打麻雀規矩|打牌7大禁忌不能犯 尊重麻雀!三缺一勿開枱否則……

文: Ling Kwok
2025.01.28

打麻雀教學|打麻雀規矩|打麻雀禁忌|新年最開心除了逗利是外,當然就會三五成群開枱打麻雀(打麻將)!有些新手趁著農曆新年剛開始接觸打牌,拜年時與親朋好友切磋牌藝,不妨先了解麻雀規則溫溫書,並留意一些坊間打牌忌諱!俗語說「禮多人不怪」,大家打牌時最緊要一團和氣。人品好自然牌品好,大家新年約打牌不妨睇一睇以下打麻雀規矩,也記得不要犯打麻雀禁忌!

 

打麻雀規則|麻雀牌面及花色介紹

一副麻雀共有 144 張牌,包括萬子、索子、筒子、風牌、三元牌以及花牌。其中,萬子、索子和筒子各有一到九的數字,每種都有 4 張牌,共 36 張。風牌和三元牌每種各有 4 張,分別有 16 張和 12 張。花牌包含四季和四君子,每種牌只有 1 張,共 8 張。

 

牌面類型說明牌數量每種牌張數
萬子一~九萬36張4張
索子一~九索36張4張
筒子一~九筒36張4張
風牌東、南、西、北16張4張
三元牌中、發、白板12張4張
花牌春、夏、秋、冬、梅、蘭、竹、菊8張

1張

 


打麻雀規則|如何決定打麻雀座位?誰是東位莊家?

打牌座位可不是亂來的!在麻雀遊戲開始前,一般都會先擲骰子確定座位,首先,需要從牌堆中尋找「東」、「南」、「西」、「北」的風牌,然後將它們覆蓋後進行隨機洗勻。其中一人將擲出三顆骰子來決定座位。從擲骰的人開始,按逆時針方向數到骰子點數總和的位置,該位置的玩家先摸牌,其他玩家按次序抽取風牌,抽到「東」的玩家成為莊家,他可以選擇坐在任何一個方位。其餘玩家根據「東」家的座位順序,逆時針分配其他座位。

在麻雀中,遊戲的進行是按照圈數來計算的,一個完整的遊戲至少包括四個圈數,分別是東圈、南圈、西圈和北圈。每個圈數中,四位玩家輪流擔任莊家。當輪到的莊家贏得一局(食糊)時,可以繼續保持莊家地位,這被稱為「冧莊」。如果沒有玩家食糊或「閒家」食糊,則莊家位置順移至下一位玩家,這稱為「過莊」。由於莊家位置的變動,相應的東南西北位也會發生變化。


打麻雀規則|「逆時針行牌,順時針摸牌」

打麻雀洗牌、分牌、打麻雀方向都有其規則。一般第一局洗完牌後,由坐東位的莊家擲骰,以逆時針方向數牌「拎起」,再以順時針方向摸牌。莊家先取牌,每人每次2墩牌,即 4 張,以順時針方向輪流拿取,直到每人取12隻牌後,莊家「跳牌」。除莊家外,每人有13 張牌,因此香港麻雀又稱「13 張」。

打麻雀規則|什麼是補花、正花、爛花?

摸完牌後,各玩家會先「補花」。所謂「補花」即是「花牌」。當玩家摸到「春、夏、秋、冬」或「梅、蘭、菊、竹」等花牌,就需要需要將它們翻開放置在一邊。從莊家(東家)開始,玩家依序進行補花的動作,從牌堆末端取出與手中花牌相同數量的牌。如果在補牌過程中又摸到花牌,則要「後補」,需要等待其他玩家完成補花動作後進行。完成補花,遊戲正式開始。

正花

當玩家食糊(贏得一局)時,如果其手中持有與自己「門風」(即座位方位)相對應的花牌,則稱為「正花」。每有一張正花可計一番(分數):

  • 東位:與「春」和「梅」相對應,稱為1號花。
  • 南位:與「夏」和「蘭」相對應,稱為2號花。
  • 西位:與「秋」和「菊」相對應,稱為3號花。
  • 北位:與「冬」和「竹」相對應,稱為4號花。

