雍雅合鮮 (卓悅中心)

雍雅合鮮主打新鮮江鮮，並自設養殖場嚴控品質。菜單涵蓋多款川味小菜及火鍋，紅番鴛鴦鍋最受歡迎：一邊是老母雞、豬骨、酸薑、泡椒及酸菜慢熬兩小時的湯底，另一邊則以新疆番茄熬煮，湯頭清新甘甜。前菜推薦自家醃製的天目山手剝筍，風味獨特。