喜慶狂歡的12月轉眼就到，但在踏入佳節時光之前，11月除了感恩節，還有一大盛事等住大家！自從1994年起，每年11月都成為專為推廣素食而設的「世界純素食月」，全球各地素食人士及機構均響應號召，舉辦形形式式的活動以鼓勵更多人減少食肉，藉此帶動環境及生態保育。咁有意思，不妨一齊了解多啲！
根據Green Monday於2020年進行的「港人素食習慣調查」指出，全港4成人口均有素食習慣，數據比2018年上升了10%，即每3個人就有1人為素食者，素食人口比率跟擁有最多素食者的印度相若，反映出港人非但不抗拒素食，素食甚至成為備受大家追捧的時尚生活態度。
我行我「素」 素食選擇人人不同
傳統來說，強調愛惜生命的佛教徒大都奉行素食主義，有人會在初一、十五齋戒，亦有教徒養成長期茹素的生活習慣。而隨著氣候變遷及海面上升等環保議題近幾十年來愈勢嚴峻，不少人更提倡以純素代替肉食，藉此減少碳排放、紓緩全球變暖，同時保護動物權益。
當然，素食流行亦與保持身體健康息息相關。一來，吸收大量膳食纖維有助降低患上糖尿及心血管疾病的機會；二來，蔬菜熱量一般比肉類為低，而且多攝取膳食纖維有助潤腸排毒。
維特健靈「素滴雞精」5大純素植物精華製作 提神補身二合一
雖然素食好處多多，但亦有人對素食存有不少誤解，第一大誤解就是素食等於食菜，無法藉此吸收身體所需的蛋白質及脂肪等營養素，容易導致飲食不均衡。隨著各式植物肉登場，當中蘊含豐富蛋白質及植物脂肪，今時今日食素，不但可以改善體質，對於補身亦有莫大益處。
維特健靈「素滴雞精」以5大純植物精華製成，包括螺旋藻及紅菜頭兩大超級食物，以及猴頭菇、牛肝菌及黑加侖子，同時蘊含大量蛋白質及十多種氨基酸，功效上與傳統滴雞精相約之餘，更不用擔心會吸取額外動物脂肪，或者像傳統滴雞精般愈飲愈燥，對女士和體質偏燥人士來說尤為吸引。此外，維特健靈「素滴雞精」無激素、無添加抗生素、無膽固醇，加入珍貴靈芝孢子既能大補血氣，更有補虛提神、健脾開胃、提高免疫力、改善手腳冰冷及消化不良問題等作用，固然適合任何人士，尤其是「長新冠」康復者，有助改善容易疲勞等問題，更能照顧素食者、產後女士、關注三高及尿酸人士的飲食需要。
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