發記裝潢簡單,一貫傳統粥麵店風格。位於元朗建業街的發記腸粉粥品是一間傳統粥麵舖,主要提供香港地道粥品、炒麵、腸粉等,為不少食客早餐聚腳之地。 發記以招牌煲仔粥最為馳名,店舖利用砂煲煲粥,使每一口粥都暖在心頭,而食客大多推介豬膶粥,除了粥底綿滑外豬膶亦鮮甜爽口。另外腸粉亦是食客鐘情的食物,發記的叉燒腸粉,腸粉較身而口感細滑,夾著充滿蜜味的叉燒,而喜歡嘗試不同味道的可以一試雙併鮮蝦叉燒腸,以滿足胃部的多方面需求。
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