隨著美國對TikTok的禁令臨近，許多美國用戶轉向小紅書，這一現象被稱為「抖音難民」。據報導，小紅書在短短幾天內吸引了超過70萬新用戶，成為TikTok用戶的替代平台。這一轉變促進了中美網民之間的交流，並意外地讓一些中國本土內容在國際上受到關注。最近，「蒸水蛋」食譜在小紅書上爆紅，吸引了大量外國網民學習製作這道中菜。簡單的製作過程在短短兩天內獲得逾500萬次觀看，並受到外國網友的熱烈讚揚，許多網民分享了他們的成品照片，並表示這道菜不僅簡單易做又英味，而且成本低廉。
自從抖音在美國因禁令曾短暫中止服務後，不少美國網民轉移到小紅書，因此本來只有中國網民使用的小紅書，突然出現了不少外國網民，並開始互相交流，而最近有內地網民在小紅書上傳煮「蒸水蛋」（雞蛋羹）的方法，意外地爆紅。該網民本來只打算向內地網民傳授「熱水蒸水蛋」的秘訣，不過影片卻意外在兩日內有超過500萬人次觀看，當中有不少歐美網民留言指自己跟著影片學「蒸水蛋」，網民因此再上傳了一條中英兩語的教學影片，不少外國網民學煮成功後大讚「美味」，並上傳自己的作品相片。
▼即睇外國網民蒸水蛋▼
▼爆紅蒸水蛋食譜▼
來源：小紅書
原文：U Travel - 小紅書1中菜食譜爆紅到美國！10元成本變天菜！「抖音難民」學整狂讚好食！
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