爛花

指是玩家手中的花牌數字與其坐位不符合。爛花不計番,不會帶來額外的分數。

無花

玩家手中沒有任何花牌的情況稱為「無花」。玩家食糊時沒有花牌,可額外加一番。


7大坊間打麻雀禁忌

打麻雀(打麻將)是一種娛樂活動,適度娛樂是正常的,但避免沉迷於麻將或過度玩耍,同時也要適度且尊重他人,以免影響日常生活、工作和人際關係。在經典賀年電影《嚦咕嚦咕新年財》裡有一句對白「人品好,牌品自然好」成為大家打牌時茶餘飯後的話題。

打麻雀禁忌|1. 牌品好重要 要尊重麻雀 

相信大家都會記得《嚦咕嚦咕新年財》裡,見到梁詠琪鬧麻雀又反檯,結果輸到不能翻身。劉德華後來就教她:「爛牌有爛牌嘅打法,愈爛嘅牌愈要畀心機打。」據說麻雀有性,所以就算摸到不好的牌時,都不要鬧麻雀,否則就會經常輸。人品好,尊重麻雀,自然就會慢慢把運氣打回來!

打麻雀禁忌|2. 勿講不吉利說話

因為麻雀有靈性,所以打牌時切記不要講「死」字,或靈異之事,不然可能會引起「朋友」不滿。

打麻雀時,應注意避免講不吉利或帶有負面意涵的說話。根據傳統信仰,有些詞語或字句被視為帶來厄運或不祥的,因此在麻雀桌上提及這些話題可能被視為不吉利的行為。這種禁忌源於文化和迷信的觀念,人們相信言語具有能量和力量,可以影響人的運氣和命運。因此,在打麻雀的過程中,避免談論災難、死亡、疾病、分手、失敗等負面主題,以免帶來不必要的壓力和影響遊戲氛圍。

所以大家摸到出沖牌時,也不要說「死喇死喇」,一定要戒!

打麻雀禁忌|3. 不要在漆黑的地方打牌

都係嗰句,麻雀都係有靈性,而且屬性是陰,最好就在光猛、有燈火的地方打牌。打麻雀時應選擇適當的環境,避免在漆黑的地方打牌。

此外,在光線不足的環境中打牌容易導致視力疲勞和注意力不集中,增加出錯機會。玩家可能難以清楚辨認麻將牌的符號和花色,導致錯誤操作或判斷。為了大家打麻雀玩得開心,又能看清楚每隻麻將,最好選擇明亮且充足照明的場地啦!

打麻雀禁忌|4. 必須以四圈為單位

四圈即是東南西北圈,一定要打完四圈,要堅持到尾。據說不打到尾可能會招致不幸。

另一方面,以四圈為單位是確保遊戲公正性的一種制度,每位玩家都有相同的機會和時間進行遊戲,可確保每個玩家在遊戲中獲得平等機會,玩家們也可以更好地掌握遊戲的節奏和時間,而不會出現混亂或不公平的情況。

打麻雀禁忌|5. 三缺一勿開檯 齊腳(人)先好打牌

開始遊戲前應等待所有玩家,齊腳才開檯,吉出一張凳實在不太吉利。這項打麻雀禁忌其實也體現對他人的尊重和禮貌,同時也有助於維護遊戲的公平性。

打麻雀禁忌|6. 不要亂搭別人膊頭

據聞搭人膊頭會打走別人的財氣,是打牌大忌。

不要亂搭別人的膊頭,這條禁忌可能也涉及到尊重和個人空間的概念,遵守它可以維護良好的遊戲氛圍。每個人都有自己的舒適區域,不希望被他人隨意觸碰或干擾。尊重這種個人空間有助於營造友好和諧的遊戲環境,避免引起不必要的衝突或不適。

打麻雀禁忌|7. 切忌「一筒」歸「西」

例如四位玩家各手持一隻「西」,不應連續打出來,因為這是「四人歸西」;另外,上家打完「一筒」後,就不要打「西」,因為「一同歸西」。


延伸閱讀:香港麻雀計番方法|打麻雀打牌如何食糊?十三么、大四喜幾多番?

打廣東牌好多時都是三番起食糊,如果做雞糊的話,就好多時都未夠番數…打麻雀番數要點計?新手即睇香港麻雀計番懶人包,教大家如何計番及食糊!

 

來源:UHK、電影劇照

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