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簡易版一口小食:迷你格仔餅三文治

簡易版一口小食:迷你格仔餅三文治

2016.03.18

小編最近在759阿信屋發現了一款下廚小幫手—「迷你格仔餅煎Pan」,其實其他品牌亦有推出類似商品,但每次只能製作2-4塊格仔餅,比較起來759的新品方便一點,同時間能煎7塊!

**爐具介紹及價錢 >>按此<< 

格仔餅可算是快、靚、正的食品之一,配上朱古力醬和雪糕可當作甜品;而配上火腿、煙三文魚、煎蛋等的話就可以當成鹹食正餐。

小編今次教大家整的,是鹹食「芝士火腿格仔餅三文治」,10分鐘搞掂!

材料:

麵粉 150克

泡打粉 1/2茶匙

盬 1/2茶匙

糖 3湯匙

蛋 1隻

牛奶 200毫升

牛油 少許

三文治餡料(如火腿、芝士、雞蛋) 

步驟:

1. 在麵粉中加入泡打粉、鹽、糖和雞蛋

2. 逐少加入牛奶拌勻(過於攪拌的粉漿會令製成的格仔餅不鬆化)

3. 預熱煎Pan,在每個模的中放少許牛油

5. 倒入適量粉漿,煎大概兩分鐘反轉再煎

6. 煎格仔餅的同時,可利用空位煎格仔餅三文治的餡料

7. 宜選擇火腿、芝士、雞蛋等易熟食材

8. 以格仔餅夾着煎好的餡料,完成!

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