港人踢爆尖沙咀餐廳用淘寶食材!「高科技」食物?網友唔意外:你去日本食都會

文: 黃樂恩
2024.12.01

尖沙咀餐廳被踢爆用淘寶食材?有港人網上發文,指早前路過尖沙咀一間日本餐廳時,意外發現店內一種食材竟然源自於淘寶?帖文很快引起關注,但大部分人都認為為店家並無不妥,1原因反而指責樓主只會雞蛋裡挑骨頭?

尖沙咀日本餐廳被踢爆用淘寶食材?

該港人於Facebook群組發文,斥責尖沙咀一間日本餐廳竟然向購置內地食材,並上傳了相關照片。從照片見到,餐廳門前放幾個大紙箱,箱上寫有「業務用 廣州調味竹笋」,而且物流標籤同樣是簡體字,從而可得知,這幾箱竹筍很大機會是從內地運來。

樓主表示,原以為日本餐廳會用一些品質較好的食材,卻沒想到都是用「淘寶貨」,他愈想愈氣,並在留言中怒斥:「如果係原型食物我可以接受,但呢d擺明係科技與狠活既加工食物」。

網友分析3原因力證餐廳做法無錯

帖文短短幾日已吸引無數留言,但只有少數網友贊同樓主說法,「香港好多偽日店」、「香港食嘢真係智商稅 」,大部分網友都認為做法無問題,並分析該餐廳3個從內地購買「竹笋」的原因。此外,有網友揶揄樓主太過天真,紛紛留言「慳錢係咁,睇開啲」、「唔係淘寶先出奇啊」。

▼3原因力證餐廳做法無錯▼

▼網友留言▼

來源:Facebook@香港茶餐廳及美食關注組


連鎖餐廳「冷壓檸檬茶」真身疑曝光

早於2022年7月,有市民發現某間連鎖餐飲集團旗下茶餐廳的檸檬茶,不再附有新鮮檸檬片,並形容喝起來味道奇怪,引來一眾網民共鳴後,無檸檬的凍檸茶可謂「一泡而紅」,當時據指改以榨取檸檬汁,作為調製檸檬茶的原料,一改「篤檸檬」的傳統港式情懷,被市民批評「連檸檬都慳」!

儘管如此,餐廳至今仍然繼續供應「冷壓檸檬茶」,顧客下單時亦可揀選甜度、酸度等。最近有市民就大爆「冷壓檸檬茶」的真身,並透過社交平台上傳一張相片,背景疑為餐廳廚房內部位置,檯上擺放著一包包袋裝的黃色液體,被指是「牛X冰室使用的檸檬汁」,並反問「你們還來食嗎」?

網民:難飲到嘔 VS 巨好喝

有網民認為,「其實連鎖餐廳幾乎所有嘢都係預製品,都食咗好多年了」、「果啲所謂檸檬茶簡直難飲到嘔」;都有人分享「同老豆去,老豆叫檸茶,老豆見裡面冇檸檬又冇味,就叫人問咩事。個人喺廚房度囉咗碗檸檬汁出嚟,話我地係用呢個,我老豆呆咗」。不過亦有個別網民表示覺得餐廳「就這個冷壓凍檸茶巨好喝」。

▼網民留言▼

延伸閱讀:連鎖餐廳冷壓檸檬茶「真身」疑曝光 檸檬汁原貌係咁?預製白飯曾陷爭議


連鎖餐廳疑改用內地預製米飯 網民驚訝:飯都唔煮?

近日有市民透過社交平台群組「香港茶餐廳及美食關注組」發帖,指某間本地連鎖餐廳「百XX」集團,現時已經不再使用新鮮米去煲煮米飯,「連飯都唔煮,直接叫貨」,並上傳一張相片,顯示疑店外放有最少6箱的預製米飯,以及兩箱中國鮮雞蛋。

樓主表示:「我唔覺得有問題,因為佢本身都唔好食」、「講真,好多嘢都可以預制或者工場貨,好唔好食係一個關鍵問題,而唔係叫貨定自家制。」另外亦有網民拍攝到「牛X冰室」門口,同樣擺放著相同產品,疑正等待餐廳收貨。

▼網民分享相片▼

預製米飯來自內地河源公司

從相中可見,該批預製米飯的紙皮包裝上印有「飯飯得」招牌,且標明為「米飯」,產地顯示為「廣東省河源市」,生產企業為「河源市飯得食品科技有限公司」。記者翻查資料,經對比有關招牌標籤,以及生產企業地址,發現該米飯品牌來自「深圳飯飯得食品公司」。

根據「飯飯得」官網介紹,公司在深圳市光明新區長豐工業園區內廠區佔地11,000平方米,擁有國內最先進的自動化米飯生產線和包裝生產線,日產盒飯近3萬份,並於2012年建設了「河源市飯得食品科技工業園」並投入生產。合作品牌包括有內地7-Eleven、 Walmart(沃爾瑪)、家樂福、深圳航空等。

網民批評:香港淪落到劣吃至極

不少網民表示難以接受,批評「香港淪落到劣吃至極」、「叫貨點會好食呀,又多防腐劑,點都係新鮮的好食架啦」;有網民都認為「而家好多餐廳啲飯都冇香味」、「呢啲預製米飯加熱就食得,好方便,不過好難食」,認為此舉疑是為節省成本。但都有網民覺得,日本、韓國等地早已提供預製米飯;亦有人認為預製飯相對容易控制品質。

▼網民留言▼

此外,有網民更重提有關集團早於2022年7月,將旗下茶餐廳凍檸茶內的檸檬片換成檸檬汁、檸檬沖劑、檸檬香精,當時引起全城熱議,認為餐廳為慳成本改推無檸檬的檸茶,不過餐廳至今仍然繼續推出「冷壓檸茶」,因此對於今次用預製米不感驚奇。《港生活》早已就事件向相關集團作出查詢並已獲得回覆。

▼集團回應▼

延伸閱讀:連鎖餐廳改用內地預製米飯 ?被爆唔用人手煲飯!網民狠批劣食至極 附集團回應

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