港人踢爆尖沙咀餐廳用淘寶食材！「高科技」食物？網友唔意外：你去日本食都會

文: 黃樂恩

2024.12.01

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尖沙咀餐廳被踢爆用淘寶食材？有港人網上發文，指早前路過尖沙咀一間日本餐廳時，意外發現店內一種食材竟然源自於淘寶？帖文很快引起關注，但大部分人都認為為店家並無不妥，1原因反而指責樓主只會雞蛋裡挑骨頭？

尖沙咀日本餐廳被踢爆用淘寶食材？

該港人於Facebook群組發文，斥責尖沙咀一間日本餐廳竟然向購置內地食材，並上傳了相關照片。從照片見到，餐廳門前放幾個大紙箱，箱上寫有「業務用廣州調味竹笋」，而且物流標籤同樣是簡體字，從而可得知，這幾箱竹筍很大機會是從內地運來。

尖沙咀日本餐廳被港人號踢爆用淘寶食材。圖片來源：Facebook@香港茶餐廳及美食關注組

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樓主表示，原以為日本餐廳會用一些品質較好的食材，卻沒想到都是用「淘寶貨」，他愈想愈氣，並在留言中怒斥：「如果係原型食物我可以接受，但呢d擺明係科技與狠活既加工食物」。

網友分析3原因力證餐廳做法無錯

帖文短短幾日已吸引無數留言，但只有少數網友贊同樓主說法，「香港好多偽日店」、「香港食嘢真係智商稅」，大部分網友都認為做法無問題，並分析該餐廳3個從內地購買「竹笋」的原因。此外，有網友揶揄樓主太過天真，紛紛留言「慳錢係咁，睇開啲」、「唔係淘寶先出奇啊」。

▼3原因力證餐廳做法無錯▼

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▼網友留言▼

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來源：Facebook@香港茶餐廳及美食關注組

連鎖餐廳「冷壓檸檬茶」真身疑曝光

早於2022年7月，有市民發現某間連鎖餐飲集團旗下茶餐廳的檸檬茶，不再附有新鮮檸檬片，並形容喝起來味道奇怪，引來一眾網民共鳴後，無檸檬的凍檸茶可謂「一泡而紅」，當時據指改以榨取檸檬汁，作為調製檸檬茶的原料，一改「篤檸檬」的傳統港式情懷，被市民批評「連檸檬都慳」！

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儘管如此，餐廳至今仍然繼續供應「冷壓檸檬茶」，顧客下單時亦可揀選甜度、酸度等。最近有市民就大爆「冷壓檸檬茶」的真身，並透過社交平台上傳一張相片，背景疑為餐廳廚房內部位置，檯上擺放著一包包袋裝的黃色液體，被指是「牛X冰室使用的檸檬汁」，並反問「你們還來食嗎」？

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網民：難飲到嘔 VS 巨好喝

有網民認為，「其實連鎖餐廳幾乎所有嘢都係預製品，都食咗好多年了」、「果啲所謂檸檬茶簡直難飲到嘔」；都有人分享「同老豆去，老豆叫檸茶，老豆見裡面冇檸檬又冇味，就叫人問咩事。個人喺廚房度囉咗碗檸檬汁出嚟，話我地係用呢個，我老豆呆咗」。不過亦有個別網民表示覺得餐廳「就這個冷壓凍檸茶巨好喝」。

▼網民留言▼

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延伸閱讀：連鎖餐廳冷壓檸檬茶「真身」疑曝光檸檬汁原貌係咁？預製白飯曾陷爭議

連鎖餐廳疑改用內地預製米飯網民驚訝：飯都唔煮？

近日有市民透過社交平台群組「香港茶餐廳及美食關注組」發帖，指某間本地連鎖餐廳「百XX」集團，現時已經不再使用新鮮米去煲煮米飯，「連飯都唔煮，直接叫貨」，並上傳一張相片，顯示疑店外放有最少6箱的預製米飯，以及兩箱中國鮮雞蛋。

樓主表示：「我唔覺得有問題，因為佢本身都唔好食」、「講真，好多嘢都可以預制或者工場貨，好唔好食係一個關鍵問題，而唔係叫貨定自家制。」另外亦有網民拍攝到「牛X冰室」門口，同樣擺放著相同產品，疑正等待餐廳收貨。

▼網民分享相片▼

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預製米飯來自內地河源公司

從相中可見，該批預製米飯的紙皮包裝上印有「飯飯得」招牌，且標明為「米飯」，產地顯示為「廣東省河源市」，生產企業為「河源市飯得食品科技有限公司」。記者翻查資料，經對比有關招牌標籤，以及生產企業地址，發現該米飯品牌來自「深圳飯飯得食品公司」。

根據「飯飯得」官網介紹，公司在深圳市光明新區長豐工業園區內廠區佔地11,000平方米，擁有國內最先進的自動化米飯生產線和包裝生產線，日產盒飯近3萬份，並於2012年建設了「河源市飯得食品科技工業園」並投入生產。合作品牌包括有內地7-Eleven、 Walmart（沃爾瑪）、家樂福、深圳航空等。

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網民批評：香港淪落到劣吃至極

不少網民表示難以接受，批評「香港淪落到劣吃至極」、「叫貨點會好食呀，又多防腐劑，點都係新鮮的好食架啦」；有網民都認為「而家好多餐廳啲飯都冇香味」、「呢啲預製米飯加熱就食得，好方便，不過好難食」，認為此舉疑是為節省成本。但都有網民覺得，日本、韓國等地早已提供預製米飯；亦有人認為預製飯相對容易控制品質。

▼網民留言▼

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此外，有網民更重提有關集團早於2022年7月，將旗下茶餐廳凍檸茶內的檸檬片換成檸檬汁、檸檬沖劑、檸檬香精，當時引起全城熱議，認為餐廳為慳成本改推無檸檬的檸茶，不過餐廳至今仍然繼續推出「冷壓檸茶」，因此對於今次用預製米不感驚奇。《港生活》早已就事件向相關集團作出查詢並已獲得回覆。

▼集團回應▼

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延伸閱讀：連鎖餐廳改用內地預製米飯？被爆唔用人手煲飯！網民狠批劣食至極附集團回應

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