慳錢變催命符？盤點5大「慳錢致癌」壞習慣：廚房一物長期不換 如飲廁所水
覺得東西能用就繼續用、吃不完的飯菜隔日再吃，本意是省錢，但最後很可能賠上健康！綜合各大媒體報導及醫生的見解指出，過度「慳家」的5大習慣，反而有機會致癌，長期食用隔夜飯，或者不換走一些家具等等，隨時對身體有害，細菌含量甚至比排泄物更甚，即睇有無中招！
慳錢壞習慣1.不換塗層剝落的易潔鑊
慳錢壞習慣2.關油煙機
很多人煮飯人士為了節省電費，往往在下廚後炒完菜熄火的瞬間，馬上把油煙機也關掉。但其實高溫煎炸會產生 PM2.5 以及苯並芘等致癌物，若立刻關掉油煙機，空氣中殘留的油煙與燃氣廢氣便無法排出，長期吸入會增加患上肺癌的風險，女性的風險則更為高。
慳錢壞習慣3.洗碗海綿用到爛
廚房海綿具備吸水不易乾，且多孔的特性，非常容易藏污納垢，病原菌檢出率極高。如果我們經常都不換洗碗海綿，就相當於接觸到極多細菌。
根據微生物學研究指出，一塊長期不換的洗碗海綿，每立方厘米可蘊藏高達 540 億個細菌，細菌濃度和廁所水類似，更暗藏大腸桿菌及沙門氏菌等 362多種致癌與致病菌。
慳錢壞習慣4.反覆用炸過的油
油品若經高溫反覆加熱，會產生大量的反式脂肪酸與過氧化物，導致有害物質激增。有醫師警告，長期攝取這類因重複用油而產生的過氧化物，將對人體健康造成嚴重損害
慳錢壞習慣5.隔夜飯餸反覆吃
生活節儉的人最怕浪費食物，剩菜剩飯總是重複翻熱再食用，此前曾有一對夫妻因為長期食用隔夜飯餸，最後雙雙確診胃癌。隔夜飯中的亞硝酸鹽會在人體內轉化為一級致癌物「亞硝胺」，會增加胃癌與食道癌的風險。
來源：HKET、Unsplash
2026最多農藥殘留蔬果名單出爐！提子/蘋果/車厘子上榜 逾6成含致癌物質！專家教正確清洗蔬果方法
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