美食廣場新派手卷店 潮試開放式手卷

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　　選用藍鰭吞拿、北海道海膽、北海道刺身級帶子及松葉蟹肉等高檔材料入饌；用北海道製米大廠松原米穀以雪水灌溉的北海道米煮壽司飯，揑出軟硬度適中的壽司飯。也用上高級日本產紫菜，紫菜味鮮明又乾脆。

【info】

OOMAKI

地址：尖沙咀梳士巴利道 18 號 K11 MUSEA B2 樓 Food Playground 203A 號舖

電話：3689 8048

營業時間：11am - 10pm

OOMAKI の卷 $78 

有拖羅蓉、北海道海膽及三文魚子，組合豐富，啖啖海洋氣息。

三重吞拿魚腩卷 $88 

有藍鰭吞拿的中拖羅、赤身、拖羅蓉，有三重吞拿魚的濃味，伴上清新甘爽的日本京水菜。

香葱和牛卷 $58 

美國安格斯牛肩胛塗上日式燒汁火炙至半成熟，肉香味頗重。

帶子魚子卷 $78、蟹肉蟹膏露筍卷 $48（右）

北海道刺身級帶子綴以自家用醬油浸漬的三文魚子及沙律醬。露筍卷有松葉蟹棒、蟹膏及蟹子，蟹味濃郁。