抽油煙機清潔切勿亂溝漂白水！恐釋毒氣引發廚房火警 揭開3大部位正確拆洗保養指南

抽油煙機積油恐增火警風險！3部位清潔要留神 混錯清潔劑可釋毒氣

抽油煙機表面黏笠、油網塞滿油垢，不只是清潔問題。消委會提醒，用戶應按說明書定期清洗抽油煙機，避免油污積聚，減低火警風險。不過，清潔時也不能只求去油力強，尤其切勿將漂白水與酸性清潔劑混合使用，以免產生有毒氣體。日常保養可先留意機身、油網及集油杯3個部位，但不同型號的物料、拆卸方法及清洗要求各有不同，動手前應先查看原廠說明書。

動手前必先拔掣斷電 切忌向機內噴水

開始擦拭或拆洗前，先關機、切斷電源，待機身冷卻後再處理。清洗期間避免讓水或清潔劑流入控制面板、摩打及電路部分，也不要為了清除深層油垢，擅自拆開原廠未列明可由用戶拆卸的零件。

至於有自動清洗或電熱除油功能的型號，操作方法須依照原廠指示。消委會指出，這類功能一般只協助清理機內油污，油杯及過濾網等組件仍可能需要另外拆洗，不能因為有「自動清洗」便省略日常保養。

1. 機身：切忌用鋼絲刷硬刮！避開電子控制面板 慎防刮花塗層

機身外殼可按說明書要求，以柔軟抹布配合適用清潔劑擦拭；若原廠容許使用中性清潔劑，可先將清潔劑加在抹布上，再處理表面油漬，避免直接向按鈕、電子面板及接縫噴灑。

遇到頑固油垢，也不宜用鋼絲刷或粗硬工具大力刮擦，以免損傷表面。清潔劑是否適用於不鏽鋼、鋁材或塗層，應先核對產品標籤及機身說明書，不要只憑「強力去油」字眼選用。

2. 油網：活性碳濾網浸水即報廢！金屬油網水洗溫差+軟毛刷清潔秘訣

油網容易積聚油污，但清洗前要先確認它是否可拆、可水洗，以及適用的水溫與清潔劑。若原廠容許，可用溫水及適用清潔劑浸洗，再以軟毛刷清理網孔，避免用尖銳工具硬刮。

尤其要分清金屬油網與活性碳濾網，不能將所有濾網都當作可浸水清洗的部件；是否需要更換、能否再生或水洗，均應按該型號說明書處理。消委會提醒，不論抽油煙機是否設有自動清洗功能，用戶仍應按說明書定期清理油杯及過濾網等組件。

3. 集油杯：切忌將殘油倒鋅盆封死喉管！清空吸油+乾透安裝指南

集油杯應定期查看，按原廠標示或說明書要求及時清空，不要等到滿瀉才處理。

清理時，避免將廢油直接倒入鋅盆或去水口。少量殘油可用廚房紙等吸收後包妥棄置，再按說明書清洗油杯。可水洗的零件應待完全乾透後，才重新裝回原位。

漂白水不能亂溝 遇酸性清潔劑可產生有毒氣體

清潔抽油煙機，並不是把幾款清潔劑混在一起就會更有效。衞生防護中心指出，漂白水的主要成分是次氯酸鈉，切勿與其他家用清潔劑一併或混合使用；例如與酸性清潔劑混合，便可能產生有毒氣體，令人受傷。

因此，應記住切勿混用：不要把漂白水加入去油劑、去水垢劑或其他清潔產品，亦不要自行假設某款通渠劑必定屬酸性。選用清潔用品時，須查看成分、用途及警告標示。漂白水也不是適合所有機身物料的清潔選擇。衞生防護中心提醒，應避免在金屬等表面使用漂白水，以免造成損害。

內部深層厚油垢交專業處理 勿強拆摩打電路

經常煎炸、煮食次數較多的家庭，應更密切留意油網及集油杯的積油情況，並按說明書安排清潔，毋須等到機身黏膩或油杯滿瀉才處理。

若油污已積聚在不易觸及的內部位置，或需要拆開摩打、電路等部分，應交由專業維修人員處理。保養的重點不是一次過用最強的清潔劑，而是定期清理、正確拆裝，避免油污持續累積。

資料及圖片來源：消委會、機電工程署、衞生防護中心