新一輯《美女廚房》播出後劣評如潮,除了一直被針對的主持人林盛斌、蕭正楠及張振朗,主持功力有待改進,嘉賓級數不如當年,其實節目安排都問題多多。第二集請到劉佩玥、高海寧和JW王灝兒煮出一道「焗法國鵪鶉伴青豆蓉」。
1. 為節目效果而造假
向來女藝人入廚的蝦碌場面是笑點,可惜今輯就被批評為節目效果而出現不少造作的蝦碌場面。第二集中,劉佩玥多次將菜刀當成鑊剷,實在誇張。
另外在美女學徒的環節中,10分鐘要煮出一道料理,但竟然有人選擇「m&m炒飯」,這個配搭實夠特別,令人好奇呢班女藝人係咪都欠缺常識。
上一輯就算有地獄廚神之稱的官恩娜,雖然煮出黎的成果麻麻,但過程都算正常。
2. 浪費昂貴食材
節目請來了一班甚少入廚的女嘉賓,並提供一些昂貴且特別的食材,第一集是澳洲雪蟹,第二集則是過千元的黃皮老虎斑。
加上今輯沒有師傅解答問題,女藝人整個烹調過程都只能靠自己,女嘉賓未有能力處理食材,最終造成浪費。
3. 烹調時間太短
短時間內要煮出一道難度高的菜式,即使是有入廚經驗的人,都未必可以在短時間內完成指定菜式。有網友就質疑每節時間咁短,特登製造出一個煮唔熟的場面。對比前一輯的指定菜式「煎釀涼瓜」、「煲仔飯」、「士多啤梨生炒骨」等,今輯明顯難度較高。
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