內地男初來香港做侍應!揭秘10大茶餐廳暗語:打貓/爆單點解?

文: 張詩朗
2025.04.11

港式茶餐廳一直是香港人或旅客必食的特色美食!我們不時會看到侍應會在落單紙寫上看不懂的符號,或大喊要個「靚仔/靚女」「要加底」等聽不懂的暗語,有小紅書網民則分享自己在茶餐廳打工聽來的10大術語,為一個個神秘暗語解碼!

有網民在小紅書發帖分享自己到茶餐廳打工,初到時根本聽不懂一系列的術語,隨後解碼10大常見的茶餐廳術語,更列出一些中港兩地餐飲用語的不同!

茶餐廳術語1. 落柯打

 「落柯打」取Order的英文諧音,為下單的意思。


茶餐廳術語2.靚仔/靚女

「靚仔/靚女」分別形容白飯及白粥。

茶餐廳術語3.行街

「行街」即將餐點打包外賣的意思。

茶餐廳術語4. 打貓

「打貓」有偷吃食材的意思。


茶餐廳術語5. 爆單

爆單指同時來了非常多的訂單。


茶餐廳術語6.賣大包

「賣大包」指進行促銷大特賣,或給予優惠。

茶餐廳術語7.加底

「加底」為加飯,或加主食的意思。

茶餐廳術語8.打斧頭 

意思為採購時在價錢上做手腳,虛報數目以中飽私囊。在茶餐廳的語境,或有剋扣小費的意思。

茶餐廳術語9.凍0T

「凍0T」即凍檸茶的意思,取各種諧音和簡寫而成。

茶餐廳術語10. 細蓉 

「細蓉」即為雲吞麵的意思。

中港兩地餐飲用語大不同

他指出來乍到的時候發現「靚仔」原來不是在喊人而是要米飯,試工第一天瘋狂又被喊「加底」,一時之間以為要他「挖地」,隨即更列出一些中港兩地餐飲用語的不同之處!

點擊看中港餐飲用語不同之處

 

來源:小紅書


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