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野餐派對必備!迷你水果撻食譜

 

手工捏製的塔皮, 酥脆並富有濃厚的奶油香氣,塔內填滿的是卡士達cream內餡, 上面在放新鮮的莓果, 是下午茶的絕佳點心。

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文字檔做法

奶油塔皮 

 

份量:可做80~100個迷你小塔

 

 

冰奶油 226 g 

糖 100 g

蛋黃 40 g 

中筋麵粉 400 g

鮮奶油 57 g

鹽 ¼ 小匙 

 

烤箱預熱350 F/ 175 C 

做法:

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