正在閱讀
伙食工業fooody
用 App 開啟
伙食工業fooody

伙食工業fooody

文: CC長期餓
2014.02.26
用 App 睇文

用酒箱砌成裝飾架，置於其中的小飾物有上世紀70、80年代的電玩產品。

用酒箱砌成裝飾架，置於其中的小飾物有上世紀70、80年代的電玩產品。 佔地三千呎的餐廳，舖租一定貴得嚇人，成本轉嫁食客身上，一頓飯貴得很無辜。新開一個月的「伙食工業」縱有三千呎空間，午市套餐最貴才$50，全因選址火炭工業大廈地舖，租金便宜得多，可專心做好食物出品及室內設計。 老闆Kevin本從事皮袋生意，辦公室在火炭區，覺得無啖好食，不如自己開餐廳。

Kevin份人好怕悶，就連餐廳英文名字「fooody」也要加多一個「o」，自創新字。 店內裝潢是時下最Hit的懷舊及Loft風，但要求做到與別不同，光是Designer chairs已有30多個不同款式，均自英國搜購，全部是有牌子的正貨，還有木屏風、梳化、戲院椅子、電報機、用髮型屋球形電髮罩改裝的燈等，全是古董真品，甚至連洗手間的門把，也是來自舊式手套廠的人手形狀模型，充滿玩味。 食物以日式及台式為主，Kevin找來在日本及台灣任職食品貿易的朋友，定期飛來香港，在店中授教店員食物配方、做法，也幫忙直接將地道食材及調味料空運到港，像早餐的台式蛋餅，蛋皮由台灣入口，其獨特的煙韌度跟台灣吃到的一模一樣，用一個搪瓷盤上桌，更有風味。

餐廳暫時有早餐、午餐及下午茶餐，各有十款選擇，稍後再增設晚餐。這裏亦會不定期舉辦活動，如獨立樂隊表演等，充分利用偌大空間。

【台式鹽酥雞 $45（午餐）】用台灣的炸粉炮製，表層鬆脆又夠乾身，入口絕不油膩。

【台式鹽酥雞 （午餐）】用台灣的炸粉炮製，表層鬆脆又夠乾身，入口絕不油膩。

【炸魚薯條 $40（星期六及日供應）】用日式吉列方法去做，口感夠為鬆化，配自家製他他醬，味道酸甜。

【炸魚薯條 （星期六及日供應）】用日式吉列方法去做，口感夠為鬆化，配自家製他他醬，味道酸甜。

【台式芝士肉鬆蛋餅配紅豆奶 $32（早餐）】在鑊中打入鮮雞蛋，再放台灣直送的蛋餅，反轉另一面便可放入肉鬆、芝士等材料，食法地道。 / 超過30款Designer chairs，老闆考慮稍後標價出售。

【台式芝士肉鬆蛋餅配紅豆奶 （早餐）】在鑊中打入鮮雞蛋，再放台灣直送的蛋餅，反轉另一面便可放入肉鬆、芝士等材料，食法地道。 / 超過30款Designer chairs，老闆考慮稍後標價出售。

博客分享

22/02/2015 《[ 本地閒遊 ] 工廠區的綠洲 ~~ FOOODY 伙食工業》

21/01/2015 《伙食工業Fooody﹒工業區的特色餐廳》

30/11/2014 《點一杯台式薑茶，在懷舊咖啡店聽音樂：火炭Fooody伙食工業》

29/10/2014 《火炭工廈的懷舊滋味 - 伙食工業 Fooody》

11/07/2014 《工廠區週末閒遊．Foody 伙食工業》 

 

