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八合里牛肉火鍋(崗廈城One Avenue店 )
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八合里牛肉火鍋,來自汕頭的龍頭品牌,亦即將進駐香港!這家內地超人氣潮汕牛肉火鍋店在深圳、上海、北京等18個城市擁有超過200家分店。創辦人林海平的火鍋店以新鮮手切黃牛肉和手打牛丸聞名。八合里的牛肉堅持每日新鮮宰殺,並迅速運送到店裡,從宰殺到端上桌,時間不能超過4小時。除了各種部位,手打牛丸也是招牌,真材實料,帶碎肉、筋位,彈牙有嚼勁。

 

圖片來源:小紅書@八合里牛肉火鍋

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