大S離世｜日本流感肆虐高峰期要注意 30款增強/削弱抵抗力食物大全

文: 麥瑞雅

2025.02.04

台灣女星徐熙媛（大S）於遊日期間流感並發肺炎，不幸猝逝終年48歲。不少人關注如何提升免疫力以保護健康？攝取維他命C是否真的有效？新一年保持身體健康，與感冒和流感說再見，有哪些有效的對策？下文即了解30種可以增強或削弱抵抗力的食物，幫助你抵抗病毒和細菌的侵擾。

「謝謝大家的關心！新年期間，我們全家來日本旅遊，我最親愛善良的姊姊熙媛，因得了流感併發肺炎，不幸地離開了我們。感恩這輩子能成為她的姊妹，彼此照顧、相伴，我會永遠感激她、懷念她！珊～一路好走！永遠愛你 together remember forever。」

據消息指，大S遺體會在日本火化，後家人會把骨灰帶回台灣，而告別式則還在討論中。另外大S生前和前夫汪小菲的離婚官司還沒結束，現在大S日本病逝，她包括房產、投資等各項資產數以億身價，遺產事宜也成為外界關注焦點。有台灣媒體指目前本在泰國度假的汪小菲得知噩耗後已立刻動身飛往台灣。

日本流感疫情肆虐，據報日本全國的流感病例截至去年12月最後一週達到31.7萬人創有紀錄以來新高，而東京最新流感患者人數更急增4成，靜岡縣更兩週內增加6倍。疫情的禍害已成為不可少看的危機。以下為日本按縣劃分流感疫情排名，大家要小心。

遊日注意｜日本流感病例破歷年紀錄東京病例急增四成傳染病專家稱一種地方高危要小心！

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同場加映：

衞生署預防感染流感及其他呼吸道疾病：

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按下圖了解有什麼食物可以增強扺抗力:

1. 三文魚、吞拿魚、鱒魚、大比目魚這些深海魚有豐富的奧米加-３脂肪酸，使吞噬細胞（一種白血球）更活躍，有效對抗病毒和細菌。另外，它可以紓緩炎症，預防呼吸系統細菌感染和感冒。

2. 甲殼類動物含有硒（Selenium），是很好的抗氧化劑，可以抵抗疾病，增強免疫力。

3. 雞湯老人家常說感冒時要喝雞湯才會痊癒，原來這句話是對的，雞湯可以紓緩感冒症狀。首先，它有抗炎的作用，可以抑制中性粒细胞（Neutrophil）的活動，一種會參與炎症反應的白血球。其次，可以幫助把黏液排出體外，當中黏液困住對身體有害的物質，如病毒和塵埃，減少直接與呼吸道接觸。

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4. 大蒜大蒜除了有抗癌的功效，當中的大蒜素（Allicin），一種硫化合物可以維持白血球的健康、增加體內抗體來對付病毒和細菌。

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14大高維他命C食物排行榜

平時以為橙的維他命C已經很多，但原來只排第11，一起看看有什麼蔬果比橙有更多的維他命C！

14. 一杯藍莓（148克）的維他命Ｃ含量是日常所需的24％，即100克佔每天所需攝取量的16%，這比其他食物少，但仍然是不錯的維他命C食物來源。除了可以抗氧化外，可以幫助身體製造肉鹼 (Carnitine)，肉鹼能幫助身體燃燒脂肪，令減肥效果更顯著。

13. 熱情果有豐富的維他命Ｃ，可以強化免疫系統，有助對抗致病原，避免感冒。100克的熱情果維他命C達每日建議攝取量的50%。

12. 栗子有豐富的維他命C，每100克有43毫克的維他命C，佔日常建議攝取量的72%。維他命C有助為身體製造骨膠原，保持皮膚彈性和光澤，也可以增強抵抗力。由於栗子的維他命Ｃ被澱粉包圍，因此即使加熱也不容易令維他命C流失。

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11. 每當提及維他命C，便會想起橙那種酸酸的味道。100克的橙維他命C含量達每天建議攝取量的88%，但也有很多蔬果比橙有更多的維他命C。

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除了上述食物外，還有些食物會削弱抵抗力食物。

1. 高糖食物

有研究指出，當人們吃了約100克的糖，白血球的抵抗疾病的能力會降低50%。

可以少喝含糖飲料，如汽水和果汁，改喝糖分較低的綠茶、水果茶等，當然最好還是喝水。少吃高糖食物，如甜品。

2. 高脂食物

高脂食物會抑制免疫系統的運作，一般成年男性可以每天吃55-66克的脂肪，而女性則是45-55克，不要攝取過量脂肪。

煮食可選用較健康的油，即單元不飽和脂肪酸較多的油，如橄欖油和花生油。

原文：U Food

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