生痱滋、生唇瘡、嘴角裂分不清？營養師公揭3大分別特徵 附19種加速癒合食物清單

口腔潰瘍｜生痱滋並非單純熱氣 3大口腔破損成因

台灣營養師高敏敏指出，常見的口腔傷口並非由傳統說法的「上火」引起，臨床上主要可細分為唇皰疹（生唇瘡）、口角炎，及口腔潰瘍（痱滋）等3大類型，各自的成因、傳染性，及高風險族群均有所不同。想加速各種傷口的癒合，就要採取不同的飲食對策，為此高營養師推薦了19種食物給我們。

破損成因｜唇皰疹（生唇瘡）

由皰疹病毒感染所致，好發於嘴唇或鼻孔邊緣，呈現水泡、痕癢，及灼痛感。其病程約14-21天，即2-3周才會痊癒；發作期間分泌物具極強傳染性，切勿進行接吻等親密接觸。壓力大、經常熬夜，及免疫力低下者為高風險族群。

唇瘡飲食對策

想令傷口加快痊癒，高營養師指出可多補充以下3種營養素：

唇瘡預防方法

根據衞生署資料顯示，造成唇瘡的疱疹一型病毒會潛伏於身體的神經結內，暫時未有藥物及治療方法能徹底消除病毒，因為透過保持身心愉快、充分休息、均衡飲食，及適量運動等方法來增強抵抗力，是較為有效的方法。

破損成因｜口角炎

主要因牙齒咬合不當，令口角皮膚摺疊致口水長期於嘴角堆積，誘發細菌或真菌滋生引致口角皮膚發炎，呈現嘴角裂開與紅腫痛感。需7-14天，即1-2周來痊癒，本身不具傳染性，但極影響日常說話與進食。兒童、長者、佩戴不合適假牙者，及免疫力低下者極易中招。

口角炎飲食對策

想令口角炎加快痊癒，高營養師指出可多補充以下3種營養素：

口角炎預防方法

根據衞生署資料顯示，想預防口角炎應經常保持口角乾爽；如果咬合不當則應矯正咬合位置，例如要佩帶假牙者，便應鑲配咬合位置正確的假牙或調校咬合高度。

破損成因｜口腔潰瘍（痱滋）

多由咬傷、營養匱乏、精神壓力大，或免疫力差誘發，會在口腔內呈現破洞、白色潰瘍狀。病程約為7-14 天，即1-2周痊癒，雖無傳染性但痛感極為劇烈。外食族、生活壓力大，及具遺傳體質者最常生痱滋。

生痱滋飲食對策

想令痱滋加快痊癒，高營養師指出可多補充以下3種營養素：

生痱滋預防方法

根據衞生署資料顯示，因為現時未能確定生痱滋的成因，所以平時只能避免會誘發痱滋出現的因素；當生痱滋時，我們應避免牙刷接觸患處，別吃粗硬、太熱，或辛辣食物，並塗抹醫生處方的藥膏紓緩痛楚。

口腔潰瘍｜防復發3大重點 逾3周未癒須求醫

高營養師提醒，我們可以從日常生活中做好3件事，以防口腔潰瘍殺到。

日常3大預防法！保持口腔清潔除細菌

• 補充足夠水分以維持口腔黏膜濕潤
• 勤刷牙以維持口腔清潔
• 減少進食炸物或辛辣刺激性食物

最後，高營養師與衛生署都指出，一般口腔潰瘍多於1-2周內痊癒，若超過3星期以上仍未恢復，或頻繁反覆發作，就應儘早尋求專業醫生診治，不要當成熱氣而忽略身體警號。

資料來源：Facebook@高敏敏 營養師、香港衞生署

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