體內缺鋅恐致性功能障礙！專家教「鹽水自測法」：1分鐘測試味覺敏銳度

文: 李加傑

3小時前

食飯味如嚼蠟、狂脫髮又濕疹，可能是身體缺乏了「鋅」！台灣生機飲食專家指出，鋅不僅參與免疫系統及味覺維持，更影響蛋白質合成與荷爾蒙分泌，長期乏缺除了造成上述的問題，更會影響生殖能力。所以專家教了我們1招簡單測試家，在家即可評估自身是否存在缺鋅危機。

營養素｜體內缺乏微量元素鋅恐爆發4大健康危機

台灣生機飲食專家王明勇指出，鋅這種微量元素對於人體的免疫系統運作、味覺與嗅覺維持、蛋白質與DNA合成、傷口癒合，與生殖健康均有舉足輕重的影響。體內長期缺乏鋅便會帶來4種危機。

鋅肩負活化味蕾功能的重任，體內鋅含量不足便可能誘發味覺障礙，覺得食物沒有味道。

免疫細胞依賴鋅來活化運作，缺乏鋅便會削弱身體免疫力，特別在冬天等疾病好發期，會大幅增加患上感冒、流感，甚至肺炎的風險。

皮膚、黏膜，與指甲的健康均需靠鋅來維持，若然沒有其他明確疾病卻反覆出現皮膚發癢、慢性濕疹，或指甲結構異常等問題，有可能是缺乏鋅的徵兆。

如果體內缺乏鋅來調節荷爾蒙分泌，將造成大量掉髮、男性勃起障礙、兒童發育遲緩，以及長期慢性疲勞等健康問題。

缺鋅警號	鋅的作用	長期缺鋅的健康後果
味覺異常	鋅肩負活化味蕾功能的重任	誘發味覺障礙，覺得食物沒有味道
免疫功能下降	免疫細胞依賴鋅來活化運作	削弱免疫力，冬天等疾病好發期顯著增加感冒、流感，甚至肺炎風險
皮膚及指甲異常	皮膚、黏膜與指甲健康需靠鋅來維持	無其他疾病卻反覆出現皮膚發癢、慢性濕疹，或指甲結構異常
脫髮與荷爾蒙失調	鋅具備調節荷爾蒙分泌的作用	引致大量掉髮、男性勃起障礙、兒童發育遲緩，及長期慢性疲勞

王專家分享了一項簡易的自我測試方法，讓我們在家中便能測試自己是否缺鋅。

王明勇專家分享了一項超簡單的居家自我觀察方法：

不過這測試僅供初步自我觀察，若長期出現掉髮、慢性濕疹，或味覺改變等問題，還是應該尋求醫生治療，以改善生活質素。

想攝取充足的鋅，王專家建議可在日常中多吃富含鋅的天然食材，並透過適當的食物搭配來提升吸收率。

飲食補鋅策略	推薦食材與搭配組合	健康好處與吸收機制
高鋅天然食材	生蠔、南瓜籽/油、芝麻、乳酪	生蠔含鋅量極高，能快速補充體內所需的微量元素
協同吸收搭配	配合含動物性蛋白質的雞蛋，及富含維他命A的青椒一同進食	營養更均衡之餘，還能提升鋅的吸收效率

▼即睇更多健康資訊▼

↓【請您歎奢華海景下午茶！✨】↓

【爸媽救星】送您eufy智能洗奶樽機！