內地男初來香港做侍應！揭秘10大茶餐廳暗語：打貓/爆單點解？
港式茶餐廳一直是香港人或旅客必食的特色美食！我們不時會看到侍應會在落單紙寫上看不懂的符號，或大喊要個「靚仔/靚女」「要加底」等聽不懂的暗語，有小紅書網民則分享自己在茶餐廳打工聽來的10大術語，為一個個神秘暗語解碼！
有網民在小紅書發帖分享自己到茶餐廳打工，初到時根本聽不懂一系列的術語，隨後解碼10大常見的茶餐廳術語，更列出一些中港兩地餐飲用語的不同！
茶餐廳術語1. 落柯打
「落柯打」取Order的英文諧音，為下單的意思。
茶餐廳術語2.靚仔/靚女
「靚仔/靚女」分別形容白飯及白粥。
茶餐廳術語3.行街
「行街」即將餐點打包外賣的意思。
茶餐廳術語4. 打貓
「打貓」有偷吃食材的意思。
茶餐廳術語5. 爆單
爆單指同時來了非常多的訂單。
茶餐廳術語6.賣大包
「賣大包」指進行促銷大特賣，或給予優惠。
茶餐廳術語7.加底
「加底」為加飯，或加主食的意思。
茶餐廳術語8.打斧頭
意思為採購時在價錢上做手腳，虛報數目以中飽私囊。在茶餐廳的語境，或有剋扣小費的意思。
茶餐廳術語9.凍0T
「凍0T」即凍檸茶的意思，取各種諧音和簡寫而成。
茶餐廳術語10. 細蓉
「細蓉」即為雲吞麵的意思。
中港兩地餐飲用語大不同
他指出來乍到的時候發現「靚仔」原來不是在喊人而是要米飯，試工第一天瘋狂又被喊「加底」，一時之間以為要他「挖地」，隨即更列出一些中港兩地餐飲用語的不同之處！
點擊看中港餐飲用語不同之處
來源：小紅書
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