北角海逸酒店自助餐買1送1 加$11多一位！西班牙主題 嘆即開生蠔/蠔皇炆花膠/西班牙蒜片蝦

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多國菜

六國酒店 - Le Menu

六國酒店自助晚餐🦞 奢華盛宴，食到停唔到！

六國酒店Le Menu呈獻【華麗盛宴･自助晚餐 - 龍蝦･鴨肝･扣鮑魚】,大廚以多款高級食材為主打,讓您享受精心烹調的美味佳餚｡自助餐選擇極其豐富,包括冰鎮海鮮､燒香草肉眼扒､原件鴨肝､鐵板燒､片皮鵝､雜錦刺身､即場手握壽司､沙律及凍盤､多款中西熱葷美饌､精美甜品和Häagen-Dazs雪糕等｡ 仲有精彩表演可以令客人更了解菜式由來,包括堂弄原隻鮑魚鴨掌 (每位一客)､葡式燒乳豬和火焰雪山等｡   自助晚餐重點推介堂弄原隻鮑魚鴨掌(每位一份)､葡式燒乳豬､芝士蘑菇焗蟹蓋､原件鴨肝､花膠響螺燉烏雞,多款鮮味海鮮包括波士頓龍蝦､加拿大雪花蟹腳､麵包蟹､翡翠螺､青口;肉味濃郁且口感鬆軟的燒香草肉眼扒｡ 其中我最鍾意食佢地嘅鐵板燒,廚師即席烹調原件鴨肝､鹹牛脷､雞軟骨及多春魚等!非常原汁原味 仲有搶眼熱葷法式龍蝦湯､酥炸生蠔､泰式辣椒膏炒蝦､黑胡椒炒龍蝦鉗､蒜蓉粉絲蒸扇貝､蠔皇扣海螺片､香煎芙蓉蟹､龍蝦海鮮茶碗蒸､欖油香草燒比目魚､香煎豬柳配蘋果醬､蜜餞金沙骨､海南雞! 而和風系列中有鮮甜爽口赤貝刺身､雜錦角切魚生丼､即場手握壽司;自家製片皮鵝外皮酥脆鬆化且肉質嫩滑;芝士蘑菇焗蟹蓋香氣十足令人齒頰留香,饕客們必定大飽口福｡   1月29日至2月2日(年初一至年初五)農曆新年期間,更推出寓意吉祥美食包括｢發財好市｣髮菜蠔豉､｢橫財就手｣南乳蓮藕豬手､｢年年有餘｣清蒸星斑件､｢笑口常開｣黃金大蝦､｢大吉大利｣蔥油雞及｢一團和氣｣紅豆沙湯圓｡此外,在2月14日情人節當晚,每位顧客可獲贈心太軟乙份,為您的節日增添甜蜜!   甜品有開心果巴斯克芝士蛋糕､紅蘿蔔南瓜蛋糕､芒果慕絲蛋糕､綠茶歌劇蛋糕､士多啤梨奶凍､牛油麵包布甸､泡芙塔､蒙布朗､朱古力撻配柑橘醬､鮮果撻､葡式蛋撻､焦糖燉蛋､椰汁西米糕､時令水果等,仲有即製香脆窩夫配上Häagen-Dazs雪糕,甜品控不要錯過!   這場華麗盛宴自助晚餐絕對令大家同屋企人難忘的回憶,讓每位饕客都能大快朵頤! https://bit.ly/4hlA2lC Promotion code: heidi #媽媽日常#自助餐#團年#農曆新年#慶祝新年#新年優惠#性價比高#灣仔好去處#家人拜年#新年快樂#香港自助餐推介#UCreatorHK#BESTFOODwithUCreator#TRAVELwithUCreator

