小籠包正確食法教學 5個步驟唔會燙嘴+一滴湯汁都唔浪費

2019.09.13

平時食小籠包,輕輕一咬開湯汁便湧出,鮮甜惹味,讓人著迷。而坊間不少人亦有自己一套嘅小籠包食法,例如最常見嘅先咬開小籠包頂部再啜湯汁,然後再蘸浙江醋和薑絲一起吃,但往往都很容易燙嘴,亦流失不少湯汁,好浪費。各位小籠包控,睇睇小籠包正確食法有咩步驟,跟大廚學嘢啦!

不少人亦有自己一套嘅小籠包食法,但經常都會被小籠包的湯汁燙嘴,更會流失鮮甜湯汁。

各位小籠包控,睇睇小籠包正確食法步驟:

1. 先夾起小籠包蘸浙江醋

2. 用筷子戳穿外皮,讓湯汁流在湯匙中

3. 然後喝一口湯汁

4. 將薑絲放在小籠包上

5. 最後一口吃掉!一滴湯汁都唔會浪費同燙嘴~

圖片及影片來源:FB@MasterChef Australia

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