醫學教授2度患癌 成功抗癌15年不復發！公開自創排毒飲+生活習慣！保命關鍵竟然是ＯＯ

08年確診肝癌 2度抗癌 15年不復發

臺北醫學大學名譽教授韓柏檉在台灣健康節目《小宇宙大爆發》中分享自己的抗癌之路。韓教授在2008年首度確診肝癌，隨即接受手術切除了高達19公分的巨大腫瘤以及將近三分之二的肝臟。沒想到短短不到五個月內，病情急轉直下，癌細胞迅速轉移到了肺部。當時他的肺部佈滿了大大小小的腫瘤，被醫生形容為「滿天星斗」，情況一度令人絕望。為了保命，他開始了每週一次的化療住院療程，並同步服用標靶藥物。雙管齊下的積極治療發揮了成效，癌細胞逐漸被消滅凋零，在他的肺部留下了宛如蜂窩般的空洞痕跡。

然而，三年後的2012年，肝癌再度復發，肝臟又長出了一顆2公分的腫瘤，迫使他再次動刀切除部分肝臟。如今他的肝臟僅剩不到原本的一半。幸好化療與標靶藥治療起效，加上養生之路的配合，在接下來的15年裡癌症未再復發。

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抗癌飲食｜公開抗癌早餐必飲「韓兩杯」

韓教授每朝按摩完頭部後，都會喝一杯薑茶，讓身體暖和暖和。休息過後就會準備空腹飲另一杯清血排毒的秘密武器「紅拿鐵」及蛋白飲料。

第一杯：植化素紅拿鐵（蔬果汁）

核心材料： 紅菜頭、番茄、紅蘿蔔。

如果不喜歡紅菜頭味道，亦可以改成紅肉火龍果，不過火龍果偶寒涼，要視乎個人體質慎食。至於為什麼會選擇紅菜頭、番茄、紅蘿蔔這三種食材呢？因為它們富含超過 1000 種植化素，能大量滋養細胞並排出體內垃圾。韓教授每天飲約1.5升，早餐飲500毫升、中午前飲250毫升、下午茶飲500毫升，晚餐前再飲250毫升。

第二杯：蛋白質活力飲

桃心材料： 包含豆類（紅、黃、綠、黑豆）、穀類、堅果、豌豆蛋白以及靈芝，共計 33 種食材。考慮到準備食材繁複，建議買現成的穀豆粉代替。

沖泡方法： 先以室溫水調勻，避免產生塊狀或破壞營養，再加入熱水溫溫地喝。

這杯蛋白飲可以提供優質胺基酸與蛋白質，增加熱量與體力，並提升皮膚光澤。早上飲完這2杯充滿營養的飲品後，中午基本上不會太餓，就不需要吃太多。

抗癌飲食｜晚餐餐單曝光 食五彩蔬食鍋

韓教授的膳食以大量蔬食為主，並要求無水無油烹調。

食材： 南瓜、蓮子、玉米、花椰菜、牛番茄、櫛瓜、紫甘藍、胡蘿蔔、洋菇等。

鍋具： 選擇高品質 316 不鏽鋼鍋（18 層鋼材，類似手術刀材質），導熱均勻且無塗層污染風險。

烹調法： 鍋內僅放極少量的水（約一小杯），加入食材與好油（橄欖油），全程使用小火或中小火慢煮。細火能逼出食材原汁，且溫度均勻，能保留最多營養。當見到冒出水蒸氣，就差不多完成了。

百搭醬料： 薑泥 2、蒜泥 1 的比例，混合醬油與優質油（如亞麻仁油、紫蘇油或印加果油）。

抗癌生活習慣｜每日浸腳及敲打按摩

除了飲食，韓教授認為生活的規律與身體的放鬆同樣重要，特別分享他在抗癌路上仍會維持的健康生活習慣，包括堅持運動、按摩、浸腳等。這些都有助教授排毒，減少身體發炎機會。

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抗癌生活習慣｜心靈解藥是抗癌成功的最後一塊拼圖

韓教授在節目中強調心態很重要，2012 年肝癌復發讓他體悟到，疾病與「人」有關。如果心裡的怨恨、糾結（心結）不解開，身體的氣血能量就會阻塞，出現問題。亦要懺悔與感恩，承認自己的不完美，並釋放積壓已久的心理壓力。放下心中的罣礙，才是對抗重病、不讓癌症復發的最深層關鍵。

來源：HKET、小宇宙大爆發