食環署加強打擊無牌熟食小販，發言人早前表示，當局在北區試行以錄像蒐證為主導的「新執法策略」，以有效打擊無牌熟食小販活動，從而提高蒐集證據效率，並減低行動對途人和執法人員構成的安全風險。其中上水一條屋邨附近，自2023年至今共錄得19宗無牌販賣投訴。
食環署表示，日前（17日）晚上在上水彩園路近寶石湖邨服務設施大樓一帶，採取代號「夜鷹」的先導執法行動，並以錄像設備蒐集證據為主導，記錄該處無牌熟食小販的違法行為和資料，作為證據一部分，打擊懷疑有組織性的無牌熟食小販活動。署方指出，自2023年至今該地點共錄得19宗無牌販賣投訴。
是次行動中，食環署一共拘捕4人，就涉嫌在公眾地方無牌販賣、在公眾地方造成阻礙，及未領有有效牌照而烹煮或加熱食物，作販賣用途展開檢控程序，並檢取4架熟食手推車和其他相關工具，以及即時銷毀約20公斤相關食物。
食環署：小販離開販賣現場 仍可作出拘捕行動
當局強調，由於檢獲的手推車極為不潔、食物來源不明，且在不合規格和惡劣的衞生環境下配製，食物易受不潔用具和有害微生物污染，對食物安全和公眾健康構成威脅。
至於今次新執法策略，發言人表示有助前線人員更有效蒐集證據，又指即使小販離開販賣現場，執法人員仍可根據錄像證據作出拘捕行動，不但可避免在販賣現場發生衝突或混亂場面，亦可減低對途人和執法人員構成的風險，提升打擊無牌熟食小販活動的執法成效。
▼《公眾衞生及市政條例》（第132章）▼
▼《小販規例》（第132AI章）▼
▼《簡易程序治罪條例》（第228章）▼
發言人強調，食環署會持續打擊無牌熟食小販活動，以保障公眾衞生及食物安全，並提醒市民注意食物安全，不應掉以輕心，切勿光顧無牌熟食小販。由於試行效果理想，食環署會考慮在其他地區應用新執法策略，以打擊無牌熟食小販。
資料及圖片來源：政府新聞處、HKET圖片庫
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