秋意漸濃，要食多點滋潤食物。柚子蜜清潤，沖水飲外，又可以加入餸菜之中，不用調味，新手都能駕馭。
將柚子蜜結合人見人愛的雞翼，好味之餘做法又簡單，4個步驟就完成，立即學！
材料
雞翼 十隻
鹽 一茶匙
糖 半茶匙
胡椒粉 半茶匙
米酒／紹興酒 一茶匙
柚子蜜 兩湯匙
水 一湯匙
步驟
1. 用刀去掉雞翼頂端的軟骨，然後將雞翼一開二
2. 以鹽、糖、胡椒粉和酒醃一小時
3. 用中火將雞翼煎至金黃香脆，開半切成單骨雞翼後，約8-10分鐘就完全熟透
4. 倒入用水開稀柚子蜜，拌勻收汁即成
一啖一隻單骨雞翼，作為小食相當不錯，放假在家中試試吧！
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