活動資訊

分享

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 《東張西望》｜已婚港女疑陷KK園區情騙！匯錢拯救人質不求回報！男子獲救後咁做忘恩負義... [articleId] => 20062771 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20062771/%E6%9D%B1%E5%BC%B5%E8%A5%BF%E6%9C%9B-%E5%B7%B2%E5%A9%9A%E5%A5%B3%E7%96%91%E9%99%B7%E6%83%85%E9%A8%99-%E9%99%8C%E7%94%9F%E7%94%B7%E5%94%B1%E6%83%85%E6%AD%8C%E7%94%9C%E5%96%8A-%E5%B0%8F%E5%8F%AF%E6%84%9B-%E5%8C%AF-%E8%90%AC%E5%8A%A9-kk%E5%9C%92%E5%8D%80-%E7%94%B7%E5%AD%90%E8%84%AB%E5%9B%B0-%E7%8D%B2%E6%95%91%E5%BE%8C%E6%85%8B%E5%BA%A6-%E5%BA%A6%E8%BD%89%E8%AE%8A ) [1] => stdClass Object ( [title] => 內地人逛商場見1習慣一估就知係北上港人：希望多啲香港人來 [articleId] => 20062561 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20062561/%E5%85%A7%E5%9C%B0%E4%BA%BA%E9%80%9B%E5%95%86%E5%A0%B4%E8%A6%8B-%E7%BF%92%E6%85%A3%E4%B8%80%E4%BC%B0%E5%B0%B1%E7%9F%A5%E4%BF%82%E5%8C%97%E4%B8%8A%E6%B8%AF%E4%BA%BA-%E5%B8%8C%E6%9C%9B%E5%A4%9A%E5%95%B2%E9%A6%99%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E4%BE%86 ) [2] => stdClass Object ( [title] => LABUBU 3.0香港明日開賣 設限購令！粉絲搶購再掀炒賣潮！盲盒公仔炒價最高達$1500！ [articleId] => 20062833 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/activity/detail/20062833/labubu-%E5%85%A7%E5%9C%B0%E7%8E%87%E5%85%88%E9%96%8B%E5%94%AE-%E9%9A%B1%E8%97%8F%E7%89%88%E7%B4%A2%E5%83%B9-%E5%85%83-%E9%A6%99%E6%B8%AF%E5%8D%B3%E6%97%A5%E8%B5%B7%E7%99%BB%E8%A8%98%E6%8A%BD%E8%B3%BC%E8%B2%B7%E8%B3%87%E6%A0%BC-%E7%B6%B2%E6%B0%91-%E5%8F%88%E5%94%94%E9%96%8B%E5%AF%A6%E5%90%8D%E5%88%B6 ) [3] => stdClass Object ( [title] => 港人幾萬蚊裝修舊公屋 整完好似私樓咁靚？網友紛紛大讚：咁高質 [articleId] => 20050576 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050576/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%B9%BE%E8%90%AC%E8%9A%8A%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%88%8A%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%95%B4%E5%AE%8C%E5%A5%BD%E4%BC%BC%E7%A7%81%E6%A8%93%E5%92%81%E9%9D%9A-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%B4%9B%E7%B4%9B%E5%A4%A7%E8%AE%9A-%E5%92%81%E9%AB%98%E8%B3%AA ) [4] => stdClass Object ( [title] => 港版天空之鏡！荃灣西滿天魚鱗「高積雲」市民捕捉絕罕有靚景 [articleId] => 20062648 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20062648/%E6%B8%AF%E7%89%88%E5%A4%A9%E7%A9%BA%E4%B9%8B%E9%8F%A1-%E8%8D%83%E7%81%A3%E8%A5%BF%E6%BB%BF%E5%A4%A9%E9%AD%9A%E9%B1%97-%E9%AB%98%E7%A9%8D%E9%9B%B2-%E5%B8%82%E6%B0%91%E6%8D%95%E6%8D%89%E7%B5%95%E7%BD%95%E6%9C%89%E9%9D%9A%E6%99%AF ) )

