B群迷思大解密：你吃的「B群」是什麼？

B群是什麼？ 揭開你所不知道的真相

「B群」這個詞彙，大家一定不陌生。 但你真的了解它嗎？ 實際上，它並非單一的維他命，而是包含了B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12等八種維他命。 它們的化學結構和功能各不相同，卻被廠商包裝在一起，方便銷售。 這種做法，你可能會覺得有些荒謬！

B群補充劑：小心偷工減料！

市售的B群補充劑，往往並未包含所有八種維他命。 例如，台灣熱銷的「合利他命」實際上只含有三種維他命。 而研究論文中使用的「B群」，也可能只包含幾種維他命。 例如，有些研究使用了B6、B9和B12，而另一些則使用了B1、B6和B12。 這種不一致性，也讓人難以評估B群的真正效果。

B群真的安全嗎？ 中毒案例不容忽視

「B群是水溶性，所以很安全」的觀念，深入人心。 然而，B群的中毒案例，早已被文獻記載。 例如，B3、B6和B9（葉酸）都曾出現中毒案例。 因此，在補充B群時，你必須小心謹慎，並了解各種維他命的劑量限制和潛在風險。

葉酸的真相：Folate vs. Folic acid

B9，也就是葉酸，也值得我們深入探討。 葉酸其實有兩種形式，分別是存在於食物中的Folate，以及補充劑中的Folic acid。 食物中的Folate對健康有益，而Folic acid則可能帶來風險。 大劑量的Folic acid，甚至可以用來製作腎臟病的動物模型，不可輕忽。

B群與腎臟健康：補充劑真的有效嗎？

許多研究都探討了B群補充劑對腎臟健康的影響。 然而，目前的證據顯示，包含Folic acid在內的B群補充劑，並不能改善腎臟病患者的病情。 相反地，從食物中攝取Folate，則可能對腎臟健康有益。 因此，在補充B群時，你必須謹慎選擇，並諮詢醫生或營養師的建議。