淋巴癌晚期男子靠它抗癌成功！醫生激推：這種蔬菜助你防復發，更防7大癌症

淋巴癌晚期，醫生建議吃甚麼？

你是否聽過，有種蔬菜能有效對抗癌症，甚至幫助康復？一名67歲的男子，不幸確診晚期淋巴癌。經過治療後，他遵從醫生的建議，每天食用一種蔬菜，結果病情穩定，沒有復發。醫生指出，這種蔬菜不僅營養豐富，更有助於預防多種癌症。

醫生分享病例

腎臟科醫生江守山在節目中分享了這個病例。這位67歲的男子同時患有慢性腎病，後來醫生發現他的頸部出現腫塊。起初，男子並不在意，但醫生提醒他：「摸起來硬硬的，而且不會痛」，建議他立即就醫檢查。結果，確診為晚期淋巴癌。

淋巴癌的常見徵兆

在接受一連串治療後，江醫生建議男子多吃有助抑制癌細胞的蔬菜，例如大蒜等蔥屬類蔬菜，以降低復發風險。江醫生提到，許多研究都曾比較過蔬菜的抗癌效果，大蒜經常名列前茅。除了能預防淋巴癌，大蒜對於乳癌、腦癌、肺癌、胰臟癌、胃癌、前列腺癌等癌症也有很好的預防效果。該男子聽從醫生的建議，每天食用大蒜，至今一年半，癌症都沒有復發的跡象。

大蒜為何能抗癌？

江守山醫生解釋，大蒜富含有機硫化物，例如蒜素，這正是大蒜具有強烈味道的原因。這些成分能有效抑制癌細胞的轉移、血管新生和複製。此外，大蒜還含有酚酸類、楊梅素、槲皮素、芹菜素、類黃酮素，以及礦物質鍺、鈣、銅、鐵、鉀、鎂、硒、鋅，以及維他命A、B1、C和E，能為身體提供豐富的營養。

除了大蒜，還有甚麼抗癌食物？

江醫生建議癌症病患可以透過日常飲食輔助抗癌，除了大蒜及蔥屬類蔬菜，十字花科蔬菜也是「超級抗癌食物」；堅果中的碧根果、合桃和花生，以及水果中的小紅莓、檸檬和蘋果也是理想的選擇。

大蒜對身體的好處

營養師程涵宇曾分享大蒜對身體的4大好處：

1. 抗發炎：大蒜素是天然抗發炎成分，能有效調節免疫反應，降低身體慢性發炎。
2. 保護心血管：每日攝取大蒜萃取物，可降低總膽固醇與血壓。
3. 調節腸道菌叢：大蒜含有寡糖，是益菌的食物，能幫助腸道生態平衡。
4. 保護肝臟：大蒜富含抗氧化和抗發炎植化素，降低患脂肪肝和肝癌的風險。

生吃大蒜還是煮熟好？

程涵宇表示，生吃大蒜的好處最多，建議剝好後靜置10分鐘再吃，讓蒜胺酸轉化成活性最強的蒜素。雖然蒜素受熱會分解流失，但仍有抗氧化、調整菌叢等功效。生吃建議切片後涼拌，熟食則推薦烤全蒜、煮湯或製成烤大蒜抹醬。

她提醒，一般成人每日可以吃1至2瓣生蒜，熟蒜則可以吃3至4瓣。但有腸胃潰瘍或胃酸倒流的人，應避免生吃大蒜，以免胃灼熱。

淋巴癌的7大徵兆

淋巴癌，是淋巴細胞發生惡性病變所引起的疾病。常見徵兆包括：

• 一個或多個淋巴腺腫脹，沒有痛感，多發生在頸部、腋下、腹股溝。
• 不明原因發熱
• 夜間大量出汗
• 食慾不振
• 消瘦、疲倦
• 皮膚持續瘙癢

如果癌細胞擴散，可能影響造血系統，出現貧血、瘀腫等現象。若出現上述徵兆，應及早就醫診治。

淋巴癌的四個階段

淋巴癌病情通常分為4個階段：

1. 第一期：單一淋巴腺部位或單一淋巴結外器官患上腫瘤。
2. 第二期：在同側橫隔肌以上或以下的兩組或以上淋巴腺部位患上腫瘤。
3. 第三期：橫隔肌以上和以下同時兩組或以上的淋巴腺部位患上腫瘤。
4. 第四期：一個或多個淋巴腺外的器官被腫瘤侵犯。

各期還會根據有或沒有特定症狀而分為A或B。無症狀者為A，有體重減輕超過10%以上、經常發熱38ºC以上或經常出汗者為B。