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擦餐勁

Promenade 西餐廳

紅磡都會海逸酒店自助晚餐

這間西餐廳位於紅磡都會海逸酒店內,主打任飲任食自助餐,有一系列中式､日式及環球美食,多達二百款選擇｡ 店內環境寬敞舒適,窗邊採用落地玻璃能欣賞無邊無際的維港景色,煙花表演期間也能觀賞得到｡ 📍｢沁涼夏夜 ‧ 貝殼物語｣自助晚餐 海鮮方面,烤生蠔燒得恰到好處,飽滿鮮嫩而不柴,有淡淡炭烤的香氣,可配蒜蓉或泰式辣汁;頭抽蒸原條龍躉魚鮮甜細膩富膠質;陳皮花雕清蒸鮑魚厚肉爽身有明顯的鮮甜味;椒鹽瀨尿蝦有豐富肉汁;椒鹽海中寶有龍蝦､三文魚､蟶子､帶子､魷魚及蝦等;還有泰式香酥麥皮蝦球､黃金三文魚鮫及泰式皮蛋炸蝦丸等｡ . 肉類方面,燒原條有骨肉眼有豐富的油花分佈且肉味更濃郁;烤肉拼盆有雞､豬排骨､豬手､豬扒､牛扒及牛舌,當中厚切牛舌富有彈性且柔嫩;香煎鴨肝豐腴細膩得入口帶化,香橙柚子汁解膩;燒羊架鮮嫩多汁而不羶｡ . 凍海鮮方面,雪花蟹腳鮮甜細嫩極多汁;波士頓龍蝦結實有彈性,有甘香的龍蝦頭膏,而熟龍蝦鉗啖啖肉,還有凍熟蝦､藍青口及翡翠螺等｡ . 刺身方面,阿根廷紅蝦鮮嫩緊密;三文魚滑潤鮮美;北海道帶子有純淨的鮮甜;赤貝及馬刀貝爽滑彈牙;吞拿魚魚味極濃;八爪魚煙韌有嚼勁,還有角切雜錦刺身飯及特色壽司卷等｡ . 泰菜方面,即叫即製的泰式船麵可自選配料,包括牛肉片､牛丸､扎肉､豬肉丸､炸豬皮及雲吞等,湯頭有濃郁的肉味和香料味｡ . 印度菜方面,咖哩羊柔軟多汁不羶,又有素菜及酸辣腌菜,還有香料雞肉焗飯外酥內嫩且香氣十足｡ . 前菜及沙律方面,雜錦芝士拼盤有多款芝士及火腿,沙律亦有多款選擇,如地中海八爪魚沙律或自製沙律｡ . 8點15分有現場表演熱帶盛宴水果雪糕蛋糕,師傅淋上特調的醬汁有流心瀑布效果,又有乾冰的煙霧感｡ . 甜品方面,有八款口味的Mövenpick 雪糕,當中椰子雪糕添加了兩種來自印尼的椰子,奶油味充滿異國風味,有香酥的椰子片;金枕頭榴槤脆酥柔軟綿密帶淡淡奶油香;即焗梳乎厘層蓬鬆香脆,內部濕潤綿密;即製班戟更可自選金枕頭榴槤､芒果或雜莓口味,還有香芒楊枝甘露､經典提拉米蘇及芒果拿破崙等｡ . 飲品方面,有多味罐裝飲品,還有玻璃樽汽水特別清爽,還有咖啡機等熱飲,連Hoegaarden小麥白啤酒也可任飲｡ 於Klook訂購更可享低至8折,更有快閃優惠買二送二🛍️🛒 🖇️連結:https://www.klook.com/zh-HK/activity/90573?aid=14983 (此文章由U Blog 同步發佈至社群) #UCreatorBuffetFeast #BESTFOODwithUCreator

A美食焚化爐

擦餐勁

歷山餐廳

「蟹逅· 鮑魚海鮮盛宴」 @ 歷山餐廳 ( 北角城市花園歷山酒店 )

