小編最近在759阿信屋發現了一款下廚小幫手—「迷你格仔餅煎Pan」,其實其他品牌亦有推出類似商品,但每次只能製作2-4塊格仔餅,比較起來759的新品方便一點,同時間能煎7塊!
**爐具介紹及價錢 >>按此<<
格仔餅可算是快、靚、正的食品之一,配上朱古力醬和雪糕可當作甜品;而配上火腿、煙三文魚、煎蛋等的話就可以當成鹹食正餐。
小編今次教大家整的,是鹹食「芝士火腿格仔餅三文治」,10分鐘搞掂!
材料:
麵粉 150克
泡打粉 1/2茶匙
盬 1/2茶匙
糖 3湯匙
蛋 1隻
牛奶 200毫升
牛油 少許
三文治餡料(如火腿、芝士、雞蛋)
步驟:
1. 在麵粉中加入泡打粉、鹽、糖和雞蛋
2. 逐少加入牛奶拌勻(過於攪拌的粉漿會令製成的格仔餅不鬆化)
3. 預熱煎Pan,在每個模的中放少許牛油
5. 倒入適量粉漿,煎大概兩分鐘反轉再煎
6. 煎格仔餅的同時,可利用空位煎格仔餅三文治的餡料
7. 宜選擇火腿、芝士、雞蛋等易熟食材
8. 以格仔餅夾着煎好的餡料,完成!