濕疹大作戰：18種食物助你擺脫困擾，重拾健康肌膚！

濕疹：不只是皮膚病，更是腸道疾病？

濕疹，這個惱人的皮膚問題，經常反覆發作，尤其在秋冬季節，天氣乾燥或溫差變化大時，更容易加重。皮膚發炎，紅腫、起泡，奇癢難耐，抓破了還會流血脫皮。但它不會傳染，這也讓許多中西醫認為，濕疹並非單純的皮膚病，而是與腸胃健康息息相關。腸道問題導致毒素無法正常排出，轉而從皮膚尋找出口，這就是濕疹的成因之一。

濕疹的幕後黑手

除了遺傳因素外，接觸過敏原（如塵埃、羊毛、花粉、寵物毛髮等）、進食過敏食物或藥物、情緒困擾、免疫力下降以及接觸污染空氣等，都可能誘發濕疹。因此，除了避免接觸這些誘因，調整飲食習慣也是改善濕疹的重要一步。

益生菌食物：腸道健康的守護者

益生菌是增強免疫力、維持腸道健康的好幫手，對濕疹和牛皮癬也有改善作用。世界敏感組織（World Allergy Organization）建議，如果父母其中一人有濕疹、哮喘或食物敏感，懷孕期間和哺乳期間攝取益生菌，可以降低幼兒患濕疹的風險。以下是一些富含益生菌的食物：

• 納豆： 具有抗菌、消毒功效，改善消化系統，提高免疫力。
• 乳酪： 含有益生菌，有助產生維他命B12和維他命K，維持消化功能，並富含Omega-3和不飽和脂肪酸。
• 泡菜： 發酵過程中產生的乳酸菌能抑制腸內細菌，淨化腸道。
• 味噌： 由發酵大豆製成，富含氨基酸和抗氧化物，幫助消化，強化免疫系統。
• 蘋果醋： 幫助控制血壓、膽固醇、糖尿病，甚至有助減肥。

必需脂肪酸：皮膚健康的關鍵

必需脂肪酸（如Omega-3和Omega-6脂肪酸）是人體無法自行製造的，需要從食物中攝取。它們能提高免疫力、穩定情緒，減少炎症，改善皮膚質素，減輕濕疹症狀。挪威科技大學的研究發現，幼兒在9個月大時開始吃魚，濕疹風險會降低。以下是一些富含必需脂肪酸的食物：

• 鷹嘴豆： 除了Omega-6和Omega-3脂肪酸，還含有多種氨基酸。
• 亞麻籽： Omega-3含量高，有助緩解更年期症狀。
• 牛油果： 含有單不飽和脂肪酸，有助心臟和大腦健康發展。

種籽：鋅的寶庫

鋅是人體必需的微量元素，有助傷口癒合、免疫系統運作等。鋅攝取不足易引起皮膚粗糙，甚至過敏。對於預防及治療濕疹、青春痘等有功效。以下是一些富含鋅的種籽：

• 奇亞籽： 富含纖維和Omega-3，有助消化系統健康。
• 南瓜籽： 提供鋅，有助傷口癒合，減少炎症。

高纖維食物：腸道暢通的秘訣

便秘代表體內廢物無法正常排出，可能導致皮膚問題。攝取足夠的膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助排便，從而改善皮膚健康。以下是一些高纖食物：

• 雅枝竹、無花果、覆盆子、黑莓、秋葵等。

富含維他命A食物：皮膚的維護者

多吃富含維他命A的橙黃色蔬果，有助於維持皮膚健康。胡蘿蔔素是脂溶性抗氧化劑，有助於維護皮膚和黏膜健康，維持正常免疫力。以下是一些富含維他命A的食物：

• 胡蘿蔔、菠菜、柿等。

通過調整飲食，攝取這些有益的食物，可以幫助你從內而外改善濕疹，重拾健康美麗的肌膚！