港生活人氣本地熱話

【寵主專享🐾】請您試用AQUA PRO+TECH「PET PET護理套裝」！

【Chill Guide旅遊指南😎】日韓台泰越深圳2025行程攻略✈️

↓即睇最新行程懶人包、爆紅打卡點🔥、必吃美食😋等↓

↓即睇最新行程懶人包、爆紅打卡點🔥、必吃美食😋等↓

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 《東張西望》｜已婚港女疑陷KK園區情騙！匯錢拯救人質不求回報！男子獲救後咁做忘恩負義... [articleId] => 20062771 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20062771/%E6%9D%B1%E5%BC%B5%E8%A5%BF%E6%9C%9B-%E5%B7%B2%E5%A9%9A%E5%A5%B3%E7%96%91%E9%99%B7%E6%83%85%E9%A8%99-%E9%99%8C%E7%94%9F%E7%94%B7%E5%94%B1%E6%83%85%E6%AD%8C%E7%94%9C%E5%96%8A-%E5%B0%8F%E5%8F%AF%E6%84%9B-%E5%8C%AF-%E8%90%AC%E5%8A%A9-kk%E5%9C%92%E5%8D%80-%E7%94%B7%E5%AD%90%E8%84%AB%E5%9B%B0-%E7%8D%B2%E6%95%91%E5%BE%8C%E6%85%8B%E5%BA%A6-%E5%BA%A6%E8%BD%89%E8%AE%8A ) [1] => stdClass Object ( [title] => 內地人逛商場見1習慣一估就知係北上港人：希望多啲香港人來 [articleId] => 20062561 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20062561/%E5%85%A7%E5%9C%B0%E4%BA%BA%E9%80%9B%E5%95%86%E5%A0%B4%E8%A6%8B-%E7%BF%92%E6%85%A3%E4%B8%80%E4%BC%B0%E5%B0%B1%E7%9F%A5%E4%BF%82%E5%8C%97%E4%B8%8A%E6%B8%AF%E4%BA%BA-%E5%B8%8C%E6%9C%9B%E5%A4%9A%E5%95%B2%E9%A6%99%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E4%BE%86 ) [2] => stdClass Object ( [title] => LABUBU 3.0香港明日開賣 設限購令！粉絲搶購再掀炒賣潮！盲盒公仔炒價最高達$1500！ [articleId] => 20062833 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/activity/detail/20062833/labubu-%E5%85%A7%E5%9C%B0%E7%8E%87%E5%85%88%E9%96%8B%E5%94%AE-%E9%9A%B1%E8%97%8F%E7%89%88%E7%B4%A2%E5%83%B9-%E5%85%83-%E9%A6%99%E6%B8%AF%E5%8D%B3%E6%97%A5%E8%B5%B7%E7%99%BB%E8%A8%98%E6%8A%BD%E8%B3%BC%E8%B2%B7%E8%B3%87%E6%A0%BC-%E7%B6%B2%E6%B0%91-%E5%8F%88%E5%94%94%E9%96%8B%E5%AF%A6%E5%90%8D%E5%88%B6 ) [3] => stdClass Object ( [title] => 港人幾萬蚊裝修舊公屋 整完好似私樓咁靚？網友紛紛大讚：咁高質 [articleId] => 20050576 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050576/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%B9%BE%E8%90%AC%E8%9A%8A%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%88%8A%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%95%B4%E5%AE%8C%E5%A5%BD%E4%BC%BC%E7%A7%81%E6%A8%93%E5%92%81%E9%9D%9A-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%B4%9B%E7%B4%9B%E5%A4%A7%E8%AE%9A-%E5%92%81%E9%AB%98%E8%B3%AA ) [4] => stdClass Object ( [title] => 港版天空之鏡！荃灣西滿天魚鱗「高積雲」市民捕捉絕罕有靚景 [articleId] => 20062648 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20062648/%E6%B8%AF%E7%89%88%E5%A4%A9%E7%A9%BA%E4%B9%8B%E9%8F%A1-%E8%8D%83%E7%81%A3%E8%A5%BF%E6%BB%BF%E5%A4%A9%E9%AD%9A%E9%B1%97-%E9%AB%98%E7%A9%8D%E9%9B%B2-%E5%B8%82%E6%B0%91%E6%8D%95%E6%8D%89%E7%B5%95%E7%BD%95%E6%9C%89%E9%9D%9A%E6%99%AF ) )

港生活人氣本地熱話

UL App Icon
前往App睇文
ufun Icon
【日韓台泰越深圳2025行程攻略】
即到《社群》睇更多～