胰臟癌成香港癌症第4號殺手！食一款通便水果可降低97%患胰臟癌風險+預防5大常見消化系統癌症！醫生：每日3粒即見效

胰臟癌成香港癌症第四大殺手

根據醫院管理局資料顯示，胰臟癌已成為香港第四大致死癌症。2023年共有918人因胰臟癌離世，佔所有癌症死亡個案的6.2%。其中男性死亡人數有495人（佔5.8%）、女性死亡人數有423人（佔6.6%），反映疾病致命率極高。

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黑棗能降低97%患胰臟癌風險？

台灣大腸直腸外科醫生黃郁純曾在社交平台上，分享進食黑棗帶來的好處，指其有許多附加價值的營養成分，能改善停經女性的腸道健康、達到通便以及緩解消化不適的功效。她引述研究指，進食黑棗等果乾不但能降低降低患上部分消化系統癌症的可能性，其中研究數據更顯示胰臟癌的發病率可下降高達97%。翻查資料，黑棗（又稱 加州梅、西梅李），自古羅馬時代便被視作被為「排便神器」，近年在歐美更受追捧，甚至把每年的10月17日定為「四顆黑棗日」（Four Prunes Day），可見其人氣之高。

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黑棗4大神奇功效：通便神器、預防癌症、改善女性健康

黑棗功效1. 改善停經女性的腸道健康

黃郁純醫生引述《Food Funct》（食品功能）在2022年發表一項研究，黑棗是一種健康的天然食品選擇，可改善停經後女性的腸道健康和增強微生物組。研究發現，連續12個月每天食用黑棗乾，對停經後女性的腸道糞便微生物群產生持續的有益影響。

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黑棗功效2.｜有效預防6大消化系統癌症

根據《Adv Nutr》（營養學進展）在2020年發表的一項研究，多吃乾果（如 黑棗、葡萄乾和椰棗等）能降低某些消化系統癌症的可能性，攝取量越高，罹患癌症的風險就越低。

乾果攝取量每增加一個標準差，以下6種癌症發病率下降程度也有所不同：

1. 肺癌（降低76.86%）
2. 鱗狀細胞肺癌（降低93.11%）
3. 乳癌（降低45.24%）
4. 口腔/咽癌（降低82.68%）
5. 胰臟癌（降低97.26%）

黑棗功效3.｜強大通便成分

在古羅馬時代，黑棗的助便能力就很卓越，在中醫《食療本草》和《本草綱目》等眾多醫書中也曾說過能潤燥滑腸、下氣利水。現在科學中指出，黑棗/西梅李含有纖維、多酚、果聚醣和山梨糖醇，不僅有助於將水吸入腸道並保持腸道蠕動，加上含有豐富益生元，能成為腸道內好菌的食物。

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黑棗功效4.緩解消化不適

黑棗含有天然山梨醇和酚類化合物，可以起到溫和的輕瀉作用，這些化合物有助於刺激腸蠕動並緩解消化不適。

醫生建議攝取量：每日3-4粒對身體有益

黃郁純醫生表示，無論是新鮮黑棗還是黑棗乾，每天 3–4 顆已對腸道與整體健康有益。特別是黑棗乾，它在乾燥過程濃縮了其營養成分，導致纖維含量更高，並產生天然山梨醇和更多抗氧化劑。有研究指出，這些成分已被證明可以透過促進飽足感、調節血糖水平和減少氧化壓力，對體重管理亦有一定幫助。

來源：Facebook@痔零姊姊 黃郁純醫師