上海陸金記瓜子大王位於荃灣大河道的上海陸金記瓜子大王己有 50 多年的歷史,一度結業,最後被其老闆陸金利的二子及三子拯救,而得以重開。 陸金記堅持自家炒瓜子,是香港現已罕有的製法,機器製作出的瓜子比起,是無比取代人手作製的。人手製作瓜子過程是十分繁複的,先要洗瓜子、再到炒瓜子、最後的包瓜子,每一個步驟都有其學問。 現在,瓜子大王不單只售賣瓜子,更會售賣不同小食,如:花生糖及老婆餅等。而店內更提供任試任食不同種類的瓜子,如:紅瓜王、S超霸紅瓜子、A級大紅瓜、XO紅瓜子、生紅瓜子及和味生紅瓜子等,全港少有。
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