色橙黃明亮,入口醇厚順滑,帶淡淡陳香,消滯解膩 🌿｡

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有驚喜的餐廳 - 十里湘薈 必試：剁椒魚頭，菌皇汁純手工黑豆腐，擂椒茄子，黑醋汁松坂肉 大眾點評寫好評每位送甜一份，有誠意的酸奶芒果蓉椰奶奶凍 人均消費150左右 #深圳美食 #深圳攻略 #UCreator #深圳探店 #深圳打卡 #深圳新店 #出發打卡 #打卡美食 #好去處 #相機食先 #旅行美食 #foodie