其記檸茶不會在杯子落冰,檸茶是真材實料的檸檬肉。位於大澳的其記茶餐廳,逾 40 年歷史,現任老闆是第二代傳人。 其記的拿手戲是凍檸茶,它不像坊間茶餐廳的凍飲,不會在杯子落冰,喝下時全是真材實料的檸檬肉,由於冰塊不會加於檸檬茶之中,令味道不至被沖淡,可見師傅對食物製作十分有心。 另外,其記的蛋牛治用上了嘉頓袋裝方包,即食麵則用上出前一丁,難怪很多食客都說,吃下其記的食品,令你有回到家的感覺。另外,其記的多士亦不可不試,皆因多士烘得夠薄夠脆,讓牛油滲入麵包裡,吃上口非常入味。
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