食素都中招？27歲碩士驚患大腸癌！醫生警告揭3類素食「有毒」致癌 5大高危族必睇

文: 李加傑

2小時前

素食｜大腸癌｜以為齋食素就可以同大腸癌講拜拜？其實你食嘅嘢健唔健康先係重點！台灣就有一名27歲長年食素的碩士生患上了大腸癌，甚至癌細胞已轉移至淋巴。分享此病例的陳周誠醫生就表示哪怕是素食者，大量攝入3類食物都會增加患大腸癌的機會，和肉食者無異；而且如廁時發現長期血便，也該盡快求醫。他更提到大腸癌的病程分類與5大高風險族群，想為自己的健康著想，就要看下文了解詳情！

大腸癌｜27歲素食者患大腸癌

綜合台媒報道，台灣大腸直腸外科醫生陳周誠分享了一宗病例，指一位27歲的碩士生以素食為主，但最近因身體不適而求醫做檢查，竟發現已患上大腸癌，出現腸道部分阻塞及癌細胞轉移至淋巴核的情況，需要接受標靶藥物及化療控制病情。

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大腸癌｜素食都存在3大致癌食品

陳醫生指，臨床上許多病人都有食素就與大腸癌絕緣的錯誤觀念。然而，就如上述病人般，只要在平常的飲食中仍然大量地攝入加工食品、精緻澱粉，以及高溫油炸食物，就算是素食也會增加罹癌機會。因為加工品中包括各種添加物、高溫油炸食物會產生大量致癌物質，而精緻澱粉則會造成身體慢性發炎，這些都是誘發腸道病變的潛在因素。

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大腸癌｜50歲女血便當痔瘡確診時已大腸癌三期

陳醫生提到，除了素食之外，也有不少人將血便當成痔瘡而延誤就醫。他分享了一宗病例，一名50歲女性上班族在出現血便長達6個月的情況下，仍然把它當成是痔瘡出血。等後來求醫時，便發現大腸乙狀結腸交界處存在環狀惡性腫瘤，在手術切除化驗後，確診為第三期大腸癌。

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陳醫生亦強調，痔瘡出血通常是排便時滴出鮮血，而大腸癌引起的血便則常呈現暗紅色或與糞便混合，兩者有不同之處需要仔細區分，所以隨意自行判斷很可能會錯失了治療良機。

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大腸癌｜大腸癌的分期及存活率

陳醫生指大腸癌的病程發展相對緩慢，及早發現能使存活率大大增加，他更指出了大腸癌的4個患病分期給我們參考。

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文字版：

第一期：腫瘤生長至黏膜下層，五年存活率約90%
第二期：腫瘤侵入結腸或直腸壁，五年存活率約80%
第三期：腫瘤穿過腸壁並有淋巴核轉移，五年存活率約60%-70%
第四期：腫瘤已擴散至其他器官，五年存活率低於15%

陳醫生坦言，約60%以上的患者在發現患上大腸癌時已屬第3、4期，主因正是大腸癌初期幾乎沒有明顯的症狀。

大腸癌｜5大高危族群

陳醫生指出了5大高風險族群，並呼籲我們要養成定期篩檢的習慣，平時也要維持健康的飲食與生活型態，這樣才能有效預防大腸癌。

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文字版：

年齡超過50歲
有大腸癌家族史
本人或家族中有發炎性腸道疾病史或大腸息肉病史
長期攝取高膽固醇、高脂肪、低纖維食物
長期吸煙、酗酒、肥胖、缺乏運動

大腸癌｜3大症狀或是大腸癌先兆

台灣肝膽胃腸科醫生卓韋儒醫生在社交平台上指，門診上常有患者因排便習慣改變而求診。但多數人認為症狀輕微而忽略此事，待半年至一年後求醫時，才發現己長出大腸瘜肉，甚至確診早期大腸癌。卓醫生提醒，若出現排便習慣改變、便意頻繁但排不淨，以及糞便異常，且持續超過2周時，就應盡快求醫。

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文字版：

排便習慣改變：便秘及腹瀉交替出現
便意頻繁但排不淨：經常排不乾淨，大便變幼等
糞便異常：大便顏色呈暗色，帶有黏液、血絲等

大腸癌｜大腸癌愈趨年輕化

醫管局的2023年癌症資料統計中，大腸癌分別在發病及死亡數字中都名列前三，新增了5,467宗，發生2,266宗死亡案例。而消化系外科專科醫生劉育志指出，大腸癌在亞洲有年輕化的趨勢，50歲以下的發病患者不斷增加，另外中大也有研究顯示，本港55歲以下結腸癌患者每年都會增加1.7%，所以國際間也建議大腸癌篩查年齡應由50歲降至45歲。