越來越多內地餐飲品牌來港插旗,繼茶飲店茉酸奶、霸王茶姬、蜜雪冰城,餐廳陳鵬鵬潮汕菜館、農耕記、木屋燒烤、四季椰林等後,主打潮州菜的潮苑魚仔亦進軍香港,在尖東地舖開分店。不過定價被網民批評過高,大紅花蟹要$1980/隻,白粥更要$138/小窩。另外,有網民不看好此地段,據悉此地舖原由內地茶葉店「陳升號」在去年以月租25萬元承租,惟開業不足半年就敗走易手。
內地食肆「潮苑魚仔」月租25萬承租尖東地舖
位於尖東摩地道近4千呎的巨舖近月由內地連鎖食肆「潮苑魚仔」承租,主打潮州打冷,包括滷味、大眼雞魚、凍蟹、蠔仔粥、椒鹽白飯魚等。有網民惠顧後在Facebook群組「全港店舖消息(開張/執笠)關注組」分享用餐體驗及餐廳照片,不吝晒出多張食材及餐點相片。從圖片可見,黃花魚肉多肥美、水產新鮮、肉碎泡粥蠔仔多、炖湯賣相不錯。
網民唔睇好 憂定價過高嚇跑食客
帖文引來網友熱議,不少人認為餐廳定價過高,在現時市道下未必挨得住,「就算品質點好,都會只得少數人幫襯,大多數人試過就算,所以好肯定客流只是短時間多」、「食隻細凍蟹要$1980,食唔起」、「好想去食,看到價格後錢包不爭氣」、「半年還在當你勁」。餐廳主打潮州菜,雖然算符合港人口味,但打冷大多作為宵夜之選,以這般高價食普通食材、裝修、租金、服務,再地道的風味亦未必合預算。
不過,有網民認為早前傳出風聲大富豪夜總會會翻生,潮苑魚仔或能乘此機會,成為他們的「富豪飯堂」。