在環保風氣盛行的當下,不少人習慣重用飲品膠樽或隨身攜帶水樽,以為既省錢又健康。然而,日本飲品巨頭麒麟集團(KIRIN)與外國研究機構近期紛紛發出警告,指出錯誤的使用習慣與水樽設計,可能讓你的飲水容器成為細菌溫床。研究更顯示,部分水樽的含菌量竟然比廁所板高出4倍,讓人大跌眼鏡。
膠水樽重用風險高 專家:設計不利徹底清潔
不少人習慣重用購買飲品後的膠水樽,以為「慳錢又環保」,但日本飲品品牌麒麟集團(KIRIN)明確指出,膠樽設計屬於即棄類型,瓶身內部含有大量不規則縫隙,即使用刷子或清潔海綿也難以清潔乾淨,長時間重用容易出現細菌滋生,甚至超出安全標準。
開封後倒數開始:直接對嘴飲用僅能放一天
針對飲品的保存期,麒麟集團指出「飲用方式」是決定細菌增殖速度的關鍵:
1. 直接對嘴飲用:口腔細菌會即時混入液體。在此情況下,飲品僅能保存約一天。
2. 倒出飲用:若不接觸瓶口,保存期可延長至2至3天,但必須放入雪櫃冷藏,以抑制空氣中細菌導致的變質。
國際研究破迷思 運動水樽含菌量驚人
根據美國健身網站Treadmill Reviews研究團隊的測試結果,不同款式的運動水樽也可能暗藏細菌。研究顯示:
1. 滑蓋式水樽:每平方厘米約有93萬個菌落,比平均廁板的細菌量(23萬個)高出4倍。
2. 擠壓式水樽:含菌量約16萬個菌落 / 每平方厘米,相等於未消毒的「生水」。
3. 扭蓋式水樽:與擠壓式相若,約有15.9萬個菌落 / 每平方厘米。
4. 飲管式水樽:含菌量最低,僅為25.4個菌落 / 每平方厘米。
研究指出,滑蓋式構造容易積聚水氣和殘餘液體,有利細菌繁殖,而飲管式設計則較難讓細菌依附,因為水會流進飲管的底部,令細菌難以聚集。
減少水樽藏菌 3招保持飲水衛生
若要確保飲水安全,除了選對水樽款式,日常維護也至關重要:
1. 避免飲隔夜水:不少人將今日剩水留待翌日飲用,但研究顯示,瓶中細菌可於一小時內急增超過千倍,長期飲用或影響健康。
2. 選用不銹鋼水樽:不銹鋼材質表面光滑,無孔洞結構,較難令細菌滋生,而且耐用性較高,屬較為安全的選擇。
3. 用極少量漂白水日常消毒:清潔水樽時可加入少量(稀釋後)的漂白水,再以大量清水沖洗,可有效殺菌。每日清潔一次,可減少細菌積聚。
資料及圖片來源:Treadmill Reviews、canva、KIRIN
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