就近聖誕節，同朋友慶祝，莫過於去食自助餐，吃氛又好，食物多完化，想點食都得。 早前去了位於炮台山的歷山酒店，雖然並非是聖誕節推廣，但已經比之前進步良多。 先講下幾個回本位。 焗蟹蓋 平日係餐廳食一隻都幾十蚊，家陣仲要加埋魚籽，份外覺得矜貴。 澳洲鮑魚刺身 刺身級別，肉質軟腍，而且預先切成片，蘸點一下日式醬油，味道更鮮。 即開生蠔 每晚都會提供生蠔，今晚是美國生蠔以及愛爾蘭生蠔，美國蠔近年已再不是大而無當，蠔味正在改進中，而愛爾蘭蠔就海水味較重。 海鮮 有青口 、長腳蟹爪、翡翠螺及凍蝦，種類雖然不多，但質素搭夠。 刺身 是餐廳強項之一，有牡丹蝦、赤貝、帶子、吞拿魚、油甘魚、三文魚及八爪魚。 必食當然係爽甜的牡丹蝦、脆彈的赤貝及嫩滑的帶子。 蟹粉鮑魚海鮮粥 每窩都有原隻鮑魚、青口及海蝦，再舀上蟹粉，綿滑的廣東開花粥底，每口都是豐腴的海鮮味。 湯 每晚都有不同燉湯，今晚是羊肚菌花膠響螺燉雞湯，夠火喉，食材的味道都融入湯裡，又滋補，建議多飲一兩盅。 另外西湯是蘑菇忌廉湯，而中湯是南瓜蟹粉素翅羮是各有特色。 Carving Station 香煎鴨肝 油香滿滿，入口即化，最緊要係即食。 慢燒美國頂級西冷牛扒 肉質嫩滑有嚼口，肉味濃，配上海鹽更正。 酥焗羊架、西班牙黑毛豬叉燒 不喜歡牛肉又有羊架及叉燒，想不到叉燒有水準，但可惜無白飯配。 熱葷 皇帝蟹芝士通粉 是晚最受歡迎的菜色之一，尤其是皇帝蟹殼早已切開，起肉話咁易，濃稠的芝士味好香，必食。 清蒸原條沙巴龍躉 蒸得啱啱好，又無碎骨食得好安心。 泰式香茅海鱸魚 除了中式的蒸魚，另外有泰式鱸魚，陣陣香茅味，很有亞熱帶風味。 蟹黃粉絲蒸蟶子 粉絲與蟶子原是絕配，尤其是粉絲沾上了蟶子的肉汁，味道變得更有層次，又有蟹黃加持，必食之一。 黑松露薯蓉奶油焗卡邦尼鮑魚 從善如流，鮑魚今次褪了殼，食落更衛生及方便，黑松露薯蓉亦綿滑可口，不錯。 蟹肉伊麵 好有婚宴單尾的氛圍，每口都是童年回憶，伊麵混和了蟹肉，多了一份鮮味。 加上皇帝蟹茶碗蒸、黑椒牛仔骨、黑醋咕嚕肉、避風塘炒雙蟹、紅酒會春雞、德國咸豬手、清炒福花及雜錦燒烤，陣容比起好多地方豐富。 Cold Cut 有挪威煙三文魚、巴馬火腿伴蜜瓜及雜錦凍肉拼盤。 芝士碟 有法國金文畢、英國車打以及瑞士芝士。 沙律及前菜 其實皇帝蟹肉白酒啫哩凍批好特別，而且無違和感，味道好夾。 清清地又有華道夫沙律、蓮藕沙律、越式皇帝蟹粉絲沙律、泰式無骨酸辣鳳爪 、涼拌木耳沙律及DIY沙律。 甜品 Movenpick雪糕 迷你杯裝雪糕夠衛生，有士多啤梨、雲呢拿、瑞士朱古力及 Mint & Cocoa四款口味，看似很平凡，但反而是經典的口味，最多人食。 而甜品有藍莓芝士蛋糕、抹茶栗子慕絲蛋糕、栗子忌廉蛋糕、柚子凍糕、抹茶意式奶凍、栗子木糠布甸、啫哩杯、楊枝甘露布甸、抹茶戚風蛋糕 、焦糖布甸、即製窩夫、芒果拿破崙、葡撻、蛋撻、雜錦曲奇、麵包布甸及白朱古力噴泉。 個人推薦清香怡人的柚子凍糕、甜美可口的栗子忌廉蛋糕及酥脆芳香的芒果拿破崙。 飲品 任飲已是常態，紅酒、白酒、啤酒、汽水、蘋果汁、橙汁、咖啡及茶，通通free flow，比起以前好buffet只得一杯飲品是進步多了。   Facebook 專頁 : 歷山酒店   地址 : 北角城市花園道32號歷山酒店大堂樓層   電話 : 3893 2868   味道 : 4  環境 : 4  服務 : 5  衛生 : 5  抵食 : 4  位置 : 4   IG : foodiephilip   小紅書 : 美食焚化爐   希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔'LIKE'，當作小小的鼓勵吧!謝謝!   http://www.facebook.com/foodiephilip #聖誕節 #自助餐 #北角 #美食焚化爐 #歷山餐廳 #歷山酒店 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)