(文章由風傳媒授權轉載)許多台灣人習慣吃保健食品,維持日常健康與營養均衡。在不少人的認知中,將開封後瓶中的乾燥劑、封膜保留,有助於食品的保存。YouTube頻道「維克與尼娜 三寶藥師」指出,九成以上的人不了解若開封後乾燥劑留在瓶中,反而會持續吸收空氣中的水分,更容易讓食品潮濕或變質。開封後若不把乾燥劑拿出來,原本的救星會瞬間變成變質的「元兇」甚至讓昂貴的膠囊提早報廢!究竟保健食品怎麼保存才對?把保健品放進冰箱,保存會更久嗎?瓶罐內的「棉花」有何作用?食藥署也公布解答。
藥罐、保健品裡乾燥劑別再留!藥師警告:開封後「絕對要馬上丟」,留著反而變整罐濕氣源
藥師陳易瑄於頻道中表示,高達 90% 的民眾都做錯了。她解釋了乾燥劑在開封後的驚人變化。藥品或食品中的乾燥劑在開封後絕對要立即取出。
他解釋,乾燥劑本身會吸收空氣中的水分,若開封後留在其中,乾燥劑便會持續吸收外界空氣中的水氣,使瓶內有一樣充滿水分的來源,「尤其是膠囊、軟膠囊,更容易因為吸收水分而潮濕或變質。」陳易瑄最後強調,切勿在撿起乾燥劑將其再度放於保健食品中。
瓶罐內的「棉花」有何作用?食藥署也說話了
衛生福利部(以下簡稱衛福部)曾於臉書粉專中證實,開封後的膠錠食品,乾燥劑與脫氧劑都應丟棄,並依循標示中的保存指南存放食品。衛福部表示,罐中常見的小包裝主要分為「脫氧劑」與「乾燥劑」,而膠錠食品在開封後便會失去密封性,在反覆開啟中將使瓶中存留許多氧氣與水氣。
在此情形下,脫氧劑與乾燥劑將超過能負荷的氧氣或水氣,使包裝的脫氧劑或乾燥劑失去原有的作用。衛福部建議,保健食品若開封後,便可將乾燥劑與脫氧劑丟棄,並在有效日期中食用,以確保食品的品質。
衛生福利部食品藥物管理署則補充,有些藥瓶內塞入的「棉花」,使為了填滿空間以確保藥物在運送過程中,不會因震動等因素而破碎。另在藥瓶內的「乾燥劑」,是為了吸收少數經由藥瓶封口滲入的水分,因此無論是「棉花」或「乾燥劑」,開封後若留在瓶中反而會使藥品容易潮濕或變質。
2026 保健食品保存正確指南
| 物品 | 原本用途 | 開封後的正確處理 |
| 乾燥劑 / 脫氧劑 | 吸收未開封前滲入的微量水氣 | 立即丟棄,避免變濕氣來源 |
| 瓶內棉花 | 運輸緩衝,防止藥品震碎 | 立即丟棄,避免吸附細菌與水氣 |
| 塑膠紙 | 填充空間,固定藥錠 | 丟棄,避免取藥時反覆接觸受汙染 |
FAQ:保健食品怎麼保存才對?
Q1:丟掉乾燥劑後,我該怎麼保存才不會潮濕?
正確做法是:每次開罐後迅速關緊,並存放在陰涼、乾燥、避光處。如果環境真的很潮濕,建議分裝到密封的小藥盒,而不是依賴已經「超載」的乾燥劑。
Q2:如果我把保健品放進冰箱,保存會更久嗎?
大錯特錯! 除了一些特定藥品外,大多數保健品不建議放冰箱。因為拿進拿出產生的「溫差」反而會讓瓶內凝結水滴,導致藥品加速發霉、變質。
Q3:保健品標示的效期是「開封後」的效期嗎?
不是。瓶身標示的有效日期是指「未開封」狀態。一旦開封,建議在 3 至 6 個月內食用完畢,因為開關過程產生的氧化作用會讓營養流失。
文章由風傳媒授權轉載(原文:保健品開封「乾燥劑要不要拿出來」?食藥署公布正確解答!9成民眾都搞錯了)
